ပုစြန္ကုန္းေဘာင္

by Sofia for Food Magazine           ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ပုစြန္ကုန္းေဘာင္ႀကီးေၾကာ္ဆိုင္ဟင္းေလးကို အေတာ္မ်ားမ်ား ႏွစ္သက္ၾကလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ခ်က္ရလြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို ႀကိဳတင္လွီးျဖတ္ထားကာ စားခါနီးမွသာလွ်င္ ေၾကာ္ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပုစြန္  –  ၁၀ ....

ငါး အာလူးမႈန္႔ဟင္းထုပ္ (Fish with Mash Potato Powder Parcel)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းထုပ္ကို ကိုယ္ႀကိဳက္နွစ္သက္ရာ ေတာက္ေတာက္စဥ္းထားတဲ့ အသား၊ ငါး မ်ားျဖင့္ အလြယ္တကူ ထုပ္စားလို႔ရေအာင္ ျပန္ရွယ္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း အာလူးမႈန္႔  ....

ကဏန္းသားလံုးေျခာက္စပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကဏန္းလက္မသား (သို႔) ကိုယ္ထည္အသား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....

ျပည္လံုးခ်မ္းသာ

by Sofia for Food Magazine           ျပည္လံုးခ်မ္းသာလို႔ လူသိမ်ားတဲ့ ဆိုင္ဟင္းတစ္ခြက္ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းတစ္ခြက္အတြက္ သီးႏွံ အေရာင္စံုႏွင့္ အသားငါး အစံုအလင္ကို အသံုးျပဳၿပီး ေၾကာ္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္ညင္းျဖဴ  –  လက္တစ္ဆုပ္ ဗိုလ္စားပဲ  –  ....

ငါးမီးကင္ပင္စိမ္းေထာင္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine           ငါးကို မီးကင္ၿပီး ဒီလိုေလးေထာင္းၾကည့္စို႔ေနာ္။ ဟင္းခါးစပ္ရွိမ္းရွိမ္းေလးတစ္ခြက္နဲ႔ဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္ေလး ခံတြင္းၿမိန္ေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးခူ၊ ငါးရံ႕သားေပါက္၊ ငါးပေနာ္ စသည့္ ငါးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳး  –  ၁၀ က်ပ္သား ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ ဥ ....

ငါးခူ ပအံုးခ်ဥ္စပ္ေသာက္ဆမ္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine           တစ္ခါတစ္ရံ အစားအေသာက္ပ်က္ၿပီး ခံတြင္းမလိုက္တဲ့အခ်ိန္၊ နာလန္ထခါစ အခ်ိန္ေတြမွာ ခ်က္ခ်င္းခ်က္၊ ခ်က္ခ်င္းေသာက္ရင္ ေခြၽးေလးေတြပြင့္၊ စားလို႔ၿမိန္ေစတဲ့ ႐ွဴး႐ွဴးရွဲရွဲဟင္းေကာင္းေလး တစ္ခြက္မို႔ ခ်က္စားၾကည့္ပါရွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးခူ  –  ၂၀ က်ပ္သား ၾကက္သြန္နီ  –  ....

႐ွဴးရွဲ အစပ္ျပင္း ခ႐ုႏွင့္ မွ်စ္ခ်က္ (Hot and Spicy Shell with Bamboo Shoot)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ငပလီသြားခဲ့တုန္းက ငပလီရြာထဲက ခ်က္ေကြ်းတဲ့လက္ရာကို စည္လြင္ ဟင္းလ်ာဥယ်ာဥ္စတိုင္နဲ႔ ျပန္လည္တီထြင္ထားပါတယ္။ ပင္လယ္ကမ္းေျခမွာေတာ့ လတ္ဆတ္လို႔ အခုဝယ္၊ အခုခ်က္စား ခ်ိဳၿပီး စားေကာင္းပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ခ႐ု  –  ....

ငါးေျခာက္႐ိုး ခရမ္းသီးႏွပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ခရမ္းသီးကို ပုစြန္ေျခာက္ ဒါမွမဟုတ္ ဝက္သားနဲ႔ ေရာၿပီး ႏွပ္ၾကပါတယ္။ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ပုစြန္ေျခာက္နဲ႔ႏွပ္တာေရာ ဝက္သားနဲ႔ႏွပ္တာပါ ႀကိဳက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ဒီလို ငါးေျခာက္႐ိုးနဲ႔ ႏွပ္တာကိုလည္း ႀကိဳက္ျပန္ေရာ။ ကြ်န္ေတာ္တို႔အိမ္မွာ ငါးေျခာက္ဟင္း ခ်က္ၿပီဆိုလွ်င္၊ ....

ကဏန္းေပ်ာ့ခ်ဥ္စပ္ (Hot & Spicy Soft Shell Crab)

by Sofia for Food Magazine           ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ခ်က္ရလြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုဖီယာေတာ့ ဆီျပန္ဟင္းေတြကို အခ်ိန္ေပးၿပီး တစ္မနက္ခင္းလံုးခ်က္ရတဲ့ ဟင္းေတြထက္စာရင္ အခုလို အခုေၾကာ္၊ အခုစား အေၾကာ္ဟင္းပြဲေလးေတြ ပိုႀကိဳက္ပါတယ္။ ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကဏန္းေပ်ာ့  –  ၂ ....

ငါးစင္႐ိုင္းမဆလာခ်ဥ္စပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine           ငါးဟင္းဆိုလွ်င္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ဆီျပန္ၿပီး အႏွစ္နည္းနည္းနဲ႔ပဲ ခ်က္ၾကတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဆီနည္းၿပီး အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔ ခ်က္ေလ့ရွိပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အခုလို မန္က်ည္းရည္နဲ႔ ခ်ဥ္ၿပီး မဆလာေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ခ်က္တဲ့ ငါးဟင္းကို ပိုၿပီး သေဘာက်ပါတယ္။ ....