Beef Ball Spaghetti

by Hsu Myat Oo for Food Magazine

အမဲသားလံုးအတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အမဲသား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီးသား)

ၾကက္သြန္ျဖဴ (အႀကီး)  –  ၃ ႁမႊာ(ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)

ကုဆိုင္  –  ၅ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)

စပါးလင္  –  ၅ ဂရမ္

ခ်င္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း (ျခစ္ၿပီးသား)

ငါးငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္သီးခြဲၾကမ္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ႏွမ္းဆီ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

သၾကားအညိဳ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

အမဲသားလံုး ျပဳလုပ္နည္း

၁။       စပါးလင္ကို ရင့္သည့္အေပၚ ပိုင္းမ်ား ဖယ္ရွားၿပီး ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကို ဇလံုအႀကီးတစ္လံုးထဲ ထည့္ၿပီး သမ ေအာင္ ေရာနယ္၍ ေရခဲေသတၲာထဲမွာ ၁ နာရီခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။

၂။       ႏွပ္ထားတဲ့ အမဲသားလံုးမ်ားကို အလံုးေလးမ်ား လံုးၿပီး အိုးထဲ ဆီထည့္ကာ ဆီပူလာၿပီဆိုလွ်င္ အသား လံုးေလးမ်ား အညိဳ ေရာင္ရသည္အထိ ေၾကာ္ၿပီး ပန္းကန္တစ္လံုးထဲမွာ ခဏဖယ္ထားပါ။

Beef Ball Spaghetti အတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

သံလြင္ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ARRABBIATA HOT Pasta  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

စပါကတီ  –  ၂၀ဝ ဂရမ္

ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေအာ္ရီဂါႏိုမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅၀ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီးသား)

ၾကက္သြန္နီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီးသား)

Beef Ball Spaghetti ျပဳလုပ္နည္း

၁။       စပါကတီကို အထုပ္ပါ အညႊန္းအတိုင္း ျပဳတ္ထားပါ။ စပါကတီက်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ဆန္ခါနဲ႔စစ္၍ ေခါက္ဆြဲသားမ်ား မကပ္ေအာင္ သံလြင္ဆီ ဆမ္းၿပီး နယ္ထားပါ။

၂။       ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ခ်က္ရန္အတြက္ အိုးကို ပူေအာင္တည္ၿပီး အိုးထဲ သံလြင္ဆီ ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္၊ ၃ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ပါ။ ေအာ္ရီ ဂါႏို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေရာေမႊပါ။ က်က္ၿပီးသား စပါကတီ၊ အမဲသားလံုးမ်ား ထည့္ၿပီး ေရာေမႊပါ။ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္၍ အရသာျမည္းၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments