Apple Pie

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၁ နာရီ၊ အေရအတြက္ ၅ ခု           Pie Dough ကို လုပ္တဲ့အခါ ကိတ္ဂ်ံဳအတြက္ Flour/All Purpose Flour အဆင္ေျပတဲ့ဂ်ံဳကို သံုးလို႔ရပါတယ္။ ....

Candied Fruit Bread

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၁ း ၅၀ နာရီ၊ အေရအတြက္ ၄ လံုး           ေပါင္မုန္႔အေပ်ာ့သားပါတဲ့ ေပါင္မုန္႔ ဂ်ံဳ (Bread Flour) (သို႔) Pastry Flour/General ....

Pizza Quesadillas

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဇန္နဝါရီလရဲ႕  ဒုတိယအပတ္က ပီဇာရက္သတၲပတ္ ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီလအတြက္ မုန္႔လုပ္နည္းေလးမွာ ပီဇာေလးလည္း လုပ္ျပခ်င္ပါတယ္။ မတူတာေလးလည္း ျဖစ္ခ်င္တာေၾကာင့္ Pizza Quesadillas ကို ေရြးခ်ယ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ Quesadillas ဆိုတာကေတာ့ ....

Bread Pudding

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ေပါင္မုန္႔ေရာ ပူတင္းပါ တစ္ၿပိဳင္တည္းစားႏိုင္တဲ့ မုန္႔ေလးပါေနာ္။ ဗန္းအႀကီးဆိုဒ္နဲ႔ ျပဳလုပ္လို႔ရသလို ေကာ္ဖီေသာက္တဲ့ ခြက္နဲ႔လည္း ဖုတ္လို႔ရပါတယ္ေနာ္။ မည္သည့္ေပါင္မုန္႔ကိုမဆို သံုးၿပီး ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေပါင္မုန္႔  –  ၅ ခ်ပ္ ....

Double Layer Apple Poundcake (ပန္းသီး ၂ ထပ္ဆင့္ ေပါင္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၂/၃ ခြက္ ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္)  –  စားပြဲဇြန္း ၈ ဇြန္း ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ၂ လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္) ဗနီလာအနံ႔ရည္  –  ....

Honolulu Cupcake (ဟိုႏိုလူလူ ကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂  ၁/၂  ဇြန္း ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ....

Raspberry Poundcake (ရက္စ္ဘယ္ရီသီး ေပါင္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ၃ လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္) ႏြားႏို႔  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း ဗနီလာအနံ႔ရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္း ကိတ္ဂ်ံဳ ....

Lemon Souffle

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine           Souffle ဟာ ၾကက္ဥကို အေျခခံထားၿပီး ေၾကြခြက္ထဲ ထည့္ဖုတ္၍ ပူပူေလးကို Vanilla Ice Cream နဲ႔ တြဲစားရတဲ့ ျပင္သစ္နာမည္ႀကီး အစားအစာတစ္ခုပါပဲ။ ၾကက္ဥအႏွစ္နဲ႔လုပ္ကာ ၾကက္ဥအကာကို ....

သဘာဝနည္းစိုက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပီဇာ (Organic Tomato Pizza)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           သဘာဝစိုက္ပ်ိဳးနည္းျဖင့္စိုက္ထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားက အင္မတန္နက္နဲတဲ့ အရသာရွိၿပီး ဟင္းခ်က္ရင္ အရသာဆြဲေဆာင္မႈရွိလို႔ က်န္းမာေရးႏွင့္လည္း ညီၫြတ္ေစပါတယ္။ လုပ္စားျဖစ္ေအာင္ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳအႏွစ္တံုး (dough)  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ ....

Zuger Kirsch Cake

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine           Zuger Kirsch Cake (သမ) Suger Kirschtorte ဟာ ဆြစ္ဇာလန္ႏိုင္ငံကလာတဲ့ Layer Cake တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ Layer Cake ထဲမွာဆိုရင္ ၾကက္ဥအကာ Meringue ....

Homemade Churros

by ေမၿဖိဳးသီ for Food Magazine           ကြ်န္မေရာ မိသားစုကပါ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္လို႔ ခဏခဏလုပ္စားျဖစ္တဲ့ လြယ္ကူ႐ိုးရွင္းၿပီး Homemade Churros လို႔ ေခၚတဲ့ အေနာက္တိုင္း စာတစ္ခုနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ေန႔လယ္၊ ေန႔ခင္း Tea Time ေတြမွာ  လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီတို႔နဲ႔ ....

Mozzarella (ခ်ိစ္ပီဇာ)

by Hsu Myat Oo for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေထာပတ္  –  အနည္းငယ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ Pizza Sauce  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း  –  အနည္းငယ္ ....

Kit Kat Cookie Bar Cupcake (ကစ္ကက္ကြတ္ကီးေခ်ာင္းကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ Cocoa Powder  –  စားပြဲဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္း ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  ....

Shrimp Potato Skin

by ေမၿဖိဳးသီ for Food Magazine           စာဖတ္ပရိသတ္မ်ားအတြက္ တစ္မူထူးျခားတဲ့ Western Food တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ပုစြန္ အာလူးခြံလို႔ အမည္ရတဲ့ Shrimp Potato Skin အေၾကာင္းေလး ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ ထမင္းခ်ည္းစားေနရတာ ႐ိုးလာတဲ့အခါ ေန႔လယ္စာအျဖစ္ ဒီအမည္ေလးကို လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ....

Coffee Cupcake (ေကာ္ဖီကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္ ေကာ္ဖီမႈန္႔ (Ground Coffee)  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  ....

More Receipes ⇒