ဆားငန္ဘဲဥကန္စြန္းဥေၾကာ္

by ေမျဖိဳးသီ for Food Magazine

ဟင္းေတြ၊ အခ်ိဳပြဲေတြမဟုတ္ဘဲ Snack အေနနဲ႔ မုန္႔ေလးလို စားလို႔ရမယ့္ အရာေလးတစ္ခု ျပဳလုပ္ေပးပါမယ္။ အဲဒါေလးကေတာ့ ဆားငန္ဘဲဥ ကန္စြန္းဥေၾကာ္ေလးပါ။ အာလူးေလးနဲ႔လည္း ေၾကာ္စားလို႔ရသလို ကန္စြန္းဥနဲ႔ဆိုရင္လည္း အရသာေလးက တစ္မ်ိဳးထူးကဲေနပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ ပိုၿပီးဝါးရသလို အာလူးထက္လည္း ပိုခ်ိဳပါတယ္။ တစ္ခါေၾကာ္ၿပီးရင္ ေလလံုဘူးထဲမွာ ထည့္ၿပီး တစ္ပတ္ခန္႔ထားၿပီးလည္း  စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ အစပ္ႀကိဳက္သူမ်ားက င႐ုတ္သီးၾကမ္းေလးပါ ထည့္ေၾကာ္လို႔ ရပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ကန္စြန္းဥ –  ၅၀ဝ ဂရမ္

ဆား –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

အရသာမႈန္႔ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ –  ၁ ခြက္

ဆားငန္ဘဲဥ –  ၈ လံုး

ဆီ –  အလံုအေလာက္

ေထာပတ္ –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ကို ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ေၾကာ္ပါ။ ျြကပ္လာလွ်င္ ဆယ္ယူထားပါ။

၂။       သန္႔စင္ထားေသာ ကန္စြန္းဥကို ဆား၊ အရသာမႈန္႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ေၾကာ္ပါ။ ေရႊေရာင္သန္း လာပါက ေဘးမွာ ခဏဖယ္ထားၿပီး အေအးခံပါ။

၃။       အိုးတစ္အိုးထဲ ဆားငန္ဘဲဥမ်ား ထည့္၍ ျပဳတ္ၿပီး အႏွစ္ကို ယူထားပါ။ ဒယ္အိုးထဲ ေထာပတ္

ထည့္ၿပီး၊ ဆားငန္ဘဲဥအႏွစ္မ်ား ေျခ၍ ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ကန္စြန္းဥမ်ားထည့္၍ ေမႊၿပီး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ေၾကာ္ထားသည္မ်ားကိုပါ ထည့္၍ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။ ေလလံုဘူးထဲ ထည့္ထားလွ်င္ လည္း အထားခံပါတယ္။

Facebook Comments