Color Rice Roll

By Khin Sabel Phyu (Healthy Kids Happy Life) for Food Magazine

          ဒါကေတာ့ ထမင္းလိပ္ေလးကို အေရာင္ေလးနဲ႔ လိပ္ေပးထားတာပါ။ ေက်ာင္းထမင္းဘူးအတြက္ဆိုရင္ ကရိကထမ်ားမယ္လို႔ ထင္ရေပမယ့္ အိမ္မွာ လုပ္ေကြ်းမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပိုအဆင္ေျပမွာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ခ်က္ထားၿပီးသား ထမင္း

(ထမင္းလိပ္အတြက္ ရွမ္းဆန္လိုဟာမ်ိဳးသံုးရင္ ပိုလွေပမယ့္ ရင္ျပည့္မွာစိုးလို႔ ႐ိုး႐ိုးဆန္ကို သံုးေပးလို႔ရပါတယ္)

ကဏန္းအသားေခ်ာင္း

ကညြတ္

ေရညႇိ

ႏွမ္းဆီ

ဆား  –  အနည္းငယ္

Plastic wrapping film

  

အေရာင္အတြက္

၁။  ပန္းေရာင္အတြက္ နဂါးေမာက္သီး

    (Beetroot ကို သံုးလို႔လည္း ရပါတယ္)

၂။  အဝါအတြက္ ျပဳတ္ထားၿပီးသား ဘဲဥအႏွစ္

၃။  အညိဳအတြက္ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္

၄။  အစိမ္းအတြက္ ျပဳတ္ထားေသာ ပန္းပြင့္စိမ္း

    ( အပြင့္ရဲ႕ အဖူးဖ်ားအဖတ္ေလးေတြကိုသာ လွီးၿပီးယူပါမယ္)

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ထမင္းအျဖဴကို ႏွမ္းဆီ၊ ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္ ပထမဆံုးနယ္ေပးပါ။ ၿပီးမွ သံုးမယ့္ အေရာင္အေရအတြက္အတိုင္း အညီအမွ်ခြဲၿပီး အေရာင္ႏွင့္ ေရာနယ္ေပးပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ဆူရွီလိပ္မယ့္ ဖ်ာေလးေပၚ Plastic Film ကို ပထမဆံုးခင္းေပးပါ။ အေရာင္ဆိုးထားတဲ့ ထမင္းေလးေတြကို ကိုယ္လိုသလို အကြက္ေဖာ္ေပးပါ။  အေပၚမွ ေရညႇိ ရြက္အုပ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ က်က္ေအာင္ခ်က္ၿပီးသား ကဏန္းေခ်ာင္းႏွင့္ ကညြတ္ကို တင္ေပးပါ။

၃။       ဆူရွီလိပ္သလို ဖ်ာေလးအသာဆြဲထုတ္သြားၿပီး လိပ္သြားေပးပါ။ က်စ္ေနေအာင္ အေသအခ်ာလိပ္ေပးပါ။

၄။       လွီးတဲ့အခါ Plastic ကို  မဖယ္ဘဲ လွီးေပးပါ။ ၿပီးမွ အသာေလးခြာေပးပါ။

Tip :  အေရာင္ကို အခု ဒီမွာေတာ့ တစ္ကြက္တည္း ထည့္ထားေပမယ့္ လိုသလိုထပ္ၿပီး ျဖည့္လို႔လည္း ရပါတယ္။

Khin Sabel Phyu (Healthy Kids Happy Life)

Vol 6, No 10, October, 2017 Issue လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments