ထမင္းအျြကပ္ေၾကာ္ (Rice Cracker)

by Htain Lin Maung for Food Magazine

ထမင္းကို အျြကပ္ေၾကာ္ၿပီး ႏွမ္းေထာင္းေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္ေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ လြယ္ကူရွင္းလင္းၿပီး ထမင္းကို အဆာေျပအစားအစာတစ္ခုအျဖစ္ ျပဳလုပ္ေပးထား ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ထမင္း –  ပန္ကန္လံုး ၂ လံုး

ႏွမ္းမည္း –  အနည္းငယ္

ဆား –  အနည္းငယ္

ဆီ –  ထမင္းစားဇြန္း ၇ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ထမင္းျဖဴကို ေက်ညက္ေအာင္ေထာင္းၿပီး အျပားပံုစံျပဳလုပ္ပါ။ ေထာင္းထားတဲ့ ထမင္းျပားကို တစ္ရက္ခန္႔ေနလွန္းပါ။ ဒါမွမဟုတ္ အကင္အိုးကို ဆီ အနည္းငယ္ သုတ္ၿပီး ကင္ပါ။ ထမင္းျပားကို ဆီပူပူမွာ ျြကပ္သည္အထိ ေၾကာ္ပါ။ ႏွမ္းကို ဆားႏွင့္ ေရာေထာင္းပါ။ ဆီစစ္ထားတဲ့ ထမင္းအျြကပ္ ေၾကာ္အေပၚမွာ ႏွမ္းေထာင္းေလး ျဖဴးၿပီး စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments