Lemon Avocado Ice Cream (လီမြန္ ေထာပတ္သီးေရခဲမုန္႔)

kid_2

Lemon Avocado Ice Cream (လီမြန္ ေထာပတ္သီးေရခဲမုန္႔)

ေထာပတ္သီးေတြလႈိင္လႈိင္ေပါတဲ့ ရာသီျဖစ္တာေၾကာင့္ လီမြန္ေထာပတ္သီးေရခဲမုန္႔ လုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္ပါ။ ေထာပတ္သီး၊ သၾကားတုိ႔ရဲ႕ ခ်ဳိဆိမ့္အရသာနဲ႔အတူ အခ်ဥ္ အရသာ အနည္းငယ္ရွိေနတာေၾကာင့္ ကေလးငယ္ေတြ ႐ုတ္တရက္ ခ်က္ခ်င္းအႀကိဳက္ေတြ႕မယ္လို႔ မဆိုႏိုင္ေပမဲ့ အတူတူ ျမည္းၾကရင္းနဲ႔ အရသာေတြ႕မွာပါ။ လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ . . . ။

 

►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦    ေထာပတ္သီး   –   ၂ လုံး (အခြံခြာအသားမ်ားထုတ္ထားရန္)

♦   သၾကား   –   100 g

♦   သံပ႐ိုသီး (Lemon)   –   ၁ ျခမ္း

♦   နြားနို႔   –   150 ml

♦   Whipping Cream   –   200 ml

 

►    ျပဴလုပ္ပုံ

၁။        ဒယ္အုိး (Saucer Pan) တစ္ခုထဲသို႔ သၾကား၊ သံပ႐ိုသီးအရည္ညႇစ္တို႔ထည့္ၿပီး မီးအေနေတာ္ႏွင္႔ သၾကားေပ်ာ္သြားသည္ထိ ဆူေအာင္က်ိဳပါ။ အေအးခံပါ။

၂။        ေမႊစက္ (Blender)ထဲသို႔ ေထာပတ္သီး၊ သၾကားရည္၊ ႏြားနို႔၊ သံပ႐ိုသီးအရည္ညႇစ္တုိ႔ထည့္ၿပီး သမသြား ေအာင္ေမႊပါ။

၃။        Whipping Cream ကို ပြသည္ထိ (Soft Peak) ႏွင့္႐ုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ အမွတ္စဥ္ ၂ အေရာထဲသို႔ နည္းနည္း ျဖည္းျဖည္းခ်င္းထည့္ၿပီး သမသြားတဲ့ထိ လက္နဲ႔နယ္ပါ။ ရလာသည့္အေရာကို ပလက္စတစ္ခြက္ထဲထည့္ အဖုံးအုပ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ အနည္းဆုံး ၄ နာရီၾကာ (သို႔) တစ္ညထားၿပီး Ice Cream Maker ထဲထည့္ မိနစ္ ၂ဝ ေလာက္ေမႊ ၿပီးရင္ ခ်ဳိခ်ဳိဆိမ့္ဆိမ့္နဲ႔ အခ်ဥ္အရသာ နည္းနည္းစြတ္တဲ့ လီမြန္ေထာပတ္သီး ေရခဲမုန္႔ရပါၿပီ။ ခဲခဲမာမာႀကိဳက္သူေတြအတြက္ေတာ့ Freezer ထဲထည့္ၿပီး မစားခင္ ၁ဝ မိနစ္ေလာက္ ႀကိဳၿပီးထုတ္ထားရင္ သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။ Ice Cream Maker မသုံးဘူးဆုိရင္ေတာ့ ရလာသည့္အေရာကိုထဲ ၆ နာရီ ေလာက္အေအးခံ၊ နာရီဝက္တစ္ခါေလာက္ထုတ္ၿပီး ေမႊတံနဲ႔ ေမႊေပးရပါမယ္။

Facebook Comments

Menu