Apres-Ski and Apple Bolssom

          ေအးျမတဲ့ေဆာင္းေလနဲ႔အတူ မိမိတို႔ရဲ႕ ကိုယ္ပိုင္ညေနခင္းေလးမ်ားကို လတ္ဆတ္ေသာ Cocktail ေသာက္သံုးရင္း တန္ဖိုးရွိစြာ ကုန္ဆံုးႏိုင္ရန္ MHTi – M Hospitality & Tourism Institute ၏ Bartending Course Instructor ဦးေအာင္ကိုကိုရဲ႕ Selection, Cocktail ႏွစ္မ်ိဳးကို ကိုယ္တိုင္ေဖ်ာ္စပ္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ရန္ ေရးသားတင္ျပလိုက္ပါတယ္။

Apres-Ski

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Vodka  –  1 Measure

Pernod/Ricard  –  1 Measure

Green Crème De Menth   –  ½ Measure

Sparkling Lemonade  –  5 Measure

ေဖ်ာ္စပ္နည္း

          ေဖာ္ျပပါ ယမကာသံုးမ်ိဳးကို ေရခဲႏွင့္ေရာထည့္ၿပီး Shake ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရခဲတံုး အနည္းငယ္ထည့္ထားတဲ့ Highball ဖန္ခြက္ထဲ စစ္ထည့္ပါ။ Sparkling Lemonade ကို ေလာင္းထည့္ၿပီး ပူဒီနာအခက္ေလးျဖင့္ အလွဆင္ပါ။ အဲဒီ Cocktail ကို ဥေရာပႏိုင္ငံမ်ားမွာ Ski Resort ေတြမွာ ကစားၿပီး ေသာက္သံုးေလ့ရွိပါတယ္။ ေတာင္ေပၚေဒသ ေဆာင္းေလရွရွေလးနဲ႔အတူ ခံစားသံုးေဆာင္ႏိုင္ၾကပါေစ။

Apple Bolssom

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Applejack/Calvados  –  1 ½ Measures

Apple Juice  –  1 ½ Measures

Lemon Juice  –  ½ Measure

Maple syrup/sugar syrup  –  ¼ Measure

ေဖ်ာ္စပ္နည္း

          ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကို ေရခဲႏွင့္ Shake ၿပီး Cocktail Glass (သို႔) Champagne Saucer ထဲသို႔ ထည့္ၿပီး အခြံပါပန္းသီးအနီႏွင့္ သံပရာျခမ္းတို႔ႏွင့္ အလွဆင္ႏိုင္ပါတယ္။

          ပန္းသီးေပၚခ်ိန္ ေဆာင္းရာသီခ်ိန္မွာ လတ္ဆတ္တဲ့ အဲဒီ Cocktail ေလးကို သံုးေဆာင္ရင္း ေအးျမတဲ့ေဆာင္းရာသီကို ျဖတ္သန္းသြားႏိုင္ပါေစ။

ဦးေအာင္ကိုကို

Barteding Course Insturctor

Facebook Comments