ကဏန္းေျပာင္းဖူးေကာ္ရည္ဟင္းခ်ဳိ

by May Phyo Thi for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ကဏန္း  –  ၂ ေကာင္

ေျပာင္းဖူး  –  ၁ ဖူး

ၾကက္ဥအကာ  –  ၁ လံုး

ငါးမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေရ  –  ၂ ခြက္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       သန္႔စင္ထားေသာ ကဏန္းအေကာင္လိုက္ကို ေရျဖင့္ ျပဳတ္ပါ။

၂။       ဓားျဖင့္ လွီးထားေသာ ေျပာင္းဖူးမ်ားကို ကဏန္းထဲသို႔ေရာ၍ ထည့္ပါ။

၃။       ၁၀ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ၿပီးလွ်င္ ကဏန္းမ်ား ဆယ္ယူ၍  အသားႏႊင္ပါ။

၄။       ဓားျပား႐ိုက္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ငါးမႈန္႔၊ ဆားတို႔ႏွင့္ေရာ၍ ကဏန္းသားမ်ားကို ယခင္ ျပဳတ္ရည္အိုးထဲသို႔ ျပန္ထည့္၍ တည္ပါ။

၅။       အရသာအေနေတာ္ရွိလွ်င္ ၾကက္ဥအကာကို ဆန္ခါျဖင့္ အိုးအေပၚမွေလာင္းခ်ၿပီး အမွ်င္ေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ ထည့္ပါ။

၆။       ေရေအးအနည္းငယ္ျဖင့္ ေဖ်ာ္ထားေသာ ေကာ္မႈန္႔ေပ်ာ္ရည္ကို ပြက္ပြက္ဆူေနေသာ ဟင္းရည္အိုးထဲသို႔ ထည့္ၿပီး ႏွံ႔စပ္ေအာင္ေမႊပါ။

၇။       ပ်စ္လာလွ်င္ ပင္လယ္ကဏန္းႏွင့္ ေျပာင္းဖူးအခ်ိဳေလးျဖင့္ ေကာ္ရည္ဟင္းခ်ိဳပူပူေလးကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ ပါၿပီေနာ္။

Facebook Comments