အယ္ဒီတာ့စကား

Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအားလံုး မဂၤလာပါ။

မိုးရာသီဆိုေတာ့ ရာသီေပၚအစားအစာေလးေတြ ေပါသလို ရာသီေပၚ တုပ္ေကြးေတြလည္း ျဖစ္ေနၾကေတာ့ အထူးဂ႐ုစိုက္ၾကပါေနာ္။ “ဝါဆို-ဝါေခါင္ ေရေဖာင္ေဖာင္” ဆိုတဲ့ စာဆိုအတိုင္း မိုးေတြကလည္း အဆက္ မျပတ္ရြာသြန္းေနေတာ့တာပါပဲ။ အဲဒီလို မိုးေတြရြာၿပီဆို အျပင္ထြက္ရမွာ ပ်င္းလို႔ မထြက္ခ်င္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ အစားအေသာက္အတြက္ဆို ဘယ္ ေလာက္ပဲ မိုးရြာရြာ ေဈးဝယ္ထြက္ၾက၊ ဆိုင္ေတြသြားစားၾကဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ အျပင္ထြက္ရမွာ မပ်င္းၾကပါဘူး။ တစ္ခါတေလ စကားပံုတစ္ခုကို ေတြးမိ တယ္။ “ေရအသက္ တစ္မနက္၊ ထမင္းအသက္ ခုနစ္ရက္” ဆိုတာေလး ေလ။ ေရကေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ ဆုလာဘ္မို႔ ေရမရွိရင္ မေနႏိုင္ၾက တာ အမွန္ပါ။ ထမင္းအသက္ ခုနစ္ရက္ဆိုတာက်ေတာ့ ထမင္း ခုနစ္ရက္ မစားရင္ မေသႏိုင္ဘူးလို႔ဆိုၾကေပမယ့္လည္း လူေတြအတြက္ ထမင္း ကလည္း အဓိကက်တာပဲေလ။ ကိုယ္ေတြလို အစားတစ္လိုင္းေတြဆို ခုနစ္ရက္မေျပာနဲ႔ တစ္ရက္ေတာင္မေနႏိုင္ပါဘူးေနာ္။ တစ္ေန႔တစ္ေန႔ ဘာစားရမလဲလို႔ စဥ္းစားေနရတာနဲ႔ အလုပ္ေတြကို ႐ႈပ္လို႔။ အိမ္မွာ အဆင္သင့္ခ်က္ျပဳတ္ ေကြ်းေမြးေနတဲ့ ေမေမ့ကိုေတာင္ ေမေမ ဒီဟင္းႀကီး ပဲလား၊ ဟင္းေတြထပ္ေနၿပီလို႔ေတာင္ မိခင္ေတြရဲ႕ စဥ္းစား ခ်က္ျပဳတ္ေပး ေနတဲ့ ဒုကၡေတြကိုေတာင္မသိဘဲ ေျပာမိေသး။ အမွန္ဆို အျပင္မွာ အလုပ္ လုပ္ေနတဲ့လူေတြ ပင္ပန္းသလို အိမ္မွာ ေန႔စဥ္ေဈးဝယ္ခ်က္ျပဳတ္ေနရတဲ့ အိမ္ရွင္မေတြလည္း ပင္ပန္းၾကပါတယ္။ အဲဒီလိုေန႔စဥ္ ေဈးဝယ္ခ်က္ ျပဳတ္ဖို႔ အခက္အခဲေတြ မျဖစ္ရေအာင္ ကူညီေပးမယ့္ ဩဂုတ္လထုတ္ Food Magazine ေလးထြက္ရွိလို႔ လာပါၿပီေနာ္။

ဒီလမွာလည္း ဝါတြင္း ၃ လအတြင္း ဥပုသ္သီတင္းေစာင့္တည္ၾက တဲ့သူေတြအတြက္ ျမင့္ဦးသာနဲ႔ အံ့ဝင့္ထြဋ္ရဲ႕ အခ်ိန္တိုတြင္း အလြယ္တကူ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ေအာင္ သက္သတ္လြတ္ဟင္းလ်ာေလးေတြကို ေရးသားေဖာ္ျပေပးထားၿပီး ပန္းခေရရဲ႕ မိုးတြင္းမွာ ေပၚေပါက္ေလ့ရွိတဲ့

ရာသီစာ အစားအစာလုပ္နည္းေလးေတြကိုလည္း ေဖာ္ျပေပးထားပါ

တယ္။ တျခား စားဖိုမွဴးႀကီးမ်ားရဲ႕ ဟင္းလက္ရာစံုစံုလင္လင္နဲ႔ ဗဟုသုတ အေၾကာင္းအရာမ်ားစြာကိုလည္း ထည့္သြင္းေဖာ္ျပေပးထားလို႔ တစ္ေန႔ တစ္ေန႔မ႐ိုးရေအာင္ အစားအေသာက္ေတြကို စီမံခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ၿပီး က်န္းက်န္းမာမာနဲ႔ ေပ်ာ္ရႊင္စရာေကာင္းေသာ ေန႔သစ္ေလးေတြကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ၾကပါေစလို႔ ဆုမြန္ေကာင္းေတာင္းလိုက္ပါတယ္။

Nway Nadi Zaw

Editor

Facebook Comments

Menu