ငါးသံပရာေပါင္း

by ႏွင္းဦးေဝ for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါး –  ၁ ေကာင္

သံပ႐ိုသီး –  ၂ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ –  ၅ ႁမႊာ

ခ်င္း –  အနည္းငယ္

စပါးလင္ –  ၂ ပင္

င႐ုတ္သီးအစိမ္း –  ၇ ေတာင့္

ေရွာက္ရြက္ –  ၅ ရြက္

င႐ုတ္သီးေတာင့္အနီ –  ၁ ေတာင့္

နံနံပင္ –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ –  အနည္းငယ္

ဆီ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ငါးငံျပာရည္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၇ ဇြန္း

သၾကား –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

အရသာမႈန္႔ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ေရွာက္ရြက္၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္း၊ င႐ုတ္သီးအနီႏွင့္ စပါးလင္တို႔ကို အေခ်ာင္းပံုစံ ပါးပါးေလးလွီးပါ။

၂။       ငါးကို ေဆးေၾကာသန္႔စင္ၿပီး စပါးလင္ အဆာသြတ္ပါ။ ငါးကို ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊

အရသာမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းတို႔ျဖင့္ ႏွံ႔စပ္ေအာင္ နယ္ပါ။

၃။       ပန္းကန္ျပားထဲ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ သံပ႐ိုသီး ၁ လံုးကို ခင္း၍ ငါးထည့္ၿပီး ေပါင္းအိုးထဲမွာ

၁၀ မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းပါ။

၄။       ငါးသံပရာေပါင္းအရည္လုပ္ရန္အတြက္ အိုးထဲ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ စပါးလင္၊ င႐ုတ္သီးႏွင့္ ခ်င္းတို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ ေရ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အရသာမႈန္႔၊ ဆား၊ သၾကား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ငါးငံျပာရည္၊ သံပ႐ိုသီးအရည္ႏွင့္ နံနံပင္

တို႔ကို ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ေမႊပါ။

၅။       အသင့္ေပါင္းထားတဲ့ ငါးအေပၚမွာ ခ်က္ထားတဲ့ ငါးသံပရာေပါင္းအရည္ကို ဆမ္းၿပီး စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments