Crispy Potato Wedges

 by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine

          ယခု ကြ်န္ေတာ္လုပ္ျပမယ့္ပံုစံကေတာ့ အရမ္းေျခာက္ကပ္မႈမရွိဘဲ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ျဖစ္တာေၾကာင့္ လူႀကိဳက္မ်ားပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း ခက္ခဲမႈမရွိပါဘူး။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အာလူး  –  ၁ ကီလိုဂရမ္

ဂ်ံဳ  –  ၁၅၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပါပရီကာမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း  –  အနည္းငယ္

Dijon Mustard  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

တ႐ုတ္နံနံ  –  အနည္းငယ္

ေရ  –  သင့္ေတာ္႐ံု

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဦးစြာ အာလူးကို အခြံမႏႊာဘဲ ေရစင္ေအာင္ ေဆးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ခြဲ၍ စိတ္ၿပီး က်က္လုနီးနီး ျပဳတ္ပါ။

၂။       ဂ်ံဳႏွစ္ျဖစ္ေစရန္ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေရာေမႊပါ။ အရမ္းမပ်စ္ဖို႔ သတိထားပါ။

၃။       ျပဳတ္ထားတဲ့ အာလူးမ်ားကို ဂ်ံဳႏွစ္ထဲႏွစ္၍ ေၾကာ္ပါ။ အေရာင္မ်ားေတာက္လာလွ်င္ က်က္ပါၿပီ။

Facebook Comments