ပုစြန္ကင္ ထမင္းသုပ္လိပ္

by May Phyo Thi for Food Magazine

          ဗီယက္နမ္ႏိုင္ငံမွ ေကာ္ျပန္႔လိပ္ေလးကို ျမန္မာစတိုင္ေလးျဖစ္ေအာင္ ဖန္တီးထားတာေၾကာင့္ လိုက္လုပ္စားၾကည့္ပါဦးေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပုစြန္  –  ၇၀ ဂရမ္

ထမင္း  –  ၁၀ဝ ဂရမ္

ပဲမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆီခ်က္  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

င႐ုတ္သီးမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေျမပဲ ႏွမ္းမဲေထာင္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

အသားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

မန္က်ည္းရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ပဲၾကာဆံ  –  ၃၀ ဂရမ္

မိႈ  –  ၂၀ ဂရမ္

ဆလတ္ရြက္  –  ၅ ရြက္

ဗီယက္နမ္ ေကာ္ျပန္႔ရြက္  –  ၅ ရြက္

ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       သန္႔စင္ထားေသာ ပုစြန္ေလးမ်ားကို အိုးထဲ ဆီအနည္း ငယ္ထည့္ၿပီး ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းႏွင့္အတူ ကင္ေပးပါ။

၂။       ထိုနည္းအတိုင္း မိႈေလးမ်ားကိုလည္း ထည့္ၿပီး ကင္ေပးပါ။

၃။       ဇလံုတစ္လံုးထဲ ထမင္း၊ ဆား၊ အသားမႈန္႔၊ ဆီခ်က္၊ ေျမပဲ ႏွမ္းမဲေထာင္း၊ ပဲမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ မန္က်ည္းရည္၊ ငံျပာရည္၊ ကင္ထားေသာ ပုစြန္ႏွင့္ မိႈမ်ားထည့္ၿပီး သုပ္ပါ။

၄။       ၿပီးလွ်င္ ေရဇလံုတစ္လံုးထဲ ေကာ္ျပန္႔ရြက္ကို ေရႏွစ္၍ ခ်က္ခ်င္း ျပန္ဆယ္ၿပီး ဆလတ္ရြက္ခင္းကာ ထမင္းသုပ္ႏွင့္  ပဲၾကာဆံျပဳတ္၊ ပုစြန္ကင္အေကာင္ေလးမ်ား အလွဆင္ၿပီး လံုျခံဳစြာ လိပ္ေပးပါ။

၅။       ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲ ထည့္ၿပီး မေရာနိစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္ေဆာ့စ္တို႔ျဖင့္ တည္ခင္းႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments