Clam Spaghetti with Saffron Cream Sauce (စပါကတီ ခံုးေကာင္ ကံုကုမံ ေဆာ့စ္)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine

ဒီတစ္ခါေတာ့ ကံုကုမံႏွင့္ စပါကတီေလး လုပ္ျပခ်င္ပါတယ္။ ခံုးေကာင္ေလးေတြႏွင့္ဆိုေတာ့ ထူးျခားမႈေတာ့ ရွိတာေပါ့။ ကဲ… စလုပ္ၾကမယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

စပါကတီ –  ၁၅၀ ဂရမ္

ခံုးေကာင္ –  ၈ ေကာင္

ခရင္မ္ –  ၁၀ဝ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဝိုင္အျဖဴ –  ၁၀ ဂရမ္

ကံုကုမံ –  အနည္းငယ္

ဆား –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္း –  အနည္းငယ္

သၾကား –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပါမီစန္ခ်ိစ္ –  ၂၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခံုးေကာင္မ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ အညႇီနံ႔မ်ား ေပ်ာက္ေစရန္ ဝိုင္အျဖဴ ထည့္ပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ခရင္မ္ႏွင့္တကြ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ထည့္ပါ။ အရသာဆိမ့္ဆိမ့္ေလးႏွင့္ ေကာင္းလာလွ်င္ ရပါၿပီ။ ကံုကုမံပါ၍ အေရာင္ေလးလည္း နည္းနည္းရဲလာပါတယ္။

Facebook Comments