Vol 7, No 7, July, 2018 Issue

မဂၤလာပါပရိသတ္ႀကီးေရ…

          မိုးေအးေအးမွာ ေရးလိုက္တဲ့ စာေလးပါ။ အိမ္အျပင္ဘက္မွာ မိုးေတြ သည္းသည္းမည္းမည္း ရြာေနတဲ့အခ်ိန္ဆို ဘာမွ ထမလုပ္ခ်င္ေလာက္ေအာင္ အပ်င္းေၾကာက ရွည္ပါတယ္။ ဘာမွမလုပ္ခ်င္ေပမယ့္ စားမယ့္အခ်ိန္ဆိုရင္ ေတာ့ မပ်င္းမရိ ထခ်က္ရတာ စားဖိုမွဴးတိုင္းရဲ႕ အက်င့္ျဖစ္ေနမွာပါ။ အခ်ိန္ရွိသေရြ႕  အစားအေၾကာင္းေတြပဲ စဥ္းစားလိုက္၊ စိတ္ကူးရွိသလို စမ္းသပ္ ခ်က္စားလိုက္နဲ႔ ေနလာတဲ့ရက္ေတြဟာ အလုပ္လုပ္ေနတယ္လို႔ေတာင္ မခံစားရပါဘူး။ ဒီတစ္ခ်က္နဲ႔တင္ စားဖိုမွဴးဘဝရပ္တည္ရတာ အရမ္းကို ေက်နပ္စရာေကာင္းေနပါၿပီ။

          ငယ္ငယ္က ေက်ာင္းတက္တဲ့အရြယ္မွာဆို ဒီအခ်ိန္စားစရာဆိုလို႔ ရခိုင္မုန္႔တီ၊ ေၾကးအိုးျပဳတ္စတာေတြ၊ ဝက္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳတ္ေတြပဲ စားရတာပါ။ အခုေခတ္မွာေတာ့ ေဟာေပါ့ဆိုင္ေတြလည္း ေနရာတကာ လက္ညႇိဳးထိုးမလြဲပါဘဲ။ အာပူလွ်ာပူဆိုင္ေတြ၊ အရင္က ရခိုင္အစားအစာဆိုလို႔ ရခိုင္မုန္႔တီတစ္မ်ိဳးတည္းသာသိထားၾကတဲ့ ကြ်န္ေတာ့္လို ရန္ကုန္ေမြး၊ ရန္ကုန္ႀကီးသူအတြက္ ရခိုင္အစားအစာမ်ိဳးစံုေနေအာင္ရတဲ့ ဆိုင္ေတြေပၚ လာတာကလည္း ဝမ္းသာစရာပါ။ ပူပူေလာင္ေလာင္၊ စပ္စပ္ျပင္းျပင္း အစားအစာေတြနဲ႔ ဒီလိုရာသီဥတုကလည္း အံကိုက္လို႔ေနပါတယ္။

          ဒီတစ္လမွာ မိုးတြင္းစားေကာင္းမယ့္ အစားအစာေလးေတြ ဝိုင္းဝန္းတင္ျပေပးထားၾကပါတယ္။ မိဘ႐ိုးရာစာ၊ တိုင္းရင္းသား႐ိုးရာစာေလးေတြဟာ ဘယ္ေတာ့မွ ႐ိုးအီမသြားဘဲ အျမဲေကာင္းေနတဲ့ ပံုျပင္ေဟာင္း ေလးေတြလိုပါပဲ။ ပံုျပင္ေကာင္းေကာင္းေလးေတြကို ကေလးဘဝက ထပ္ကာထပ္ကာ ၾကားခ်င္ေနသလို မိဘ႐ိုးရာ အစားအစာေကာင္းေလး ေတြကိုလည္း ထပ္ကာထပ္ကာ မ႐ိုးတမ္းစားခ်င္ၾကတာ သဘာဝျဖစ္လို႔ ေနပါတယ္။ ဒီတစ္လ Food Magazine မွာ ဒီလိုအစားအစာခ်က္နည္း၊ အသုပ္သုပ္နည္း၊ မုန္႔လုပ္နည္းေတြကို ေတြ႕ရမွာျဖစ္သလို မိုးတြင္းမွာ ေအးေအးေဆးေဆး ေငးလို႔ေကာင္းမယ့္ ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္အေၾကာင္းလည္း Eating Out က႑မွာ ေဖာ္ျပေပးထားပါေသးတယ္။

          ထံုးစံအတိုင္း ဘယ္ေတာ့မွ မ႐ိုးႏိုင္တဲ့ ဟင္းလက္ရာေတြနဲ႔ အဆန္း တၾကယ္ တင္ဆက္ေပးလိုက္တဲ့ Food Magazine ရဲ႕ ဇူလိုင္လထုတ္ေလးကို လက္ထဲမွာကိုင္ၿပီး မိုးရာသီေအးေအးေလးမွာ ေကာင္းႏိုးရာရာ ေရြးခ်ယ္ ခ်က္ျပဳတ္စားႏိုင္ဖို႔ ပရိသတ္မ်ားရဲ႕ လက္ထဲအေရာက္ပို႔ေဆာင္ေပးလိုက္ပါၿပီ။ ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ မိုးရာသီေန႔ရက္မ်ားကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ၾကပါေစ။

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္

သစ္ထူး

Food Editor

Facebook Comments