ဝက္နံ႐ိုးဟင္းခ်ိဳ

by May’s Healthy Food for Food Magazine

          ေဆာင္းတြင္းဝင္လာၿပီဆိုေတာ့ ႏွာေစး၊ ႏွာပိတ္ျဖစ္တတ္တဲ့ ကေလးငယ္ေတြကို ရာသီအကူးအေျပာင္းမွာ ေရာဂါကာကြယ္ႏိုင္ေစဖို႔ အ႐ိုးဟင္းခ်ိဳေလးေတြတိုက္ဖို႔ သင့္ေတာ္တာမို႔ ဝက္နံ႐ိုးဟင္းခ်ိဳေလးကို ေရးေပးခ်င္ပါတယ္။ ဝက္႐ိုးအစား ၾကက္႐ိုးကိုလည္း အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္ေနာ္။ မ်က္စိအားေကာင္းေစဖို႔ မုန္လာဥနီကို သံုးထားေပးပါတယ္။ ထမင္းမစားခ်င္တဲ့ ကေလးေတြအတြက္လည္း အစားထိုးေျပာင္းဖူးေလး ထည့္ေပးထားတာျဖစ္လို႔ ေျပာင္းဖူးရဲ႕အခ်ိဳအရသာကိုပါ ရရွိေစမွာပါ။ Pressure Cooker ကို အသံုးျပဳၿပီး ဟင္းခ်ိဳကိုခ်က္ထားေပမယ့္ အဆင္ေျပရာနဲ႔ ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္နံ႐ိုး  –  ၆ ခု (အေနေတာ္တံုး )

*  ေရဆူဆူမွာ ဆား ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဝက္ထည့္၊ ဝက္နံ႐ိုးထည့္၊ ၅ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ၿပီး အ႐ိုးကို ေရေအး ျပန္ေဆးကာ ျပဳတ္ရည္သြန္ပါ။

မုန္လာဥနီ  –  ၁ ဥ (အခြံႏႊာ၊ အေနေတာ္တံုး)

ေျပာင္းဖူး အဖူးႀကီး  –  ၁ ဖူး (ေလးပိုင္းပိုင္း)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ႁမႊာ (ဓားျပား႐ိုက္)

ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ (ပါးပါးလွီး)

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  ထမင္းစားဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံုခန္႔

ပဲငံျပာရည္အေနာက္  –  ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဝက္

ေရေအး  –  ၁ လီတာ

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို အကုန္ေရာေမႊၿပီး Pressure Cooker ထဲထည့္၊ Bone ခလုတ္ကို ႏွိပ္ၿပီး ခ်က္ပါ တယ္။

၂။       အခ်ိန္ျပည့္လွ်င္ အေပါ့အငန္ကို လိုသလို ျပဳျပင္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးပါ။

Facebook Comments