အလုပ္ေတြကဘယ္ေလာက္ပင္ပန္းပင္ပန္း ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အပန္းေျပတယ္ဆိုတဲ့ စိုးျပည့္သဇင္

cele_2

cele_3

cele_4

အလုပ္ေတြကဘယ္ေလာက္ပင္ပန္းပင္ပန္း ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အပန္းေျပတယ္ဆိုတဲ့ စိုးျပည့္သဇင္

♦   အာဂ   ♦

အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။

            အခ်က္အျပဳတ္ကို ငယ္ငယ္ကေလးဘဝ ေဆာ့တဲ့ အရြယ္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါတာ။ ကစားလို႔ရွိရင္လည္း ဟင္းခ်က္တုိင္းပဲ ကစားတယ္။ အသက္ ၈ ႏွစ္၊ ၉ ႏွစ္ ေလာက္မွာဆိုရင္ အိမ္က အသားေလးေတြယူၿပီး တကယ္ခ်က္ၾကည့္တယ္။ ဒါေပမဲ့ ကေလးဆိုေတာ့ တကယ္ခ်က္ေပမယ့္ ေဆာ့သလိုျဖစ္ေနတာေပါ့။

အခု ပုစြန္ပင္လယ္စာပင္စိမ္းဟင္းေလးကို ပရိသတ္ကို ခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ေျပာျပေပးပါဦး။

            ဒီဟင္းေလးက လုပ္ျပျဖစ္တာက ၾကက္သား၊ ဝက္သားေတြ စားရတာၿငီးေငြ႕ေနသူေတြအတြက္ အေျပာင္းအလဲလည္း ျဖစ္ေအာင္လို႔ ပင္လယ္စာေလးနဲ႔ ပင္စိမ္းေလးကို ယိုးဒယားစတိုင္လ္ေလးလုပ္ၿပီး ခ်က္ျဖစ္သြားတာပါ။

ဘဝမွာ ပထမဆံုးစခ်က္ျဖစ္တဲ့ ဟင္းပဲြေလးကို မွတ္မိေသးရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။ အရသာကေရာ ဘယ္လိုရွိသလဲ။

          ပထမဆံုးလုပ္ျဖစ္တဲ့ ဟင္းပဲြေလးက ေခါက္ဆဲြေၾကာ္ပါ။ ညီမက ျမန္မာဟင္းထက္ တ႐ုတ္စာကို ပိုလုပ္ျဖစ္တာမ်ားတယ္။ စိုးျပည့္ ပထမဆံုးစလုပ္ျဖစ္တဲ့့ ေခါက္ဆဲြေၾကာ္က စလုပ္ခါစဆိုေတာ့ နည္းစနစ္တက်မဟုတ္ေပမယ့္ ကိုယ္စားဖူးတဲ့ အရသာအတိုင္း၊ ဦးေႏွာက္က မွတ္သားထားတဲ့အတုိင္း ျပန္လုပ္တာဆိုေတာ့ အျပင္ကလိုေတာ့ အရသာထပ္တူမၾကဘူး။ ဒါေပမဲ့ အိမ္သားေတြစားၾကည့္တဲ့အခါ မွာေတာ့ အရသာရွိတယ္လို႔ ေျပာၾကတယ္။

စိုးျပည့္ခ်က္တဲ့ဟင္းေတြထဲမွာ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးဟင္းပဲြကေရာ ဘာဟင္းပဲြျဖစ္မလဲ။

            လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးကေတာ့ ၾကက္ပင္စိမ္းဟင္းပဲြ ျဖစ္မယ္ထင္တယ္။ အိမ္က မိသားစုေတြလည္း ေတာ္ေတာ္ ႀကိဳက္ၾကတယ္။

စိုးျပည့္ခ်က္တဲ့ဟင္းကိုစားၿပီး ပထမဆံုးခ်ီးမြမ္းခံရတုန္းက ခံစားခ်က္ကေရာ။ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္သူေတြဆီက သင္ယူဖူးလဲ။

            ခ်က္ျပဳတ္တဲ့ လူေတြရဲ႕ ဖီလင္ကေတာ့ ဘယ္ေလာက္ပဲပင္ပန္းေနပါေစ ကိုယ္ဝါသနာပါတဲ့အလုပ္ကို လုပ္ရတဲ့အတြက္ အပန္းေျပေစတယ္။ စိုးျပည့္ဆုိရင္လည္း အလုပ္ေတြက ဘယ္ေလာက္ပင္ပန္း ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အပန္းေျပတယ္။ ကိုယ္ဘယ္ေလာက္ပဲ ပင္ပန္းပင္ပန္း ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္းလ်ာေတြကို အျခားသူေတြကစားၿပီး လက္ရာကေကာင္းလိုက္တာလို႔ ေျပာတဲ့အခါက်ရင္ အရမ္းေပ်ာ္တယ္။ အဲဒီပီတိကေတာ့ ဟင္းခ်က္တဲ့ လူတိုင္းမွာရွိတဲ့ ပီတိပါပဲ။ အခ်က္အျပဳတ္ကေတာ့ ေမေမဆီကပဲ အဓိကသင္ယူျဖစ္တာပါ။ အျခားဆိုရင္ေတာ့ အျခားသင္တန္းေတြမွာ နည္းလမ္းတက် သင္တာေတာ့ မရွိပါဘူး။ ညီမက်ေတာ့ အခ်က္ျပဳတ္လည္း ဝါသနာပါတယ္။ ပါရမီလည္းရွိတဲ့အခါက်ေတာ့ တစ္ခါစားဖူးတာနဲ႔ ဒါေလးက ဘာနဲ႔ခ်က္ထားတာ ဘယ္လုိလုပ္ထားတာဆိုၿပီး ဦးေႏွာက္က အလုိလုိသိတယ္။ နည္းနည္းခက္ခဲတဲ့ဟာမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ အျခားသိတဲ့လူေတြကို ေမးရတာေပါ့။ အဲဒီလိုမ်ိဳး ျမင္ေနရင္း၊ ၾကားေနရင္းကေန ၿပီးေတာ့ တတ္သြားတာပါပဲ။

ငယ္ငယ္က မႀကိဳက္ဘဲ အသက္ႀကီးမွ ႀကိဳက္တာ၊ ငယ္ငယ္တုန္းကႀကိဳက္ၿပီး အသက္ႀကီးမွ မႀကိဳက္တာမ်ိဳးဆိုရင္ေရာ။

            ငယ္ငယ္တုန္းက ဒူးရင္းသီး မႀကိဳက္ဘူး။ အသက္ႀကီးလာတဲ့အခါမွာေတာ့ ဒူးရင္းသီး ႀကိဳက္သြားတယ္။ ငယ္ငယ္ကေတာ့ အသီးအႏွံေတြ သိပ္မႀကိဳက္တတ္ဘူး။ ငယ္ငယ္ကတည္းက ႀကိဳက္တာကိုေတာ့ အသက္ႀကီးတဲ့အထိ ႀကိဳက္တယ္။

အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ေလးေတြရွိရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။ ဥပမာ- တခ်ိဳ႕ သၾကားလံုးမ်ဳိမိတာတို႔၊ ေက်ာင္းမွာ မုန္႔ခိုးစားလို႔ အ႐ိုက္ခံရတာတို႔ေပါ့။       

            အစားေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ဆိုရင္ ငယ္ငယ္တုန္းက ငါး႐ိုးေတာ့ ခဏခဏဆူးဖူးတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ အခုထိ ငါးစားလို႔ရွိရင္ အရမ္းသတိထားတယ္။ အ႐ိုးသိပ္မမ်ားတဲ့ ငါးကိုပဲ အိမ္မွာခ်က္စားျဖစ္တာမ်ားတယ္။ အ႐ိုးမ်ားလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ အဲ့ဒီငါးကို မစားတတ္ေတာ့ဘူး။

မနက္စာကို ဘယ္အခ်ိန္ေလာက္စားျဖစ္လဲ။ ဘာဟင္းေတြနဲ႔ စားျဖစ္တာမ်ားလဲ။ ေန႔လယ္စာနဲ႔ ညစာေရာ။

            မနက္စာကိုေတာ့ မနက္အလုပ္မသြားခင္မွာ စားျဖစ္ပါတယ္။ စိုးျပည့္တို႔လို အႏုပညာသမားေတြက အခ်ိန္သိပ္မမွန္ဘူး။ တစ္ခါတေလက်ရင္ မစားျဖစ္တဲ့အခ်ိန္ေတြေတာင္ ရွိပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ မနက္ခင္းဆိုရင္ေတာ့ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ပါတာေတြ စားျဖစ္တယ္။ အားရွိတဲ့အရာေတြနဲ႔ အာဟာရမွ်တေအာင္ေတာ့ စားျဖစ္ပါတယ္။ ေန႔လယ္ခင္းဆိုရင္ေတာ့ အသီးအရြက္ေတြ စားျဖစ္တာမ်ားတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ စိုးျပည့္က ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္ ႀကိဳက္ေတာ့ အဲဒါစားျဖစ္တာမ်ားတယ္။ စိုးျပည့္စားတဲ့ ဟင္းမွာ အရြက္တို႔ ဟင္းရည္တို႔မပါရင္ မစားတတ္ဘူး။ ညပိုင္းၾကရင္ေတာ့ စိုးျပည့္က ထမင္းလံုးဝမစားျဖစ္ပါဘူး။ အရြက္တို႔ အသီးအႏွံတို႔ပဲစားျဖစ္ပါတယ္။

စိုးျပည့္ စားဖူးသမွ်အစားအစာေတြထဲမွာ တစ္သက္မေမ့ေလာက္ေအာင္ျဖစ္တဲ့ အစားေသာက္မ်ိဳးေရာ ရွိလား။

            တစ္သက္မေမ့ေလာက္တာမ်ိဳးဆုိေတာ့ အဲ့ဒီေလာက္ႀကီးေတာ့ အရမ္းအစဲြအလမ္းေတာ့ မရွိပါဘူး။ ႀကိဳက္တာေတြေတာ့ရွိပါတယ္။

ထူးထူးဆန္းဆန္း အစားေသာက္ေတြေရာ ညီမ စားဖူးလား။

            ထူးထူးဆန္းဆန္း အစားေသာက္ဆိုရင္ေတာ့ ညီမက ေၾကာက္တတ္ေတာ့ မစားျဖစ္ပါဘူး။ ပုရစ္ေၾကာ္ေတာင္မွ အရမ္းအတင္းေကြၽးတာေတာင္ မစားရဲဘူး။

အားလပ္ရက္ေတြမွာ တစ္ခုခုလုပ္စားေလ့ရွိလား။ ဘာေတြလုပ္စားျဖစ္လဲ။

            အားလပ္ရက္ေတြမွာ အျမဲတမ္းလုပ္စားေလ့ရွိပါတယ္။ ဥပမာ မ်ားေသာအားျဖင့္ မုန္႔ေတြလုပ္စားတာ မ်ားပါတယ္။ မုန္႔လံုးေရေပၚ၊ ဆႏြင္းမကင္း၊ ေရႊခ်ီ၊ ေက်ာက္ေက်ာ၊ ငွက္ေပ်ာသီးသာကူေပါင္း စသျဖင့္ မုန္႔ေတြမ်ိဳးစံု လုပ္စားတယ္။ ဟင္းကက်ေတာ့ နည္းနည္း ခက္ခက္ခဲခဲဟင္းေလးေတြကို ခ်က္ရတာ ပိုစိတ္ဝင္စားတယ္။

အဲဒီလို ခက္ခက္ခဲခဲဟင္းေတြခ်က္ရတာ စိတ္ဝင္စားတယ္ဆုိေတာ့ အဲဒီလိုဟင္းေတြ ခ်က္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ ဘယ္လိုသင္ယူျဖစ္လဲ။

            ခက္ခဲတဲ့ ဟင္းေတြက်ေတာ့ အိမ္ကခ်က္ရသလို မလြယ္ေတာ့ ေလ့လာဖို႔အတြက္ စာအုပ္ေတြ စိုးျပည့္မွာ အမ်ားႀကီးရွိတယ္။ အဲ့ဒီကေန ေလ့လာတယ္။ ေနာက္ၿပီး အင္တာနက္ကေနၿပီးေတာ့ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့ဟင္းကို သိမ္းထားတယ္။ ကိုယ္စားခ်င္တဲ့အခ်ိန္က်ရင္ ျပန္ၿပီးေတာ့ ၾကည့္ၿပီးေတာ့ လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။

႐ႈတင္သြားတဲ့အခါမွာ ထမင္းခ်ိဳင့္ေတြယူေလ့ရွိလား။

            ႐ႈတင္သြားရင္ေတာ့ ထမင္းခ်ိဳင့္က ယူရတယ္။ ႐ႈတင္ထမင္းေတာ့ရွိေပမယ့္။ သူကက်ေတာ့ အဆီေတြဘာေတြမ်ားတယ္။ စိုးျပည့္တို႕အတြက္က်ေတာ့ သိပ္အဆင္မေျပဘူး။ ဒါေၾကာင့္ အိမ္ကပဲခ်က္ၿပီး ယူသြားတာမ်ားတယ္။

ကိုယ္မစားဖူးတဲ့အစားေသာက္ေတြကို ျမည္းစမ္းခ်င္စိတ္ရွိလား။

            ကိုယ္မေၾကာက္တဲ့ အရာမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ ျမည္းစမ္းခ်င္ပါတယ္။ ဥပမာ ေျမြတို႔၊ ၾကြက္တို႔ စသျဖင့္ အေကာင္ပေလာင္ေတြဆိုရင္ေတာ့ ဘယ္ေတာ့မွျမည္းမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ေနာက္ၿပီးေတာ့ စိုးျပည့္ေရွ႕မွာ အေကာင္တစ္ေကာင္ကို အရွင္ျမင္သြားၿပီး အဲဒါကို ခ်က္ျပဳတ္ရင္ေတာ့ မစားေတာ့ပါဘူး။ ျမည္းရင္လည္း စိုးျပည့္စားတဲ့ ၾကက္၊ ဝက္၊ ငါး၊ ပုစြန္ထဲက အစားစာေတြပဲ ျမည္းျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ ျမည္းရင္ေတာင္ ခ်ဥ္ငန္စပ္အရသာမ်ိဳးဘက္ပဲ ပိုျမည္းမိပါတယ္။

တခ်ိဳ႕ေတြက စိတ္ညစ္တာတို႔၊ ဝမ္းနည္းတာ၊ ေပ်ာ္ရြင္တာ၊ ဝမ္းသာတာမ်ိဳးမွာ အစားေတြ မ်ားမ်ားစားေလ့ရွိတယ္။ ညီမကေရာ အဲလုိအခါမ်ဳိးမွာ အစားေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ဘာေတြစားျဖစ္လဲ။ မ်ားမ်ားစားလား။ နည္းနည္းစားလား။

            အဲ့ဒီလို စိတ္အေျခအေနေပၚမူတည္ၿပီးေတာ့ စိုးျပည့္မစားတတ္ဘူး။ ဗိုက္ဆာမွ စားတာပဲမ်ားပါတယ္။

ညီမရဲ႕ အစားေသာက္နဲ႔ က်န္းမာေရးေပၚအျမင္နဲ႔ အစားေသာက္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ထိန္းသိမ္းမႈပံုေလးကို ေျပာျပေပးပါဦး။

            အစားေသာက္နဲ႔ က်န္းမာေရးဆိုရင္ေတာ့ အစားေသာက္က က်န္းမာေရးအေပၚမွာ အမ်ားႀကီးသက္ေရာက္မႈရွိပါတယ္။ အစားမဆင္ျခင္လို႔ အသက္အႏၲရာယ္အထိပါ သက္ေရာက္သြားတဲ့လူေတြလည္း အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ စိုးျပည့္တို႔လည္း လူငယ္ေတြအတြက္ ငယ္တုန္းမွာ သိပ္ကိစၥမရွိေပမဲ့ အသက္ႀကီးလာရင္ေတာ့ ပိုၿပီးေတာ့ သတိထားရတယ္။ ဥပမာ ဆီးခ်ိဳသမားဆိုရင္ အျမဲ အခ်ိဳေရွာင္ေနရတယ္။ ေသြးတိုးသမားဆို အငန္ေပါ့။ အစားမေတာ္တစ္လုပ္ဆိုတဲ့ ပံုစံအတိုင္းပါပဲ။ အစားေသာက္က က်န္းမာေရးအတြက္ အရမ္းအေရးႀကီးတယ္။ စိုးျပည့္တို႔လို အခုငယ္တဲ့အရြယ္မွာလည္း အရမ္း တန္ေဆးလြန္ေဘး ျဖစ္ေအာင္ မလုပ္ဘူး။ ဥပမာ- အရမ္းအငန္ႀကိဳက္ၿပီး စားတာမ်ိဳးက အခုေန မသိသာေပမယ့္ အသက္ႀကီးလာရင္ ျပႆနာျဖစ္လာႏိုင္တယ္။

အိမ္ကမိဘေတြခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြထဲမွ ဘယ္ဟင္းကို အႀကိဳက္ဆံုးလဲ။

            ေမေမခ်က္တဲ့ ဟင္းထဲကဆိုရင္ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ ၾကက္သားအာလူး ဆီျပန္ေရက်န္၊ င႐ုတ္သီးေထာင္း အဲ့ဒါမ်ိဳးေလးေတြကိုေတာ့ စိုးျပည့္ႀကိဳက္တယ္။

ႏိုင္ငံတကာက အစားအေသာက္ေတြမွာဆိုရင္ ဘယ္ႏိုင္ငံက ဘယ္အစားေသာက္ကို စားျဖစ္တာမ်ားလဲ။

            ဘယ္ႏိုင္ငံအစားေသာက္ကို ႀကိဳက္လဲဆိုရင္ စိုးျပည့္တို႔ ျမန္မာစာနဲ႔ အနီးစပ္ဆံုး ထိုင္းအစားစာေတာ့ အႀကိဳက္ဆံုးပါပဲ။ ကိုရီးယားစာတို႔လည္း ႀကိဳက္တယ္။ ဒါေပမဲ့ အျမဲတမ္းႀကီး စားဆိုရင္ေတာ့ သိပ္မစားခ်င္ဘူး။

ႏိုင္ငံျခားကိုေရာက္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ကိုယ့္ႏိုင္ငံက ဘယ္အစာအစားကို လြမ္းဆြတ္တမ္းတမိပါသလဲ။

            ညီမက ႏိုင္ငံျခားေရာက္တယ္ဆိုရင္လည္း ရက္က အမ်ားႀကီးမသြားဘူး။ စိုးျပည့္ တစ္ခါ စကၤာပူမွာသြား႐ိုက္တုန္းက ၁ဝ ရက္ေလာက္က အၾကာဆံုးပဲ။ အဲဒီတုန္းကေတာ့ စားရတာ အီလာတယ္။ ဒါေပမဲ့ အဲ့ဒီမွာက ျမန္မာဆိုင္ေတြရွိေတာ့ ကိုယ္အီလာတဲ့ အခ်ိန္မွာ သြားစားလို႔ရတယ္။ ၄၊ ၅ရက္ေလာက္ပဲ သြားတဲ့ ခရီးမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ ျမန္မာစာကို ရွာမစားဘူး။ သူတို႔အစားစာပဲ စားျဖစ္တယ္။

စားေသာက္ဆိုင္နဲ႔ အိမ္မွာဆို ဘယ္မွာပိုစားျဖစ္လဲ။

            အဲ့ဒါကေတာ့ အိမ္မွာ စားရတာ႐ိုးသြားရင္ေတာ့ ရံဖန္ရံခါ အျပင္မွာထြက္စားရတာကို ႀကိဳက္ပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ပိုသင့္ေတာ္ကေတာ့ ကိုယ့္အိမ္မွာကိုယ္စားတာက ပိုသင့္ေတာ္တယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ဆီေတြဘာေတြသံုးတာက အစေပါ့။

ဘဝမွာ အမွတ္တရျဖစ္မယ့္ အစားအစာရွိလား။ ဥပမာ အဲဒီအစားအစာကို စားလိုက္ရင္ တစ္ေနရာရာ၊ တစ္ေယာက္ေယာက္ စသျဖင့္ အမွတ္တရျဖစ္မယ့္ အစားအစာမ်ိဳးေပါ့။

            အဲဒီလိုမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ စိုးျပည့္က ငယ္ငယ္ကတည္းက ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ငယ္ငယ္ကဆိုရင္ အစ္မဒီးဒီလည္း ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ဒီေတာ့ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ျမင္ၿပီဆိုရင္ ညီအစ္မႏွစ္ေယာက္က လုစားတာမ်ားတယ္။ ေနာက္ စိုးျပည့္တုိ႔ေက်ာင္းတက္တဲ့အခ်ိန္က ေက်ာင္းေရွ႕မွာ တြန္းလွည္းနဲ႔ သၾကားကို မီးအပူေပးၿပီးေတာ့ ငွက္သိုက္လိုအမွ်င္ေလးေတြနဲ႔ ေရာင္းတဲ့မုန္႔ေပါ့။ အဲဒီမုန္႔ေလးကို အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ အဲ့ဒါေလး အခုအခ်ိန္မွာ ျပန္စားလည္း စားခ်င္တယ္။ စားမိခဲ့ရင္လည္း ေက်ာင္းတက္တုန္းက ဘဝကို ျပန္သတိရပါတယ္။

ညီမစားဖူးသမွ်ထဲမွာ ေစ်းႀကီးၿပီး မတန္ဘူးထင္တဲ့ အစားေသာက္ေတြရွိလား။

            အဲ့ဒီလိုမ်ိဳးက်ေတာ့ ဆိုင္ေပၚမွာမူတည္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ဆိုင္ေတြကက်ေတာ့ ခ်က္တာေရာ၊ အရည္ေသြးေရာ အတူတူပဲ။ ဒါေပမဲ့ ဆိုင္ခန္းခေတြ၊ ေနရာအျပင္အဆင္ေတြနဲ႔ေၾကာင့္ ကြာျခားမႈရွိတယ္။ ေဟာ္တယ္မွာဆိုရင္ ေစ်းကတစ္မ်ိဳးေပါ့။ ဒီေတာ့ တန္တယ္မတန္ဘူး ဆိုတာက ဆိုင္ေပၚမွာပဲ ပိုၿပီးေတာ့မူတည္တယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။

စိုးျပည့္အႀကိဳက္ဆံုး အသီးအႏွံ၊ အရြက္၊ အသား၊ ငါးေတြကို ေျပာျပေပးပါဦး။ ေဖ်ာ္ရည္ေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ။

            ညီမအႀကိဳက္ဆံုး အသီးအႏွံဆိုရင္ေတာ့ အသီးအႏွံ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားျဖစ္ပါတယ္။ အခါးဘက္ႏြယ္တဲ့ အသီးအႏွံေတြေတာ့ စိုးျပည့္မစားပါဘူး။ အရြက္လည္း အခါးကလဲြရင္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားပါတယ္။ အႀကိဳက္ဆံုးကေတာ့ ကန္စြန္းရြက္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ ႀကိဳက္တယ္။ သား၊ ငါးေတြထဲမွာေတာ့ စဲြစဲြျမဲျမဲႀကိဳက္တာမ်ဳးိႀကီးေတာ့ မရွိပါဘူး။ အဆင္ေျပသလို စားလိုက္တာပဲ။ ဒါေပမဲ့ ၾကက္ဥေတာ့ႀကိဳက္တယ္။ ေဖ်ာ္ရည္ထဲမွာဆိုရင္ေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီလက္ေဖ်ာ္ကို ႀကိဳက္တယ္။

ညီမနဲ႔မတည့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြေရာရွိလား။ မႀကိဳက္တဲ့အစားစာေရာ။

            မတည့္တာမ်ိဳးေတာ့ မရွိဘူး။ ဒါေပမဲ့ အျပင္မွာေရာင္းတဲ့ ဆိုးေဆးပါတဲ့ မက္မန္းသီးထုပ္ေလးေတြကို စားလိုက္ရင္ စိုးျပည့္ကုိ ေခ်ာင္းအရမ္းဆိုးေစပါတယ္။

အစားအေသာက္တစ္ခုခုကိုစားေနတုန္း အဲဒီထဲမွာ ရြံစရာေတြ ဘာေတြေရာ ေတြ႕ဖူးလား။ အစားအေသာက္ စားေနရင္း သူငယ္ခ်င္းေတြက ေဘးနားက ရြံစရာေျပာရင္ေရာ ရြံတတ္လား။

            ေတြ႕ဖူးပါတယ္။ တစ္ခါစားေနတုန္းက စားမဲ့အထဲမွာ ယင္ေကာင္ေတြ႕ဖူးတယ္။ အဲဒီလိုမ်ိဳး ရြံစရာေတြ႕ရင္ေတာ့ မစားျဖစ္ေတာ့ဘူး။ သူငယ္ခ်င္းေတြေနာက္ရင္ေတာ့ အတိုင္းအတာတစ္ခုအထိေတာ့ သည္းခံတာေပါ့ေနာ္။

အစားေသာက္က ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံ လူမ်ိဳးတစ္မ်ိဳးရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကို ေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္တယ္လို႔ ထင္ျမင္မိပါသလား။

            ထင္ပါတယ္။ ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့ အစားအေသာက္က ႏိုင္ငံတိုင္းမွာ သူတို႔ရဲ႕ ႐ိုးရာအစားေသာက္ဆုိတာ ရွိပါတယ္။ ျမန္မာဆိုရင္လည္း ျမန္မာ့႐ိုးရာ အစားေသာက္ေတြရွိတယ္။ ဥပမာ မုန္႔ဟင္းခါးတို႔ ဘာတို႔ေပါ့။

အခု ညီမလုပ္ျပတဲ့ ပုစြန္ပင္လယ္စာ ပင္စိမ္းဟင္းေလးကို လိုက္လုပ္စားမယ့္ ပရိသတ္အတြက္ အမွတ္တရစကား လက္ေဆာင္ေလးကို ေျပာျပေပးပါဦး။

            ဒီဟင္းပဲြေလးက လိုက္လုပ္ၾကည့္ရင္ မခက္ခဲပါဘူး။ တန္ပူရာမႈန္႔ေလးရွိတယ္ဆိုလို႔ရွိရင္ အဆင္ေျပပါတယ္။ ပင္စိမ္းေလးကိုလည္း ေၾကာ္ၿပီး အေပၚကျဖဴးေပးလိုက္ရင္ ရနံ႔ေမႊးေမႊး အရသာရွိရွိေလး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။ ဒီေတာ့ လိုက္လုပ္စားၾကည့္ပါဦးလို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

စိုးျပည့္သဇင္ရဲ႕ ပုစြန္ပင္လယ္စာ ပင္စိမ္းဟင္း

►   ပါဝင္ပစၥည္း

♦   ပုစြန္   –   ၁ဝဝ ဂရမ္ခန္႔

♦   ျပည္ႀကီးငါး   –   ၁ဝဝ ဂရမ္ခန္႔

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၂ တက္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)

♦   မႈိ   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ပဲေတာင္းရွည္   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ပင္စိမ္း   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ငရုတ္သီးစိမ္း   –   ၄ ေတာင့္

♦   ဆီ   –   စားပဲြဇြန္း ၂ ခန္႔

♦   ေရ   –   အနည္းငယ္

♦   ၾကက္ျပဳတ္ရည္   –   အနည္းငယ္

♦   ခ႐ုဆီ   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   တန္ပူရာမႈန္႔   –   လိုအပ္သေလာက္

♦   ပဲငံျပာရည္အၾကည္ –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္

♦   သၾကား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္

♦   ဆီေမႊး   –   အနည္းငယ္

►   ျပဳလုပ္နည္း

၁။        ပထမဆံုး ပင္စိမ္းရြက္ကိုေၾကာ္ၿပီး ဆယ္ထားပါ။

၂။        တန္ပူရာမႈန္႕အားေရေဖ်ာ္ၿပီး အရသာ သၾကား၊ ဆီေမႊးထည့္ၿပီး ပုစြန္၊ ျပည္ႀကီးငါးေတြ ကပ္ၿပီး ေၾကာ္ဆယ္ထားပါ။

၃။        ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ဆီသတ္ပါ။

၄။        ရနံ႕ေမႊးလာရင္ မိႈနဲ႕ ပဲေတာင့္ရွည္ လွီးထားတာေလးေတြကို ေရာထည့္ဆီသတ္ပါ။

၅။        ၿပီးလွ်င္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ေလးထည့္ၿပီး အရသာျဖစ္တဲ့ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ခ႐ုဆီထည့္ပါ။

၆။        ေနာက္ဆံုး ေစာေစာကေၾကာ္ထားေသာ ပင္လယ္စာမ်ားကို ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေၾကာ္ထား ေသာပင္စိမ္းမ်ားကို အေပၚမွအုပ္ၿပီးလွ်င္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments