Vol 5, No 10, October, 2016 Issue

10_oct_2016

အယ္ဒီတာ့စကား

            Food Magazine ကို ဖတ္႐ႈအားေပးၾကတဲ့ ပရိသတ္ႀကီးကို မဂၤလာပါလို႔ ႏႈတ္ခြန္း ဆက္သလိုက္ပါတယ္။ မၾကာခင္မွာ မိုးရာသီကုန္ဆံုးၿပီး ဝါလကင္းလြတ္တဲ့ သီတင္းကြၽတ္ပြဲေတာ္ႀကီး ေရာက္လာေတာ့မွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါနဲ႔ ေနာက္ဆက္တြဲ တန္ေဆာင္တိုင္ပြဲေတာ္မ်ားနဲ႔ ေဆာင္းရာသီကလည္း အတူပါလာမွာျဖစ္ပါတယ္။ ပြဲေတာ္ေတြရဲ႕ ေပ်ာ္စရာရႊင္စရာေတြနဲ႔အတူ သတိထားေစာင့္ၾကည့္ရမယ့္ ရာသီဥတုေျပာင္းလဲျခင္းေတြကိုလည္း မေမ့ေစခ်င္ပါဘူး။ စာဖတ္ပရိသတ္မ်ားအပါအဝင္ အားလံုးလည္း ပညာရွင္မ်ားသတိေပးထားတဲ့အတိုင္း လာနီညာရာသီဥတုႀကီးအတြက္ ႀကိဳတင္ျပင္ဆင္ထားေစခ်င္ပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ လူသားေတြအပါအဝင္ သက္ရွိအားလံုးရဲ႕ ရွင္သန္ျဖစ္တည္မႈအတြက္ ကံ၊ စိတ္၊ ဥတု၊ အာဟာရအားလံုး မွ်တဖို႔လိုအပ္တာေၾကာင့္ စာဖတ္သူမ်ားအတြက္လည္း လိုအပ္ခ်က္တစ္ခုျဖစ္ေနတဲ့ အာဟာရနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ေတြၾကံဳေနရတဲ့ဥတုရာသီအလိုက္ အစပ္အဟပ္ညီေအာင္ ဖန္တီးတင္ျပေပးေနၾကတဲ့ စားဖိုမွဴးစာေရးသူေတြရဲ႕ လက္ရာေကာင္းေတြကိုလည္း ဒီတစ္လမွာ ယခင္လမ်ားနည္းတူ ႐ိုးအီသြားတယ္ မရွိရေအာင္ ေလ့လာဖတ္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ထူးျခားခ်က္အေနနဲ႔ေတာ့ ဟင္းခ်က္နည္းသက္သက္ကိုသာမဟုတ္ဘဲ ပညာရပ္ဆိုင္ရာဗဟုသုတမ်ား ကိုလည္း ယခင္လမ်ားထက္ ပိုမိုတင္ဆက္ေပးထားပါတယ္။ ဝိုင္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ ဗဟုသုတေတြကို ဒီတစ္လမွာ ဆက္လက္ဖတ္႐ႈရမွာျဖစ္ၿပီး ဝိုင္ေဖာက္နည္းမ်ားကိုလည္း တင္ျပေပးထားပါတယ္။ စားဖိုမွဴးမ်ားအားလံုးအတြက္ေရာ အိမ္ရွင္မမ်ားအတြက္ပါ မသိမျဖစ္သိထားသင့္တဲ့ ဗဟုသုတျဖစ္တဲ့ ဓားမ်ားအေၾကာင္းကိုလည္း ဒီတစ္လမွာ ဖတ္႐ႈရမွာျဖစ္ပါတယ္။ Macaroon မုန္႔ေလးမ်ားဟာ လုပ္ရတာလည္းတန္ဖိုးႀကီးၿပီး လက္ဝင္လွတဲ့မုန္႔ေလးေတြျဖစ္ပါတယ္။ ကာလာစံု ဆြဲေဆာင္မႈေကာင္းေကာင္းန႔ဲ မ်က္ႏွာဖံုးေပၚက Macaroon လက္ရာကုိေတာ့ Kitchen for kids က႑အတြက္ Food Magazine က တင္ဆက္ေပးထားတာျဖစ္ပါတယ္။ မၾကာခင္မွာေရာက္လာေတာ့မယ့္ သီတင္းကြၽတ္ပြဲေတာ္ႀကီးရဲ႕ အလွဴပြဲ၊ ေပ်ာ္ပြဲရႊင္ပြဲမ်ားမွာ လက္ေတြ႕အသံုးခ်ျပဳလုပ္ႏိုင္မယ့္ ဆန္းသစ္တဲ့မုန္႔လုပ္နည္းမ်ားနဲ႔ အရသာရွိၿပီး ထူးျခားဆန္းျပားေပမယ့္ လြယ္ကူစြာ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္မယ့္ ဟင္းခ်က္နည္း၊ ထမင္းခ်က္နည္းမ်ားကို ေအာက္တိုဘာလထုတ္မွာ စုေပါင္းၿပီး ပရိသတ္မ်ားထံ အေရာက္ပို႔ေဆာင္ေပးလိုက္ပါၿပီ။ ေပ်ာ္ရႊင္စရာ သီတင္းပြဲေတာ္ျဖစ္ပါေစလို႔ ဆုေတာင္းေပးလိုက္ပါတယ္။

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္

သစ္ထူး

Food Editor

Facebook Comments