Vol 6, No 1, January, 2017 Issue

အယ္ဒီတာ့စကား

            Food Magazine ပရိသတ္မ်ားကိုု ၅ ႏွစ္ေျမာက္ႏွစ္ပတ္လည္ စာအုပ္မွာ အယ္ဒီတာစကားေျပာခြင့္ရတဲ့အတြက္ ဝမ္းေျမာက္မိပါတယ္။ ၅ ႏွစ္ဆိုတဲ့ အတိုုင္းအတာတစ္ခုုမွာ ကြၽန္ေတာ္တိုု႔လက္ တြဲေဆာင္ရြက္ၿပီး ခ်ီတက္လာခဲ့တဲ့သက္တမ္းဟာ တစ္ဦးနဲ႔တစ္ဦး နားလည္မႈအေျခခံတဲ့ ယံုၾကည္မႈ၊ ကူညီ ေဖးမမႈမ်ားစြာနဲ႔ ဒီအေျခအေနကို ေရာက္လာခဲ့ၾကတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အရင္ႏွစ္ေတြကေျပာခဲ့သလိုုပဲ Food Magazine အဖြဲ႕သားေတြဟာ အားေပးသူပရိသတ္မ်ားရဲ႕ အၾကံျပဳေထာက္ျပသံမ်ားကိုု အျမဲနားစြင့္ၿပီးလိုအပ္ခ်က္မ်ား ျဖည့္ဆည္း ခ်ီတက္ေနဦးမွာျဖစ္ပါတယ္။ အားေပးၾကတဲ့ ပရိသတ္ မ်ားရဲ႕  ေဝဖန္ေထာက္ျပမႈမ်ားကိုလည္း ေက်းဇူးတင္စြာႀကိဳဆိုေနတယ္ဆိုတာ ထပ္မံအသိေပးလိုုပါတယ္။

            ဒီတစ္လအတြက္ကေတာ့ ျမန္မာျပည္ကိုအလည္ေရာက္လာတဲ့ UK Master Chef 2011 Finalist ေနာက္ဆံုးစကာတင္ စားရင္းဝင္တစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့ Chef Sara နဲ႔ ကြၽန္ေတာ္ သြားေရာက္ေတြ႕ဆံုုၿပီး သူ႔ရဲ႕အေတြ႕အၾကံဳ၊ ခံယူခ်က္နဲ႔ Master Chef အစီအစဥ္တစ္ေလွ်ာက္ ျဖတ္သန္းခဲ့ရပံုေတြကို ေမးျမန္းၿပီး ျပန္လည္တင္ျပေပးထားပါတယ္။ အီတလီႏိုင္ငံသူ၊ သူနာျပဳ ဆရာမတစ္ေယာက္ ဘဝကေန ယေန႔ကမၻာ့ထိပ္တန္းနာမည္ရေနတဲ့ ၿပိဳင္ပြဲအစီအစဥ္တစ္ခုမွာ နာမည္ႀကီးေက်ာ္ၾကားခဲ့ပံုေတြကို စိတ္ဝင္စားဖြယ္၊ အတုယူဖြယ္မ်ားကိုု ေလ့လာဖတ္႐ႈရမွာျဖစ္ပါတယ္။

            ႏွစ္သစ္ကူးလက္ေဆာင္၊ Food Magazine ၅ ႏွစ္ျပည့္လက္ေဆာင္အျဖစ္ ေစ်းဝယ္စာရင္းမွတ္စုစာအုပ္ Shopping Pad တစ္အုပ္စီကိုလည္း Food Magazine ယခုလထုတ္ တစ္အုပ္ဝယ္ယူသူတိုင္းအတြက္ လက္ေဆာင္အျဖစ္ ထည့္ေပးထားပါတယ္။ Food Magazine မွာ ပါဝင္ေရးသားၾကသူ စာေရးသူ၊ စားဖိုမွဴးမ်ားကလည္း ႏွစ္သစ္မဂၤလာႏႈတ္ခြန္းဆက္စကားမ်ားကို ပရိသတ္မ်ားအတြက္ ေျပာေပးထားၿပီး တစ္ဦခ်င္းစီရဲ႕ အစဥ္အလာမပ်က္တဲ့ တီထြင္ဆန္းသစ္ထားတဲ့ အစားအစာ၊ ဟင္းလ်ာေကာင္းမ်ားနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း၊ ေဖ်ာ္စပ္နည္းမ်ားပါဝင္တဲ့ ၂ဝ၁၇ ရဲ႔ ပထမဦးဆံုးစာအုပ္ကို ပရိသတ္မ်ား လက္ဝယ္အေရာက္ပို႔ေဆာင္ေပးလိုက္ပါၿပီ။

အစဥ္ထာဝရေလးစားလ်က္

သစ္ထူး

Food Editor

Facebook Comments