Vegetable Pasta

Vegetable Pasta

          ပါစတာခ်က္နည္းအမ်ားႀကီးထဲက Food Magazine ပရိသတ္ ေမေမတို႔ကို အလြယ္ကူဆံုးနဲ႔ အာဟာရျပည့္တဲ့ ပါစတာလုပ္နည္းေလး ေရးေပးမယ္ေနာ္။ Vegetables ေတြပဲမို႔ ပ႐ိုတင္းပါေအာင္ ခ်ိစ္ေလးေတြ ထည့္သံုးေပးထားပါတယ္။ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာခ်ိစ္ေလးေတြကို အေပၚကေန အတံုးေလးေတြ တံုးထည့္ေပးလိုက္႐ံုပါ။ ေက်ာင္းဖြင့္ရာသီျဖစ္တဲ့အတြက္ အခ်ိန္သိပ္မေပးရဘဲ ကေလးတို႔အာဟာရျပည့္မယ့္ ထမင္းဘူးလည္း ထည့္လို႔ အဆင္ေျပရာေလးေတြ ေရြးခ်ယ္ေပးထားပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ပါစတာ ၁ ခြက္ကို ေရေႏြးဆူဆူမွာ ဆား၊ သံလြင္ဆီ အနည္းငယ္စီ ထည့္ၿပီး ျပဳတ္ကာ ေရစစ္ထားပါ။ သံလြင္ဆီ ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္ျမႊာ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတာကို ဆီသတ္၊ ေမႊးလာလွ်င္ မုန္လာဥနီ၊ ပဲသီး (အပိုင္းေသးေသးေလးမ်ားလွီး) ေျပာင္းဖူးျပဳတ္ေျခြၿပီးသားမ်ားကို ထည့္ပါ။ ပဲသီးစိမ္း ထည့္ပါ။ (Frozen Mixed vegetables သံုးလည္း ရပါတယ္။ စူပါမားကတ္ေတြမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္လို႔ရပါတယ္ရွင္။) Vegetables က်က္ၿပီဆို ပါစတာ ေရစစ္ထားတာ ထည့္ပါ။

   အရသာအတြက္

♦   ဆား

♦   င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ (အျဖဴ)

♦   ပ်ားရည္ (မထည့္လည္းရ) နည္းနည္းစီ အေပါ့အငန္လိုသေလာက္ထည့္ပါ။

          အေမႊးအႀကိဳင္အတြက္ အီတလီဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ထဲက Oregano အမႈန္႔ေျခာက္ေလး အနည္းငယ္ထည့္ေမႊေပးပါ။ ၅ မိနစ္ခန္႔ဆိုလွ်င္ စားဖို႔ အဆင္သင့္ ျဖစ္ပါၿပီ။

     စားေတာ့မွ အေပၚကေန ခ်ိစ္ကို အတံုးေလးမ်ား သို႔မဟုတ္ ျခစ္ၿပီး တင္ေပးပါေနာ္။ ေပ်ာ္ရႊင္စရာေန႔ေလး ျဖစ္ၾကပါေစရွင္။

♦   May’s Healthy Food   ♦

Vol 6, No 9, September, 2017 လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments