Gold Fish Day

by Khin Sabel Phyu for Food Magazine

          ထမင္းဘူးေလးေတြျပင္ေပးရင္ မနက္ထည့္ေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းနဲ႔ ပစၥည္းေလးေတြကို ညကတည္းက ႀကိဳၿပီးျပင္ထားေပးေလ့ ရွိပါတယ္။ ဘယ္လိုဟင္းမ်ိဳးထည့္မယ္၊ ေဘးကို ဘာေလးေတြ အပိုထည့္ေပးမယ္ဆိုတာမ်ိဳးေလးေတြပါ။ ဒါဆို မနက္ေရာက္ရင္ အေလာတႀကီး ျဖစ္စရာမလိုေတာ့ဘူးေပါ့ေနာ္။ ဒီတစ္ခါ ျပင္ျပေပးထားတာက ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ မစားတတ္တဲ့ ကေလးေတြအတြက္ ပံုစံေလးေျပာင္းၿပီး လုပ္ထားေပးပါတယ္။ ထမင္းကို ဥႏွင့္နယ္ထားေပးလို႔ တြဲဖက္ေပးထားတဲ့ ဟင္းေလးက အအီေျပေစေအာင္ ပုစြန္ကို Sauce ႏွင့္ အခ်ဥ္ေလးခ်က္ေပးထားတာပါ။ ထမင္းဘူးေလးေတြျပင္ေပးရင္ အကုန္ခ်က္မေနဘဲ တခ်ိဳ႕ဟာေတြကို အခ်ိန္ကုန္ သက္သာေအာင္ Microwave သံုးပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

ခ်က္ၿပီးသား ထမင္း

ထမင္းနယ္ရန္ ဘဲဥအႏွစ္ ၁ လံုး

Ketchup Shrimp

Steamed Broccoli, Corn

ဆလတ္ရြက္

ႏွမ္းဆီ

ဆား

ျပင္ဆင္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။       ဦးစြာ ထမင္းဆုပ္ေအာက္က ခံရန္ ဆလတ္ရြက္ေလး ခင္းေပးပါ။

၂။       Ketchup Shrimp ကို ထမင္းႏွင့္ ေရာမသြားေစရန္ Cup ေလးႏွင့္ ထည့္ေပးပါ။

၃။       ထမင္းပူပူေလးကို ႏွစ္ပံုခြဲၿပီး တစ္ပံုကို ႏွမ္းဆီ၊ ဆားေလးႏွင့္ နယ္ေပးပါ။ က်န္တစ္ပံုကို ဆားအနည္းငယ္၊  ဥအႏွစ္ေလးႏွင့္ နယ္ေပးပါ။ (ထမင္းမ်ား ေၾကမသြားေအာင္ သတိထားနယ္ေပးပါ။)

၄။       ၿပီးလွ်င္ ေျပာင္းဖူးႏွင့္ ပန္းပြင့္စိမ္းေလးမ်ား ျဖည့္ေပးပါ။ (ေျပာင္းဖူးႏွင့္ ပန္းပြင့္စိမ္းကို Microwave ႏွင့္ ေပါင္းပါတယ္။) ထမင္းဆုပ္ေလးကို ငါးေလးႏွင့္တူေအာင္ မ်က္လံုးေလး၊ ပါးဟက္ေလးေတြကို ေရညႇိႏွင့္ ပံုတူျဖတ္ၿပီး ကပ္ေပးပါ။

Facebook Comments