Homemade Strawberry Banana Ice Cream (အိမ္လုပ္စေတာ္ဘယ္ရီ ငွက္ေပ်ာသီးေရခဲမုန္႔)

kid_2

            ကေလးငယ္တို႔အႀကိဳက္ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္း ဆက္ၾကည့္ရေအာင္၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြ ေပါတဲ့အခ်ိန္ ဒီတိုင္းစားလုိက္၊ ေဖ်ာ္ေသာက္လုိက္နဲ႔ ႐ိုးလာရင္ ကေလးငယ္တို႔နဲ႔အတူ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔ လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ပါ။ Ice Cream Maker ရွိရင္ ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။ အိမ္သုံး Ice Cream Maker ကို မီးဖိုေခ်ာင္သုံး လွ်ပ္စစ္ပစၥည္းဆုိင္ေတြမွာ ဝယ္ယူရႏုိင္ပါတယ္။ တန္ဖိုးအားျဖင့္ အစားအစားလိုက္ ၆ ေသာင္း ေလာက္မွ ၁ သိန္းေက်ာ္ထိ ရွိပါတယ္။ Ice Cream Maker မသံုးလဲ ရပါတယ္။ ၾကည့္ၾကရေအာင္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   စေတာ္ဘယ္ရီ   –   200 g

♦   သီးေမႊးငွက္ေပ်ာသီး –   100 g (၁ လုံးခန္႔)

♦   သၾကား   –   70 g

♦   လီမြန္ရည္ (lemon juice)   –   စားပဲြဇြန္း တစ္ဝက္

♦   ႏြားႏုိ႔   –   100 ml

♦   Heavy Cream   –   100 ml

►   ျပဳလုပ္ပံု                               

၁။        သၾကား၊ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ႏြားႏို႔၊ လီမြန္ရည္တို႔ကို ေမႊစက္(Blender)ထဲ ထည့္ အႏွစ္ (Puree) ျဖစ္သည္အထိ ေမႊပါ။

၂။        Heavy Cream ကို ပြလာသည္ထိ whisk ႏွင္႔ေမႊပါ။ ထုိေနာက္အမွတ္စဥ္ ၁ ႏွင့္အတူ သမေအာင္ ေရာနယ္ၿပီး Ice Cream Maker သုိ႔ ထည့္ၿပီး မိနစ္ ၂ဝ ေလာက္ ေမႊထားလိုက္ရင္ ေခ်ာေမြ႔ၿပီး ခ်ဳိခ်ဳိဆိမ့္ဆိမ့္နဲ႔ အခ်ဥ္အရသာ အနည္းငယ္ပါတဲ့ အိမ္လုပ္ စေတာ္ဘယ္ရီ ငွက္ေပ်ာသီးေရခဲမုန္႔ ရပါၿပီ။

၃။        ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ ႀကိဳက္သူေတြကေတာ႔ ဒီတိုင္းသုံးေဆာင္ႏုိင္ၿပီး၊ ခဲခဲမာမာ ႀကိဳက္သူေတြအတြက္ေတာ့ အေအးခံပလတ္စတစ္ခြက္ (Plastic Container) ထဲ ေျပာင္းထည့္ၿပီး ၆ နာရီေလာက္ Freezer ထဲထည့္ ေအးခဲၿပီး သုံးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ Ice Cream Maker မသုံးဘဲနဲ႔ဆုိရင္ေတာ႔ Heavy Cream ကုိ ပြလာတဲ႔ထိ႐ုိက္ သမေအာင္ေရာနယ္ၿပီး ၆ နာရီေလာက္ Freezer ထဲထည့္ရပါမယ္။ နာရီဝက္တစ္ႀကိမ္ေလာက္ ထုတ္ၿပီး ေမႊေပးရပါမယ္။

Facebook Comments

Menu