Japanese Pan Cake

by Hsu Myat Oo for Food Magazine

          အေမရိကန္ပန္ကိတ္က အားလံုးကိုေရာေမႊၿပီး ေၾကာ္တာျဖစ္ေပမယ့္ ဂ်ပန္ပန္ကိတ္က ၾကက္ဥ အကာကို သတ္သတ္ခြဲလိုက္ၿပီး ျပန္ေၾကာ္ပါတယ္။ ဂ်ပန္ ပန္ကိတ္က ကိတ္ျပဳလုပ္နည္းနဲ႔တူသလို အရသာကလည္း ကိတ္နဲ႔ ဆင္ပါတယ္။ ေၾကာ္ဖို႔ ကြင္းေလးေတြ မရွိဘူးဆိုလွ်င္ ဒီအတိုင္း ႐ိုး႐ိုးပန္ကိတ္ေတြလို ဒယ္အိုးေပၚ တစ္ခါတည္း ထည့္ေၾကာ္လို႔ရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

သၾကား  –  ၆၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥအႏွစ္  –  ၁ လံုး

ႏြားႏို႔  –  ၆၀ ဂရမ္

Pan Cake Mix  –  ၉၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥအကာ  –  ၂ လံုး

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       သၾကား၊ ၾကက္ဥအႏွစ္ ေရာၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။ ႏြားႏို႔ထည့္ေမႊပါ။ ႏြားႏို႔ထည့္ၿပီး သမသြားလွ်င္ Pan Cake Mix ကို ေရာထည့္ၿပီး ေမႊပါ။

၂။       ၾကက္ဥအကာကို ျဖဴၿပီးေတာင့္လာသည္အထိ လက္နဲ႔ဆြဲလိုက္လွ်င္ တန္းသြားသည္အထိ ေခါက္ေပးပါ။ ရလာတဲ့ ၾကက္ဥအကာကို ၾကက္ဥအႏွစ္အေရာနဲ႔ သမေအာင္ လက္နဲ႔ ျဖည္းျဖည္းခ်င္းေရာေပးပါ။

၃။       မီးဖိုေပၚမွာ မကပ္တဲ့အိုးကို ေထာပတ္အနည္း ငယ္ထည့္ပါ။ အဝိုင္းေလးရေအာင္ သံကြင္းအဝိုင္းေလး ရွိလွ်င္ရပါၿပီ။ သံကြင္းအဝိုင္းေလးကို ေထာပတ္သုတ္ေပးပါ။ ဒယ္အိုးေပၚတင္ကာ ခုနက မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ခြက္မျပည့္ တျပည့္ထည့္ၿပီး အဖံုး ဖံုးအုပ္ထားပါ။

၄။       Pan Cake ေအာက္ပိုင္းက်က္သြားၿပီဆိုလွ်င္ ေနာက္တစ္ဖက္ လွန္ေပးပါ။ ႏွစ္ဖက္စလံုး က်က္သြားလွ်င္ ရပါၿပီ။ Pan Cake ကို ပ်ားရည္ဆမ္းၿပီးပဲစားစား၊ ေရခဲမုန္႔နဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments