ၾကက္သားလံုးသီးစံုၾကြပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ၾကက္သားလံုးသီးစံုၾကြပ္ေၾကာ္ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ သားသား၊ မီးမီးေလးတို႔အႀကိဳက္ေတြ႕ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ၾကြယ္ဝၿပီး ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၲဳဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါဝင္ေနလို႔ သားသား၊ မီးမီးေလးတို႔အတြက္ တကယ့္ကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစမွာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၂၅၀ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး) မုန္လာဥနီ  ....

Chicken Cutlet (ၾကက္ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ကပ္ေၾကာ္)

by Mario Win Zaw for Food Magazine           ဒီၾကက္ေၾကာ္ေလးကေတာ့ ၾကက္သားေပါင္မုန္႔ေျခာက္ကပ္ေၾကာ္ပါ။ ဆီထဲမွာ ႏွစ္ေၾကာ္လွ်င္လည္း ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဆီေတြ ျမန္ျမန္မည္းလြယ္ၿပီး အသားထဲလည္း ဆီေတြပိုဝင္လို႔ Shallow Foy နည္းႏွင့္ပဲ အမ်ားဆံုး ေၾကာ္ၾကပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  ....

ၾကက္သားႏွင့္ ငါးပိေျမအိုးဟင္းလ်ာ

 by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ၾကက္သားကို ထူးထူးျခားျခားေလးျဖစ္ေအာင္ ေျမအိုးဟင္းလ်ာပံုစံေလး ခ်က္ျပထားပါတယ္။ မွ်င္ငါးပိ ေလးပါ ထည့္ခ်က္ထားေတာ့ အနံ႔အရသာအားလံုးက ေျပာစရာမလိုေအာင္ ကြက္တိေပါ့ဗ်ာ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား (ရင္ပံု)  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ ....

Lemon and Thyme Chicken Breast

by Hsu Myat for Food Magazine           သံပ႐ိုသီးရဲ႕ အခ်ဥ္ဓာတ္ေလးနဲ႔ ၾကက္သားရဲ႕ အခ်ိဳဓာတ္ေလးပါေပါင္းၿပီး အရသာကို ျမည္းစမ္းႏိုင္မွာျဖစ္တာေၾကာင့္ လုပ္စားၾကည့္ပါေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သံလြင္ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ၾကက္ရင္ပံု  –  ၂ ခု ၾကက္သြန္ျဖဴ  ....

ၾကက္ကုလားပဲဟင္းႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခ်ပ္သ္နီး

by May Phyo Thi for Food Magazine           မနက္ခင္းအဆာေျပစားႏိုင္မယ့္ ခ်ပါတီ၊ ပလာတာ၊ နံျပား၊ ပူရီအတြက္ တြဲဖက္စားႏိုင္တဲ့ ၾကက္ကုလားပဲဟင္းႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခ်ပ္သ္နီးကို ေရးသားတင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ၾကက္ကုလားပဲဟင္းအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကုလားပဲ  –  ၁၂၀ ဂရမ္ ၾကက္သား  ....

ၾကက္သားႏွင့္ ေခြးေတာက္ရြက္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၃၅၀ ဂရမ္ ေခြးေတာက္ရြက္  –  ၃၀ ဂရမ္ င႐ုတ္သီး (နီ/စိမ္း)  –  ၆ ေတာင့္ခန္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ ၾကက္သြန္နီ  –  ....

ၾကက္အူေခ်ာင္းေခါက္ဆြဲပတ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine           ၾကက္အူေခ်ာင္းေခါက္ဆြဲပတ္ေၾကာ္ေလးကေတာ့ ေႏြရာသီေက်ာင္းပိတ္ရက္ေလးမွာ ကေလးေတြကို အလြယ္တကူလုပ္ေကြ်းႏိုင္မယ့္ အစားအစာေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္အူေခ်ာင္း (အတို)  –  ၁၀ ေခ်ာင္းခန္႔ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ (အစိမ္း)  –  ၅ ဂရမ္ ၾကက္သားမႈန္႔  –  အနည္းငယ္ ....

Japanese Chicken Curry

by Hsu Myat for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေနၾကာဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ၾကက္သား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ) ေထာပတ္  –  ၃၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး ....

စူပါရွယ္ ဘာဘီခယူၾကက္ (Super Special BBQ Chicken)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           သႀကၤန္ပိတ္ရက္ရွည္မွာ ခရီးမသြားဘဲ အိမ္တြင္းမွာ အစားအစာေတြ တစ္မ်ိဳးၿပီး တစ္မ်ိဳး လုပ္စားခ်င္သူေတြအတြက္ ရွယ္ဘာဘီခယူၾကက္ကင္နည္း လုပ္စားၾကည့္ဖို႔ မွ်ေဝလိုက္တယ္ေနာ္။ ၾကက္နယ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေပါင္ရင္းသား (သို႔) ၾကက္ေပါင္ရင္း  –  ....

ၾကက္ဆီဖူးၾကြပ္ခ်ဥ္စပ္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဆီဖူးေၾကာ္ရန္ ၾကက္ဆီဖူး  –  ၁၀ ခုခန္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ ဆား  –  အနည္းငယ္ ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္း  –  ....

ယိုးဒယားေဆးငံုးဥသုပ္

by Sofia for Food Magazine           ေဆးဘဲဥ၊ ငံုးဥကို ပံုစံမ်ိဳးစံုလုပ္စားၾကတဲ့အထဲက ယိုးဒယားပံုစံသုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ အဆာေျပစားႏိုင္သလို ဟင္းတစ္ခြက္အေနနဲ႔လည္း တည္ခင္းႏိုင္ပါတယ္။ ေနရာအေတာ္မ်ားမ်ားမွာေတာ့ ေဆးဘဲဥသာ ေတြ႕ရမ်ားၿပီး ရွမ္းျပည္နယ္မွာ ေဆးငံုးဥေလးေတြ႕ေတာ့ အထူးအဆန္းမို႔ ဝယ္လာခဲ့ၿပီး သုပ္စားျဖစ္တာပါ။ သုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေဆးဘဲဥ/ငံုးဥ  ....

ပဲျပားၾကက္ခ်ိဳစပ္ေကာ္ရည္

by May Phyo Thi for Food Magazine           ပဲျပားအျဖဴေလးေတြ စားဖူးေနက်ဆိုေပမယ့္ အညိဳေလးကို အခုစမ္းခ်က္ၾကည့္ဖို႔ ဝယ္လာရင္း အစိမ္းကို ျမည္းၾကည့္တဲ့အခါ အျဖဴတံုးေလးေတြလို ပဲအစိမ္းနံ႔သိပ္မရဘဲ အသားကလည္း ပိုက်စ္ပါတယ္။ အဲဒီလိုနဲ႔ ၾကက္ရင္ပံုသားေလး ေတာက္ေတာက္စဥ္းၿပီး တ႐ုတ္ပံုစံေလးခ်က္ခ်င္လာတာနဲ႔ အေကာင္းဆံုးဟင္းပြဲေလးတစ္ပြဲကို ဖန္တီးခဲ့ပါတယ္။ ....

ၾကက္သားႏွင့္ ေဂၚရခါးသီး ငါးပိခ်က္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ ေဂၚရခါးသီး  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး) ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၆ ေတာင့္ခန္႔ စိမ္းစားငါးပိ  –  ....

ပဲပိုးတီႏွင့္ ၾကက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္

by May Phyo Thi for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ ခါတိုင္းခ်က္ေနက်ေတြလိုမဟုတ္ဘဲ ေပါ့ေပါ့ပါးပါးနဲ႔ ခ်က္လို႔လြယ္မယ့္ သိၿပီးသား အသားငါး၊ အသီးအရြက္ေတြကိုမွ အရသာေျပာင္းလဲ စားႏိုင္ေအာင္လို႔ အေရွ႕တိုင္း ဟင္းလ်ာမ်ားကိုပဲ  ေရြးခ်ယ္ခ်က္ျပဳတ္ထားပါတယ္။ ပဲပိုးတီေလးေတြကို  ကြ်န္မကေတာ့ ရန္ကုန္မွာ အေတြ႕နည္းတယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ သူ႔အရသာက ....

Butter Chicken

by Sofia for Food Magazine           အိႏၵိယအစားအစာတစ္မ်ိဳး Butter Chicken လို႔ ေခၚတဲ့ ၾကက္သားေထာပတ္ဟင္းေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးက ႏိုင္ငံတကာမွာ နာမည္ႀကီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ဟင္းအမ်ိဳးအမည္ထဲက တစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ ခ်က္ေနက် ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားနဲ႔ မတူဘဲ တစ္မူထူးျခားတဲ့ ခ်က္နည္းခ်က္ဟန္ေလးနဲ႔ ....

More Receipes ⇒