Spice in Rice

အိႏၵိယဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္တစ္ခုျဖစ္တဲ့ ဖာလာေစ့က ဟင္းလ်ာေတြရဲ႕ အရသာကို ပိုမိုျပည့္စံုေစပါတယ္။ ထမင္း၊ ဟင္းလ်ာေတြအျပင္ လက္ဖက္ရည္ေဖ်ာ္တဲ့အခါမွာ

လည္း သံုးပါတယ္။ အခုခ်က္ျပတဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ထမင္းကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ဖာလာေစ့နဲ႔ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ င႐ုတ္ေကာင္းေစ့တို႔ကို သံုးရင္ပိုေကာင္းပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဘာစမာတီဆန္ (သို႔) –  ၃၈၀ ဂရမ္

ေပၚဆန္းေမႊးဆန္

လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ဖာလာေစ့ –  ၁၀ ေစ့

င႐ုတ္ေကာင္းေစ့ –  ၁၀ ေစ့

ကရေဝးရြက္ –  ၃ ရြက္

ဆီ –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ေထာပတ္ –  ၁၀ ဂရမ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဆန္ကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။

၂။       မီးအေနေတာ္ျဖင့္ ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး တည္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ ကရေဝးရြက္၊ ဖာလာေစ့၊ င႐ုတ္ေကာင္းေစ့တို႔ကို ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ ေရစစ္ထားတဲ့ ဆန္ႏွင့္ ဆားထည့္ပါ။ အနံ႔အရသာမ်ား ႏွံ႔သြားေအာင္ ၁ မိနစ္ခန္႔ ဆီသတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထမင္း ေပါင္းအိုးထဲ ထည့္ၿပီး ပံုမွန္ခ်က္ေနက်အတိုင္း ေရထည့္ခ်က္ပါ။ က်က္လွ်င္ ေထာပတ္ ထည့္ၿပီး အေပၚေအာက္ ႏွံ႔ေအာင္နယ္ပါ။ ၅ မိနစ္ခန္႔ ထပ္မံ၍ ခ်က္ၿပီးလွ်င္ အနံ႔အရသာရွိတဲ့ ပူပူေႏြးေႏြး ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ ထမင္းကို မဆလာၾကက္သားေၾကာ္၊ သီးစံုသနပ္ အစရွိသည္တို႔ႏွင့္ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments