Vol 7, No 4, April, 2018 Issue

အယ္ဒီတာ့စကား

          Food Magazine ပရိသတ္ႀကီး မဂၤလာပါခင္ဗ်ာ …

          အတာက်ဴးေသာ တန္ခူးလအခါ ေရာက္လို႔လာပါၿပီ။ ေျမသင္းရနံ႔ေလးေတြ ျပန္ရၿပီး… တူးပို႔ေတးသံေတြနဲ႔ သႀကၤန္အေငြ႕အသက္ေလးေတြကို အစဥ္အလာမပ်က္ ရင္ခုန္ရပါဦးမယ္။

          မွတ္မိပါေသးတယ္။ ငယ္ငယ္ကဆိုရင္ ေရပံုးလြယ္၊ ေရျြပတ္သယ္ၿပီး သႀကၤန္ေရ တိုက္ပြဲ ႏႊဲခဲ့တာေလးေတြ၊ စတုဒိသာမ႑ပ္မွာ ကေလးပီပီ ခပ္တည္တည္ ဝင္ထိုင္ၿပီး ေကြ်းသမွ်  အဝတုတ္ခဲ့တာေတြ၊ အခန္႔မသင့္လို႔ သတိႀကီးႀကီးထားတဲ့ၾကားက မုန္႔လံုးထဲက င႐ုတ္တံုးမိၿပီး မ်က္ရည္လည္တဲ့အထိ စပ္ခဲ့တာေတြ၊ လူပ်ိဳမေပါက္တေပါက္ ဟိုမေရာက္၊ သည္မေရာက္ အရြယ္က်ေတာ့ တကယ္ကိုခြက်ပါတယ္။ ကေလးေတြၾကားထဲ ေရျပြတ္ပိုက္၊ ေရပံုးသယ္ၿပီး စစ္တိုက္လည္းမရ၊ သႀကၤန္ကားနဲ႔ လိုက္ခ်င္လို႔ က်ျပန္ေတာ့ လူပ်ိဳ၊ အပ်ိဳဖားဖားႀကီးေတြက သူတို႔ကားမွာ လက္မခံခ်င္ၾက၊ အိမ္က ဦးေလး၊ အေဒၚေတြမ်ား ကားနဲ႔မထြက္ရင္ ကိုယ့္မွာ ဘယ္မွမေရာက္ရတဲ့အျဖစ္၊ လူငယ္ဘဝက ႀကီးလာၾကသူတိုင္း အနည္းနဲ႔အမ်ားကေတာ့ ခံစားဖူး မွာပါ။

          သႀကၤန္အတက္ေန႔ညမွ သႀကၤန္မိုးကို ႐ုပ္ျမင္သံၾကားက လႊင့္ျပန္ေတာ့ ႀကိဳက္လြန္းလို႔ မ႐ိုးတမ္း ႏွစ္တိုင္းၾကည့္ေနျဖစ္တယ္။ သႀကၤန္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ ငယ္ဘဝအမွတ္တရေတြက နည္းမွမနည္းကိုး…။

          ဒီအထဲက အမွတ္အရဆံုးကေတာ့ သႀကၤန္စတုဒိသာ သီးစံုကုလားဟင္းနဲ႔ ငါးသေလာက္သုပ္စားျဖစ္ခဲ့တဲ့ တစ္ႏွစ္ပါပဲ။ သႀကၤန္သီးစံုဟင္းလို႔ နာမည္ေပးရေလာက္ေအာင္ အရည္မ်ားမ်ားေပါ့။ အရသာကေတာ့ အေတာ္ေကာင္းတာ။ ငါးသေလာက္သုပ္ဆိုတာ ဘာမ်ားတံုး မေမးနဲ႔။ အလွဴဆိုတာ မနက္ကတည္းက စေကြ်းေနတာ  ငါးသေလာက္ေပါင္းနဲ႔ပါ။ နည္းနည္းေလး ေနျမင့္လာေတာ့ ငါးသေလာက္ေပါင္းက မေလာက္မယ့္နိမိတ္ေတြ ျမင္ၾကတယ္ထင္ပါ့။ ေဂၚဖီထုပ္ေတြ လွီးထည့္ၿပီး ဟင္းအႏွစ္ေတြနဲ႔ ေရာၿပီးေတာ့ ငါးေတြပါ ေၾကေအာင္နယ္၊ ရွလကာရည္ေတြမ်ား ဆမ္းေသးလား မေျပာ တတ္။ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးမ်ားနဲ႔ဆိုေတာ့ ကေလးအရြယ္ ကြ်န္ေတာ္တို႔မွာ ဘယ္ ေၾကး (ဂ်ီး) မ်ားေနမလဲ။ စားလို႔ ေကာင္းလိုက္တဲ့ သႀကၤန္စတုဒိသာပါဗ်ာ။ အလြန္ကို အမွတ္တရရွိလွတာ။ အခုအခ်ိန္ေတြအထိ ဒီအခ်ိန္ ေရာက္တိုင္း သတိရေနဆဲ… ဒီဘက္အခ်ိန္ေတြေရာက္ေတာ့ ကိုယ္ေတြ အလုပ္အကိုင္အရ၊ အသက္အရြယ္အရ အလွဴေတြကို ျပန္လည္အက်ိဳးျပဳေပးရတဲ့ အရြယ္ေရာက္လာျပန္ၿပီေလ။ သႀကၤန္စာ၊ အလွဴစာ၊ စတုဒိသာစာ အမ်ိဳးမ်ိဳးအတြက္ ဖန္တီးေရးသားေပးလိုက္ပါရဲ႕။ စာေရးေဖာ္ေတြ အားလံုး ကလည္း တက္ညီလက္ညီ အစဥ္ အလာမပ်က္ပါပဲ။ အတာသႀကၤန္အတြက္ ပရိသတ္လက္ထဲ အေရာက္ပို႔ေပးလိုက္ပါၿပီ။

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္

သစ္ထူး

Food Editor

Facebook Comments