Super Soft Banana Bread

by Evy’s Kitchen for Food Magazine အရမ်းနူးညံ့တဲ့ Banana Bread လုပ်နည်း နောက်တစ်မျိုးပါ။ ပထမတစ်ခေါက် လုပ်တဲ့ Recipe  ထက် အရသာပိုကောင်းပြီး နူးညံ့ပါတယ်။ အဲဒီလိုဖြစ်အောင် Corn Syrup ကို ထည့်ထားပါတယ်။ လုပ်နည်းကလည်း ရိုးရှင်းပြီး သိပ်ကို ....

Chinese Donut with Red Bean Paste(တ႐ုတ္ဒိုးနတ္) (သက္သတ္လြတ္)

by Myint Oo Thar for Food Magazine မေလးရွားမွာ ေနခဲ့တုန္းက မနက္စာအေနနဲ႔ စားျဖစ္ခဲ့တဲ့ တ႐ုတ္မုန္႔တစ္မ်ိဳးပါ။ ဒီမုန္႔ကို အီၾကာေကြးေရာင္းတဲ့ ဆိုင္ေတြမွာ အီၾကာေကြးနဲ႔ တြဲၿပီးေရာင္းပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာလို အီၾကာေကြးကို လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြမွာ မေရာင္းပါဘူး။ မနက္ေဈးနဲ႔ မနက္ပိုင္းလမ္းေဘးေတြမွာ အီၾကာေကြးကို သီးသန္႔ဆိုင္ဖြင့္ၿပီး ....

Thai Tea Butter Cake

by Evy’s Kitchen for Food Magazine ယိုးဒယားလက္ဖက္ရည္နဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ေထာပတ္ကိတ္ပါ။ လက္ဖက္ရည္အနံ႔သင္းသင္းနဲ႔ အခ်ိဳမကဲဘဲ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ မအိက အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ယိုးဒယား ကိတ္ဂ်ံဳကို ေျပာင္းလဲသံုးထားတာေၾကာင့္ ကိတ္သားက အရမ္းႏူးညံ့ပါတယ္။ အဲဒါက သိပ္သည္းတယ္ဆိုတဲ့အျမင္ကို ျဖစ္ေစေပမယ့္ စားရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ႏူးညံ့ပါတယ္။ ....

Diet Avocado and Bacon Pound Cake (အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ ေထာပတ္သီးေဘကင္ေပါင္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine ကြ်န္ေတာ့္အႀကိဳက္ေလးပါ။ အခ်ိဳအရသာလည္း ရွိၿပီး အငန္အရသာ လည္းပါ၊ ေထာပတ္သီးရဲ႕ ဖီလင္ေလးလည္း ေရာေထြးေပးထားေတာ့ ကာရန္ညီတဲ့ ကဗ်ာေလး တစ္ပုဒ္ပါလို႔…။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး –  ၁ ခြက္ ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး) –  ....

Raisin-Walnut Coffee Cake (စပ်စ္သီး-ေဝါနပ္ေကာ္ဖီကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazien မနက္ အိပ္ရာထၿပီး ေကာ္ဖီေသာက္ခ်ိန္မွာ စားေလ့ရွိၾကတဲ့ ကိတ္မုန္႔မို႔ ေကာ္ဖီကိတ္လို႔ အေမရိကားမွာ ေခၚ ၾကပါတယ္။Walnut အရသာေလးနဲ႔ စပ်စ္သီးေျခာက္အရသာေလးက အလြန္လိုက္ေလ်ာညီေထြမႈရွိလို႔ ထပ္ခါထပ္ခါ စားခ်င္မိမယ့္ မုန္႔ေလးတစ္မ်ိဳးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား စပ်စ္သီးေျခာက္ (Raisin) –  ....

Diet Mango Pound Cake (အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ သရက္သီးေပါင္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine လံုးဝဆီမပါ၊ လံုးဝ ေထာပတ္မသံုးဘဲ လုပ္ထားတဲ့ အဲဒီေပါင္ကိတ္ ကိုေတာ့ Diet လုပ္သူေတြ၊ Gym ေဆာ့သူေတြနဲ႔ က်န္းမာေရးလိုက္စားသူ ေတြ ႀကိဳက္ၾကမွာ အမွန္ပါပဲ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး –  ၂ ခြက္ ....

Mango Crepe Roll

by ေမျဖိဳးသီ for Food Magazine သရက္သီးေလးေတြ ၿမိဳင္ၿမိဳင္ဆိုင္ဆိုင္ေပၚေနတဲ့ ကာလျဖစ္ေနေတာ့ သရက္သီး အခ်ိဳပြဲေလးေတြ လုပ္စားဖို႔ စိတ္ကူးမိေနရင္းကေန Mango Crepe Rool ေလးလုပ္ဖို႔ စိတ္ကူး ရလာပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း ႐ိုးရွင္းလြယ္ကူၿပီး ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတဲ့ မုန္႔ေလးေတြကို သာသား၊ မီးမီးတို႔လည္း ႀကိဳက္ၾကမွာ ....

Lemon Bar (လီမြန္ဘား)

by Dexter Bistro for Food Magazine အရမ္းအရမ္းႀကိဳက္တဲ့ Bar ဆိုတဲ့ မုန္႔ေလးတစ္ခုပါ။ မုန္႔ေလးရဲ႕ ေအာက္ခံသားေလးနဲ႔ Lemon Custard Topping Filling ေလးဟာ ဘယ္လိုမွ ႏိႈင္းျပလို႔မရေအာင္ ေနနဲ႔လ၊ ေရႊနဲ႔ျမလို ျဖစ္ေနေတာ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္စားၾကည့္ ခ်ိန္မွာ ခံစားသိျမင္ႏိုင္မယ္။ ....

Linzer Cake

by ေစာဆာမူလား for Food Magazine Linzer Tarte လို႔ ေခၚပါတယ္။ ဩစေၾတးလ်ႏိုင္ငံက စတင္ျပဳလုပ္ခဲ့ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေတြက ကိတ္ဂ်ံဳ (သို႔) ကိတ္အေၾက (Cake Crumb)၊ ေထာပတ္၊ ၾကက္ဥ၊ သံပ႐ိုသီးအခြံ၊ သစ္ၾကားသီး၊ သစ္အယ္သီး ႏွင့္ ဗာဒံသီးအမႈန္႔တို႔ကို သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ....

Thai Tea Butter Cake

by Evy’s Kitchen for Food Magazine ယိုးဒယားလက္ဖက္ရည္နဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ေထာပတ္ကိတ္ပါ။ လက္ဖက္ရည္အနံ႔သင္းသင္းနဲ႔ အခ်ိဳမကဲဘဲ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ မအိက အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ယိုးဒယား ကိတ္ဂ်ံဳကို ေျပာင္းလဲသံုးထားတာေၾကာင့္ ကိတ္သားက အရမ္းႏူးညံ့ပါတယ္။ အဲဒါက သိပ္သည္းတယ္ဆိုတဲ့အျမင္ကို ျဖစ္ေစေပမယ့္ စားရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ႏူးညံ့ပါတယ္။ ....

Easy Diet Mango Pudding (လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ သရက္သီးပူတင္း)

by Dexter Bistro for Food Magazine လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္၊ လုပ္ရင္လည္း အရမ္းျမန္၊ လိုတဲ့ပစၥည္းနည္းနည္းေလးနဲ႔ Diet လုပ္သူေတြ၊ Gym ေဆာ့သူ ေတြအတြက္ Happiness ေလး တစ္ခုပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ သံုးေဆာင္ခ်င္သူေတြအတြက္လည္း ထာဝရအေဖာ္မြန္ေလးပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သရက္သီးအႏွစ္ –  ....

Scone

by ေစာဆာမူလား for Food Magazine Scone ကို အဂၤလန္ႏိုင္ငံကေန စတင္ျပဳလုပ္ခဲ့ပါတယ္။ Scone က အနည္းငယ္ အခ်ိဳပါတယ္။ ဂ်ံဳ၊ Oatmeal ေဘကင္ေပါင္ဒါ၊ ေထာပတ္၊ ႏြားႏို႔တို႔နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ အျခားလိုအပ္ရင္ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ခ်ိစ္ေတြ ထည့္လို႔ ရပါတယ္။ အဓိက ....

Chewy Brownies

by Evy’s Kitchen for Food Magazine အရမ္းလြယ္လြန္းၿပီး စားေကာင္းတဲ့ Brownies လုပ္နည္းတစ္မ်ိဳးပါ။ မအိလုပ္ေနက် ျဖစ္တဲ့ Recipe ကေန ခြဲထြက္ၿပီး လုပ္ၾကည့္တာ သူလည္း တစ္မ်ိဳးစားေကာင္းတာပါပဲ။ ဒီလုပ္နည္းကေတာ့ အလုပ္႐ႈပ္လည္း အင္မတန္သက္သာပါတယ္။ Bowl တစ္ခုနဲ႔ ေမႊတံတစ္ခုရွိရင္ ရပါၿပီ။ ....

Strawberry Cupcake (စေတာ္ဘယ္ရီကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine စေတာ္ဘယ္ရီသီးစစ္စစ္ကို ထည့္ၿပီး လုပ္ထားတဲ့ အဲဒီ ကပ္ကိတ္ေလးကိုေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီခ်စ္သူ (Strawberry Lover) ေလးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမွာ အမွန္ပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး –  ၁  ၂/၃ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး –  ....

Lemon Poppy Seed Cake

by Evy’s Kitchen for Food Magazine ဒီမုန္႔ကေတာ့ အရင္က လုပ္ခဲ့ဖူးတဲ့ လီမြန္ေထာပတ္ကိတ္ကို နည္းနည္းျပဳျပင္ထားတဲ့ ကိတ္ပါ။ ဘိန္းေစ့ခပ္မ်ားမ်ားေလး ထည့္ထားတာကလည္း အရသာ တစ္မ်ိဳး ေကာင္းေစပါတယ္။ ပိုဆိမ့္ေအာင္ ခ်ိစ္အတံုးေလးေတြပါ လွီးထည့္ထားပါတယ္။ အဲဒါကို မထည့္လည္း ရပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေထာပတ္ ....

More Receipes ⇒