Vegetables Pizza (သီးရြက္စံုပီဇာ)

By Win Zaw @ Mario Win Zaw For Food Magazine

          ဒီပီဇာေလးကေတာ့ အသားေတြမပါဘဲ အသီးအရြက္အစံုႏွင့္လုပ္တဲ့ ပီဇာပါ။ အဲဒီထဲမွာ အသီးအရြက္ကို မိမိႀကိဳက္တာထည့္လို႔ ရပါတယ္။ ၂ မ်ိဳးေလာက္ဆို ရပါၿပီ။ ကဲ… အခုလုပ္မယ့္ ပီဇာထဲမွာလည္း ကြၽန္ေတာ့္အႀကိဳက္ထည့္ထားတာပါ။ ပီဇာေဆာ့စ္ကေတာ့ လုပ္ျပၿပီးသားျဖစ္ေနလို႔ မလုပ္ျပေတာ့ဘူးေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Pizza Dough (ပီဇာဂ်ံဳသား) –  ၁ ခ်ပ္

Pizza Sauce (ပီဇာေဆာ့စ္) –  ၅ဝ ဂရမ္

Mozzarella Cheese (မုိဇရဲလားခ်ိစ္) –  ၁ဝဝ ဂရမ္

Cauliflower (ပန္းေဂၚဖီ) –  ၇ဝ ဂရမ္

Onion Ring (ၾကက္သြန္နီ) –  ၇ဝ ဂရမ္

Olive (သံလြင္ဆီ) –  ၇ဝ ဂရမ္

Mushroom (မႈိ) –  ၇ဝ ဂရမ္

Carrot (မုန္လာဥနီ) –  ၇ဝ ဂရမ္

Baby Bean (ေျပာင္းဖူးေသး) –  ၇ဝ ဂရမ္

French Bean (ဗုိလ္စားပဲ) –  ၇ဝ ဂရမ္

Oregano Dry (ေအာ္ရီဂႏုိ) –  1 pinch

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ပထမဆံုး ပီဇာဂ်ံဳသားေပၚမွာ ပီဇာေဆာ့စ္ ခပ္ပါးပါး ေနရာႏွံ႔ေအာင္ ထည့္ေပးပါ။

၂။       ထည့္ဖို႔ ျပင္ဆင္လွီးျဖတ္ထားတဲ့ အသီးအရြက္ေတြကို ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ၿပီး ေဆာ့စ္ေတးထုိးေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပီဇာေပၚတင္ပါ။

၃။       အေပၚမွ မုိဇရဲလားခ်ိစ္ ျဖဴးထည့္ၿပီး ၂ဝဝ ံC အပူေပးထားေသာ Oven ထဲမွာ ေရႊအိုေရာင္ရေအာင္ ထည့္ဖုတ္ပါ။ ရၿပီဆုိလွ်င္ အေပၚမွ ေအာ္ရီဂႏိုျဖဴးၿပီး တည္ခင္းဧည့္ခံလုိ႔ရပါၿပီ။

Win Zaw @ Mario Win Zaw

Vol 6, No 10, October, 2017 Issue လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments