ခံုးေထာင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ခံုး  –  ၅၀ဝ ဂရမ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၁ လံုး ခရမ္းၾကြပ္သီး  –  ၁ လံုး သံပရာသီး  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္ ....

စပါးလင္ႏွင့္ ဝက္နံ႐ိုး-ကုလားပဲခ်က္ (Pork Rib and Yellow Split Pea with Lemongrass)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine         ကုလားပဲဟင္း၊ ဝက္နံ႐ိုးကို စပါးလင္အရသာႏွင့္ ေပါင္းစပ္ၿပီး ဟင္းတစ္ခြက္ခ်က္လိုက္တဲ့အခါ မည္သည့္အခ်ိန္ခ်က္ခ်က္ ထမင္းမေလာက္၊ ဟင္းမေလာက္ေအာင္ ျဖစ္ခဲ့ရတဲ့ အႀကိမ္လည္း မနည္းေတာ့ပါ။ ဒါေၾကာင့္ အားလံုးလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မွာပါ။ ခ်က္ၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

စပါးလင္ဝက္သားလံုးေၾကာ္

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ စပါးလင္နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ စပါးလင္ဝက္သားလံုးေၾကာ္ေလးကို တင္ျပလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၄၀ဝ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီးသား) ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ (အႀကီး) (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ) ....

၀က္သားေျခာက္လွန္းနည္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine ဝက္သားလိုင္းသား  –  ၁ ပိႆာ ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း အရသာမႈန္႔  –  ဇြန္းဖ်ားႏွင့္ အနည္းငယ္ ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ (ညက္ညက္ေထာင္း ) ဟင္းခ်က္အရက္  –  ....

ပုစြန္ ကညြတ္ ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္ (Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried Rice)

by Chef Ko Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ အစားအစာေလးကေတာ့ အေနာက္တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းနဲ႔ အေရွ႕တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းကို ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတဲ့ “Fusion Style” တြဲဖက္အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried ....

သစၥာေရွ႕ထား ခ်က္စို႔လား

by နန္းစန္းစန္းေအး (အဓိပတိ-ျဖဴး) for Food Magazine           မတ္လမွာေတာ့  ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက “ခံုးသားခ်ဥ္စပ္” အပါအဝင္  ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ိဳးကို  စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဟင္းလ်ာ အတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ – ၁။       ငါးက်ည္းေျခာက္ခ်က္၊ ကန္စြန္းဥဆီျပန္၊ မရန္းသီးေထာင္း၊ ပဲရြက္ဟင္းရည္။ ၂။       ပုစြန္ငါးဆုပ္ဟင္း၊ ေဂၚရခါးသီးဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္ရည္၊ ....

၀က္သားႏွင့္ ေဂၚရခါးသီးအစပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ေဂၚရခါးသီး  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး) င႐ုတ္သီး  –  ၆ ေတာင့္ခန္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ လံုး ခ႐ုဆီ  –  ....

Ground Beef Stuffed Cabbage Roll (အမဲသားအဆာသြတ္ေဂၚ ဖီထုပ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Valentine’s Day အထူးစပယ္ရွယ္အေနနဲ႔ ကိုယ္ခ်စ္တဲ့သူ၊ ကိုယ့္မိသားစုနဲ႔ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းေတြကို က်န္းမာေရးနဲ႔ အရမ္းညီၫြတ္တဲ့ ဟင္းပြဲနဲ႔ စတင္မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဝလို႔ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့သူေတြ၊ Gym ကစားေနလို႔ အဆီဓာတ္ ေလွ်ာ့ေနသူေတြအတြက္ အရမ္းေကာင္းတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္ေလးကို ....

၀က္သားႏွင့္ ပိန္းဥခ႐ုဆီဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ပိန္းဥ  –  ၁၅၀ ဂရမ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ခ်င္း  –  အနည္းငယ္ ....

အမဲစဥ္းေကာႏွင့္ ပန္းင႐ုတ္ပြဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲသား  –  ၂၅၀ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး) ပန္းင႐ုတ္ပြ  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ ခ်င္း  –  ....

၀က္နံ႐ိုးၾကြပ္ပဲငါးပိဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္နံ႐ိုး  –  ၃၅၀ ဂရမ္ ပဲငါးပိစပ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  ....

၀က္သားဖက္ထုပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး) ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး တ႐ုတ္နံနံပင္  –  အနည္းငယ္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္ ၾကက္သားမႈန္႔  –    အနည္းငယ္ ေကာ္မႈန္႔  ....

ဆိတ္သားႏွပ္

by Meemeetofu for Food Magazine           မိတ္ေဆြအေပါင္းအသင္းေတြၾကား ဟင္းခ်က္ေကာင္းသူလို႔ နာမည္ႀကီးတဲ့ မမီး သူငယ္ခ်င္းရဲ႕  ဆိတ္သားႏွပ္နည္းေလးပါေနာ္။ သူ႔လက္ရာေလးကို ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္ စားခဲ့ရတဲ့အျပင္ ခ်က္နည္းကိုပါ အရသင္ယူထားၿပီး Food Magazine ပရိသတ္အတြက္ ျပန္လည္မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆိတ္သား ေပါင္သား   –  ....

ျပံဳးျပေပ်ာ္ရႊင္ ခ်က္ေစခ်င္

by နန္းစန္းစန္းေအး (အဓိပတိ- ျဖဴး) for Food Magazine           ေဖေဖာ္ဝါရီလမွာေတာ့  ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက “ဝက္သံုးထပ္သားၾကက္ဟင္းခါးသီးေၾကာ္” အပါအဝင္  ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ိဳးကို  စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဲဒီဟင္းလ်ာ အတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ – ၁။       ေခ်ာင္းငါးၾကင္းေရခ်ိဳ၊ ဝက္သံုးထပ္သား ၾကက္ ဟင္းခါးသီးေၾကာ္၊ ေအာင္မဲညိဳဟင္းရည္၊ ေဂြးသီး ....

ပ်ားရည္မေရာနိစ္ အာလူးသုပ္ႏွင့္ ငါးရွဥ့္ဝက္သားလိပ္ တာရီယာကီ (Honey Mayonnaise Potato Salad with Bacon Wrapped Eel in Teriyaki Sauce)

by Chef Sunny for Food Magazine           ဒီလအတြက္ ထပ္မံေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ဥေရာပအစားအစာ ျပင္ဆင္နည္းႏွင့္ ဂ်ပန္အစားအစာျပင္ဆင္နည္း ႏွစ္မ်ိဳးကို ေရာစပ္ထားတဲ့ “Fusion Style” ဟင္းလ်ာအတြဲေလးပါ။ အာလူးကို ပ်ားရည္၊ မေရာနိစ္ေဆာ့စ္နဲ႔အတူ စမုန္နက္႐ိုး၊ ဆလရီ႐ိုး၊ ၾကက္သြန္ဝါဥႀကီး၊ ဆလတ္နီရြက္၊ ....

More Receipes ⇒