Shrimp Toast

By May’s Healthy Food for Food Magazine

          ဒီလအတြက္ေတာ့ သေရစာအျဖစ္ေရာ မနက္စာအျဖစ္ပါ  အာဟာရျပည့္ေစမယ့္ လတ္ဆတ္သန္႔ရွင္းတဲ့ ပုစြန္ေပါင္မုန္႔ကပ္ေလးကို ေရးေပးခ်င္ပါတယ္။ ကေလးေတြအတြက္ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ေၾကာ္တဲ့ အစားစာေတြကို တစ္ပတ္မွာ တစ္ရက္ထက္ ပိုမေကြ်း သင့္တာေၾကာင့္ ဒီပုစြန္ေပါင္မုန္႔ကပ္ေလးကိုေတာ့ ဆီအမ်ားႀကီးနဲ႔ မေၾကာ္ဘဲ Oven ကို အသံုးျပဳထားလို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ေစပါတယ္။ ပုစြန္အစား ၾကက္သား၊ ဝက္သား၊ အမဲသား (ႀကိတ္သား)တို႔ကို အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ Oven ရဲ႕ အပူခ်ိန္နဲ႔ ၾကာခ်ိန္ကေတာ့ အမ်ိဳးအစားအလိုက္ ကြဲျပားလို႔ သတိထားေစခ်င္ပါတယ္။ ကေလးေတြရဲ႕ ေက်ာင္းထမင္းဘူးထည့္ေပးဖို႔လည္း အဆင္ေျပေစမွာပါ။ လုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေပါင္မုန္႔ (ေဘးသားလွီးၿပီးသား)  –  ၅ ခ်ပ္

ပုစြန္ (ႀကိတ္ၿပီးသား)  –  ဟင္းခ်ိဳ ပန္းကန္တစ္လံုးစာ

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ ဆား  –  အနည္းငယ္

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  ၁ ဇြန္း (မထည့္လည္းရ)

ၾကက္ဥအကာ  –  တစ္လံုး

ခ်င္းအရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴအရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ႏွမ္းဆီ  –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

         Oven ကို ၂၀ဝ ဒီဂရီ အပူႀကိဳေပးထားပါ။

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။       ႏွမ္းႏွင့္ ေပါင္မုန္႔မွလြဲ၍ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကို သမေအာင္ ေရာနယ္ကာ ခေလာက္ေပးၿပီး ေပါင္မုန္႔ေပၚ  မထူမပါး သုတ္ေပးပါ။

၂။       ပုစြန္အေရာကို သုတ္ေပးၿပီးလွ်င္ ၾကက္ဥအႏွစ္တစ္လံုးကို နာနာခေလာက္ၿပီး အေပၚမွ သုတ္လိမ္းေပးပါ။

၃။       ၿပီးလွ်င္ ႏွမ္းကို အေပၚမွျဖဴးေပးၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ အပူေပးထားေသာ ဥလနည မွာ ကင္ပါ။

* Oven မွာ မကင္ဘဲ ဆီပူပူမွာ ထည့္ေၾကာ္လည္း ရပါတယ္ရွင္။

May’s Healthy Food

Vol 6, No 10, October, 2017 Issue လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments