Almond Caramel Cake

Snack_1

Snack_2

Snack_3

Snack_4

          ေတာင္းဆိုမႈမ်ားေၾကာင့္ လုပ္ျဖစ္သြားတဲ့ Almond Caramel Cake ပါ။ ေတာင္းဆိုတဲ႔သူကလည္း တျခားသူေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ကြၽန္မညီမက ခရင္မ္ပါတဲ့မုန္႔ေတြကို ႏွစ္သက္ပါတယ္။ လက္ဖက္ရည္ခ်ိန္အတြက္ အဲလုိမုန္႔ေလးေတြလုပ္ေပးပါဦးဆိုတာနဲ႔ ခရင္မ္ေတြခ်ည္းနဲ႔ပဲ မလုပ္ခ်င္တာနဲ႔ Almond အရသာ၊ Caramel အရသာမ်ားေပါင္းစပ္ၿပီး လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။

►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၆လက္မကိတ္တစ္လံုးစာ)

♦    ၾကက္ဥ    –      ၃လံုး

♦    သၾကား     –     ၇ဝ ဂရမ္

♦     ဂ်ံဳ     –     ၈ဝ ဂရမ္

♦     ပြေဆး (Baking Powder)    –     လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

♦     ဆီ     –      ၃ဝ ဂရမ္

♦    ဗနီလာအနံ႔    –     လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

►    ခရင္မ္အတြက္

♦    Non Dairy Whipping Cream    –     ၂ဝဝ ဂရမ္

♦    Toffee Syru    –      ၉ဝ ဂရမ္

          (Non Dairy Whipping Cream ၄ဝ ဂရမ္ + သၾကားအညိဳ ၄ဝ ဂရမ္ + ေထာ ပတ္ ၁ဝ ဂရမ္ ကို အပူေပးကာ အနည္းငယ္ေစးပ်စ္ေအာင္က်ိဳကာ အေအးခံထားပါ) ခရင္မ္ကို ပြလာေအာင္ေခါက္ကာ အေအးခံၿပီးသား Caramel ေလာင္းထည့္ကာ သမေအာင္ေမႊပါ။

►    လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔

၁။       မုန္႔ဖုတ္မည့္ဗန္းကို ေထာပတ္သုတ္လိမ္းၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ။

၂။       ဂ်ံဳနဲ႔ ပြေဆးကို ဆန္ခါခ်ထားပါ။

၃။       ၾကက္ဥနဲ႔ သၾကားကို ျဖဴၿပီးပြလာေအာင္ စက္ျဖင့္ေခါက္ေပးပါ။ Ribbon Like ေရာက္သည္အထိ ေခါက္ရပါမည္။

၄။       ၿပီးမွ ဂ်ံဳ+ ပြေဆး (ဆန္ခါခ်ၿပီးသား)ကို အသာအယာေရာေမႊေပးပါ။

၅။       ေနာက္ဆံုးမွ ဆီ + ဗနီလာကိုေရာေမႊၿပီး မုန္႔ႏွစ္ သံုးပံုတစ္ပံုျဖင့္ ေရာေပးပါ။

၆။       ရလာေသာမုန္႔ႏွစ္ကို က်န္မုန္႔ႏွစ္မ်ားထဲ ထည့္ေမႊပါ။

၇။       ထို႔ေနာက္ ၁၇ဝ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ အာဗန္မွာ ၂၅ မိနစ္ ဖုတ္ပါ။

၈။       မုန္႔က်က္မက်က္သိရန္ မုန္႔သားအလယ္တည့္တည့္ကို စူးတံသံုး၍ စမ္းပါ။

၉။       မုန္႔လံုးဝက်က္လွ်င္ ဗန္းမွထုတ္ကာ အေအးခံကာ ၃ လြႊာရေအာင္ ေရျပင္ညီအတိုင္း လွီးပါ။

၁ဝ။     ထုိေနာက္ အသင့္ျပင္ထားေသာ ခရင္မ္ကို တစ္လႊာခ်င္းထည့္ေပးကာ ေနာက္ဆံုးတြင္ မ်က္ႏွာျပင္ညီေအာင္ညႇိပါ။

၁၁။     Almond အခ်ပ္၊ သၾကားရည္မ်ားျဖင့္ အလွဆင္ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိ၊ မ်က္ႏွာပန္းလွတဲ့ မုန္႔အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments