Vol 4, No 10, October, 2015 Issue

October cover_

          Food Magazine ပရိသတ္ႀကီး က်န္းမာေတာ္မူၾကပါစခင္ဗ်ာ။ ငယ္ငယ္ကဆိုု လကုုန္ရက္တိုုင္း TV မွာ ဆရာႀကီးဦးထြန္းလြင္ရဲ႕ လပတ္မိုုးေလဝသအစီအစဥ္လာတိုုင္း ဆရာႀကီးရဲ႕ ႏႈတ္ခြန္းဆက္စကားကို ပံုုတူကူး ခ်ၿပီး ႏႈတ္ဆက္လိုုက္တာပါ။ ငယ္ငယ္ကဆိုုရင္ ေနာက္လာမယ့္အစီအစဥ္ေတြ ေကာင္းေတာ့မယ့္ရက္ဆိုု ဆရာႀကီးေပၚေပၚလာရင္ ေတာ္ေတာ္ေလး စိတ္ညစ္ရပါတယ္။ ကေလးအရြယ္ဆိုုေတာ့ ကေလးအေတြးနဲ႔ေပါ့။ ခုု အရြယ္မွာေတာ့ ဆရာႀကီးရဲ႕ပညာတန္ဖိုုးဟာ ႏိုုင္ငံသားတိုုင္းအတြက္ အဖိုးမျဖတ္ႏိုုင္တဲ့ ရတနာတစ္ပါး ျဖစ္ေနပါၿပီ။ မိုးႀကီးတဲ့ရက္ေတြၾကားမွာ ဆရာ ႀကီးအေၾကာင္း ျပန္လည္သတိရလို႔ အမွတ္တရစကားေလးနဲ႔ ႏႈတ္ခြန္းဆက္လိုက္တာပါ။

          Food Magazine အေနနဲ႔ အစားအေသာက္နဲ႔ပက္သက္ၿပီး စာဖတ္သူမ်ားကိုု တင္ျပေပးေနတဲ့ေနရာမွာ ျပည္တြင္းကေရာ၊ ျပည္ပကပါ ပါဝင္ေရးသားၾကသူမ်ားရဲ႕ ဖန္တီးမႈလက္ရာေတြကို အခ်ိန္မွီရေအာင္ ႀကိဳးစားရ သလို ရလာတဲ့စာမူမ်ားကိုလည္း Editor အဖြဲ႕ကေန စစ္ေဆးတည္းျဖတ္ၿပီး လိုအပ္တာ၊ မရွင္းလင္းတာေတြကိုု မူရင္းေရးသားသူမ်ားကိုု ျပန္လည္ဆက္သြယ္ေမးျမန္းၿပီး ေဖာင္မပိတ္ခင္ က်န္ရွိေနတဲ့ရက္ေလးမွာ အၿပီးသတ္ ႏိုင္ေအာင္ အလုုပ္လုုပ္ၾကရပါတယ္။ တစ္ခါတရံမွာ အတိမ္းအေစာင္းေလးေတြကိုု ပရိသတ္မ်ားဘက္က ေဝဖန္အၾကံျပဳခ်က္မ်ားကိုလည္း ေက်းဇူးအထူးတင္ရွိပါေၾကာင္းနဲ႔ ေနာက္မ်ားကိုလည္း ေမတၱာေရွ႕ထားၿပီး ေဝဖန္အၾကံျပဳေပးၾကပါလို႔ ဒီေနရာကေနေျပာလိုုပါတယ္။ ဒီလိုပဲ ပရိသတ္အသံကို ျပန္လည္နားေထာင္ၿပီး လိုုအပ္ခ်က္မ်ားကို တစ္လထက္ တစ္လ ပိုမိုျဖည့္ဆည္းေပးရင္း ပရိသတ္ေပးထားတဲ့ ေနရာတစ္ေနရာမွာ ေနခြင့္ရရင္ ကြၽန္ေတာ္တို႔အဖြဲ႕သားေတြ ႀကိဳးစားရက်ိဳးနပ္ပါတယ္။ အျမဲတမ္းေပ်ာ္ရႊင္တက္ၾကြေနတဲ့ စာဖိုမွဴးစာေရးသူမ်ားနဲ႔ ႐ံုုးအဖြဲ႕သားေတြနဲ႔ ဖြဲ႕စည္းထားတဲ့ Food Magazine ဟာ ေအာက္တိုဘာလထုတ္ မွာလည္း ယခင္လမ်ားနည္းတူ ထူးေထြဆန္းျပားတဲ့ ခ်က္ျပဳတ္နည္း၊ မုန္႔လုပ္နည္း၊ အေဖ်ာ္ယမကာ ေဖ်ာ္စပ္နည္းမ်ားကို မ႐ိုးရေအာင္ ဆင္ယင္စုစည္းၿပီး ပရိသတ္မ်ားထံ အေရာက္ပို႔ေပးလိုုက္ျပန္ပါၿပီ။ Food Magazine ပရိသတ္မ်ားအေပါင္း အာဟာရျပည္ဝတဲ့ အစားအေသာက္မ်ားကိုု ကိုယ္တိုင္ဖန္တီး ခ်က္ျပဳတ္သံုးေဆာင္ရင္း ေကာင္းေသာလိုအင္ဟူသမွ် ျပည့္ဝၾကပါေစေၾကာင္း ဆုမြန္ေကာင္းေတာင္းေပးလိုက္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ။

 

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္

သစ္ထူး

Food Editor

Facebook Comments