Vol 4, No 7, July, 2015 Issue

7_July

        Food Magazine  ကိုုအားေပးေနၾကတဲ့ ပရိသတ္မ်ားကို “မဂၤလာပါ” လိုု ႔ထပ္မံႏႈတ္ခြန္းဆက္သခြင့္ရျပန္ပါၿပီ။ မိုးထဲေလထဲမွာလည္း Food Magazine ပင္တိုင္ေရးသားေနၾကတဲ့ စားဖိုမွဴးမ်ားက ကိုယ္တုိင္ေစ်းဝယ္ လိုုခ်င္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို မရမကစုေဆာင္းၿပီး စာဖတ္သူမ်ားအတြက္ မ႐ိုုးႏိုုင္တဲ့ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိုု အစဥ္အလာမျပတ္ တင္ဆက္ေပးထားပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ Food Magazine စားဖိုမွဴးေတြဟာ ကိုုယ္ဝါသနာပါရာ ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြရွာေဖြတင္ျပရင္း တစ္ဖက္မွာလည္း ကိုုယ္စီကိုုယ္စီဘဝမ်ားမွာ တာဝန္ကိုုယ္စီနဲ႔ ဘဝေန႔ရက္ေတြကို လႈပ္ရွား႐ုုန္းကန္ရင္း တစ္ေယာက္နဲ႔ တစ္ေယာက္ ခင္ခင္မင္မင္ ေတြ႕ဆံုုခြင့္ရၾကတဲ့အခ်ိန္ အရမ္းနည္းပါတယ္။ ရွားရွားပါးပါးေတြ႕ရတဲ့ အခ်ိန္ေတြဆိုုလည္း သူ႔မိသားစု၊ ကိုုယ့္မိသားစုုေတြ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ ခြဲၿပီးမွ ျပန္ေတြ႕ရတဲ့သူေတြအလား တဝါးဝါး၊ တဟားဟားနဲ႔ စၾက၊ ေနာက္ၾက ပြဲက်ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရတဲ့အခ်ိန္ေတြပဲ မ်ားပါတယ္။ ဒီအတြက္လည္း Publisher ျဖစ္သူ ကိုုသုုတကိုုလည္း ေက်းဇူးတင္ရပါတယ္။ သူကဦးေဆာင္ၿပီး ေတြ႔ၾကရေအာင္ဆိုုၿပီး စီစဥ္ေပး၊  ခ်ိန္းေပး အစအဆံုး ဒကာလည္း ခံရတာေပါ့။ သူစီစဥ္ေပးၿပီး ေတြ႔ၾကရေတာ့လည္း သူ႔အတင္းပဲေျပာေနၾကတာပါ (ဒါေလးကေတာ့ ထိပ္တန္းလွ်ဳိ႕ဝွက္ေပါ့ေနာ္)။ အျမဲတမ္း ျပံဳးျပံဳးျပံဳးျပံဳးနဲ႔ေနတတ္တဲ့ ကိုုသုုတခမ်ာမွာ ဘယ္သူ ဘာေျပာေျပာ ျပံဳးၿပီးသာေနေလေတာ့ပဲ။ ၿပီးခဲ့တဲ့ June လထဲ MEP မွာလုုပ္သြားတဲ့ Food and Hotel Myanmar 2015 ျပပြဲမွာလည္း ကိုုသုုတအစီအစဥ္နဲ႔ ကြၽန္ေတာ္တိုု႔ေမာင္ႏွမေတြ ဆံုုျဖစ္ၾကျပန္ပါတယ္။ ဒီလိုုေန႔မ်ိဳးေတြဆို အားလံုးအေပ်ာ္ေတြနဲ႔ေပါ့ Food Magazine အတြက္ တာဝန္ေတြကိုုယ္စီနဲ႔  ေပ်ာ္ေပ်ာ္ရႊင္ရႊင္ အလုုပ္လုုပ္ၾကရင္း ျပပြဲထဲကိုုလည္း လွည့္ပတ္ၾကည့္ ျပခန္းေတြက ေကြၽးသမွ်လွည့္ပတ္စားၾက ျပပြဲၾကည့္ၿပီး ရလာတဲ့ Idea အသစ္ေတြလည္း တိုုင္ပင္ၾကနဲ႔ အလုုပ္လုုပ္ေနတယ္လိုု႔လည္း မခံစားရ မပင္ပန္းၾကပါဘူး။ Food and Hotel Myanmar 2015 ပြဲႀကီးကလည္း ခမ္းနားႀကီးက်ယ္စြာနဲ႔ ေအာင္ျမင္ခဲ့ပါတယ္။ ဒီပြဲမွာ ႏုုိင္ငံတကာက ကုုမၺဏီႀကီးေတြ လာေရာက္ျပသတဲ့ ဝန္ေဆာင္မႈေတြနဲ႔ ပစၥည္းေတြကိုျမင္ရေတာ့ ကိုုယ္ေတြဘယ္ေလာက္ အရွိန္ျမႇင့္ ႀကိဳးစားဖို႔ လိုေနေသးလည္းဆိုတာေတြကိုလည္း သိလာရပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္တိုု႔အတြက္ကေတာ့ ဒီပြဲႀကီးကရလိုုက္တဲ့ အေတြ႕အၾကံဳ ေတြဟာ တန္ဖိုးမျဖတ္ႏိုုင္ပါဘူး။ ဒီအေတြ႕အၾကံဳေတြနဲ႔ ကြၽန္ေတာ္တိုု႔ သင္ယူတတ္ေျမာက္လာခဲ့တဲ့ အသိပညာေတြေပါင္းစပ္ၿပီး စာဖတ္ပရိသတ္မ်ားကိုု ျပန္လည္တင္ျပေပးရဦးမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီတစ္လမွာလည္း ကြၽန္ေတာ္တို႔အဖ႕ြဲေတြက စာဖတ္ပရိသတ္မ်ားအတြက္ မ႐ိုုးရေအာင္ ကြဲျပားဆန္းျပားတဲ့ တင္ဆက္မႈေတြနဲ႔  Food Magazine July Issue ကို ပိုု႔ေဆာင္ေလးလိုုက္ပါၿပီ။  အစီအစဥ္သစ္တစ္ခုုအေနနဲ႔ အာဂစီစဥ္ေပးထားတဲ့ Leader’s in the Kitchen ကိုု ဒီလကစၿပီး တင္ဆက္ေပးထားပါတယ္။ နယ္ပယ္အသီးသီးက ေအာင္ျမင္ေနၾကသူမ်ားနဲ႔ေတြ႕ဆံုုၿပီး သူတိုု႔လက္ရာ အစားအေသာက္ေလးမ်ားနဲ႔ အစားအေသာက္အေပၚမွာ ျမင္ၾကတဲ့ မတူညီၾကတဲ့အျမင္ေတြနဲ႔  သူတိုု႔ေတြရဲ႕ စားေသာက္မႈအေလ့အထေတြကိုုပါ ေလ့လာမွတ္သားႏိုုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္လမ်ားမွာလည္း ဘယ္လိုုဆန္းသစ္တဲ့ အေတြးအေခၚေတြနဲ႔ ပရိသတ္မ်ားလက္ထဲကိုု ေရာက္လာဦးမယ္ဆိုုတာကိုု ဆက္လက္ေစာင့္စားအားေပးၾကပါဦးလိုု႔ တင္ျပေပးလိုုက္ရင္း . . . ။

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္
သစ္ထူး
Food Edito

Facebook Comments