Vol 6, No 2, February, 2017 Issue

အယ္ဒီတာ့စကား

          Food Magazine ကိုဖတ္႐ႈအားေပးရတဲ့ပရိသတ္ႀကီးကို စကားေျပာခြင့္ရျပန္ပါၿပီ။ ဒီတစ္လမွာေတာ့ Food Magazine မွာ ပါဝင္ေရးသားၾကသူမ်ား မၾကာခင္ေရာက္လာေတာ့မယ့္ ခ်စ္သူမ်ားေန႔အတြက္ ရည္ရြယ္ၿပီး ခ်က္ျပဳတ္နည္း၊ ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္စပ္နည္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္းမ်ားကို တင္ဆက္ေပးထားပါတယ္။ စားဖိုမွဴးမခိုင္စည္သာေအာင္က ခ်စ္သူအတြက္ ခ်က္ေပးလို႔ရမယ့္ ဟင္းခ်က္နည္း မ်ားနဲ႔အသည္းပံုပန္ကိတ္လုပ္နည္းေလး တင္ဆက္ေပးထားပါတယ္။ အမွတ္တရမ်ားစြာနဲ႔ ေအာင္ျမင္မႈေတြရခဲ့တဲ့ ပရဟိတစားဖိုမွဴးႀကီး  Dexter ကေတာ့ မုန္႔လုပ္နည္းမ်ားစြာနဲ႔ ခ်စ္သူေတြကိုလက္ေဆာင္ ေပးထားပါတယ္။ Batender Kelvin ရဲ႕ ခ်စ္သူမ်ား ေန႔အတြက္ အမွတ္တရေဖ်ာ္စပ္နည္းေတြကလည္း ထူးျခားၿပီး ခ်စ္သူစံုတြဲမ်ား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ နည္းဆန္း ေလးေတြျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ထူးထူးျခားျခားေလးတစ္ခုကေတာ့ Mashmallow လုပ္နည္းေလးကို Kitchen for Kid က႑မွာ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။ ဒီလို လြယ္ကူဆန္းျပားတဲ့ မုန္႔လုပ္နည္း၊ ခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြအျပင္ ပါဝင္ေနက် ဆရာမႀကီး ေဒၚဆန္းဆန္းဦး (ျမန္မာအသံ) ရဲ႕ ေရႊပဲသီး အေၾကာင္းနဲ႔ခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြကို ေလ့လာရမွာျဖစ္ပါတယ္။ FOOD MAGAZINE FACEBOOK မွာ လူႀကိဳက္မ်ားသြားတဲ့ ဆူးေလရွန္ဂရီလာ ရန္ကုန္ရဲ႕ ကေဖးဆူးေလက ဘာဘီက်ဴဘူေဖး အေၾကာင္းနဲ႔ YKKO ရဲ႕ ၃၇ ဆိုင္ေျမာက္ဆိုင္က ဘယ္နားမွာ ဖြင့္လိုက္တာလည္းဆိုတာရယ္၊ ခေနာစားသံုးသူေတြထဲက ကံထူးရွင္ေတြ ေပၚထြက္လာၿပီဆိုတာေလးေတြကို ျပည့္ျပည့္စံုစံုသိရမယ့္ This & That ကိုလည္း ေေဝေဝဆာဆာထည့္ေပးထားပါတယ္။ Food Magazine စာဖတ္ပရိသတ္မ်ားအေနနဲ႔ အစားအစာနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ က်န္းမာေရးဗဟုသုတမ်ား မွ်ေဝေပးေနတဲ့ ဆရာႀကီး ေဒါက္တာလွၾကည္ကလည္း အခြံမာအေစ့အဆံမ်ားအေၾကာင္းကို တင္ျပေပးထားပါတယ္။

          အစဥ္အလာမျပတ္တင္ဆက္ေပးလိုက္တဲ့ ေဖဖာာ္ဝါရီလ ထုတ္ကိုဖတ္႐ႈရင္း အစားအစာနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ အသိပညာဗဟုသုတ မ်ား တိုးပြားပါေစေၾကာင္း ဆုမြန္ေကာင္းေတာင္းေပးလုိက္ရင္း မၾကာခင္ေရာက္လာ ေတာ့မယ့္ တ႐ုတ္ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္အတြက္ပါ Happy Chinese New Year ပါလို႔ ႏႈတ္ခြန္းဆက္သလိုက္ပါတယ္။

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္

သစ္ထူး

Food Editor

Facebook Comments