မွ်စ္သုပ္

by ပန္းခေရ for Food Magazine

မိုးရာသီမွာ မွ်စ္ခ်ိဳႏုႏုေလးေတြလည္း ေပၚလာၿပီမို႔ မွ်စ္သုပ္ေလး သုပ္စားရေအာင္ေနာ္။ မွ်စ္သုပ္ၿပီး ငါးေၾကာ္၊ ဘူးသီးဟင္းခါးေလးခ်က္လိုက္ရင္ေတာ့ တကယ္ထမင္းၿမိန္တဲ့ ရာသီစာ ထမင္းဝိုင္းေလး ျဖစ္မွာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

မွ်စ္ခ်ိဳႏုႏု –  ၁၀ က်ပ္သား

ၾကက္သြန္နီ –  ၂ လံုး

နံနံပင္ –  အနည္းငယ္

ဆီခ်က္အရည္ –  ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆီခ်က္အဖတ္ –  ခပ္မ်ားမ်ား

သံပရာသီး –  တစ္ျခမ္း

ပဲက်က္မႈန္႔ –  စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ငံျပာရည္ –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္သီးစိမ္း –  အစပ္စားႏိုင္သေလာက္

င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔ –  အစပ္စားႏိုင္သေလာက္

အရသာမႈန္႔ –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

မွ်စ္ကို ဖြၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္ကို လွီးထားပါ။ အခ်ိန္ျပည့္လွ်င္ ျပဳတ္ရည္သြန္ၿပီး ေရခဲေရစိမ္ထားပါ။ (ျြကပ္ျြကပ္ဆတ္ဆတ္နဲ႔ ပိုလို႔မွ စား ေကာင္းတယ္။) ၿပီးလွ်င္ ေသခ်ာေရစင္ေအာင္ညႇစ္ၿပီး ပါဝင္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ေရာနယ္ပါ။

Facebook Comments

Menu