ညီမက အရမ္းအစားပုပ္တယ္။ အစားျမင္ရင္ေပ်ာ္ေနတယ္ဆိုတဲ့ ဘီလီလမင္းေအး

by အာဂ for Food Magazine

အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။

          အခ်က္အျပဳတ္က ေျပာရရင္ ငယ္ငယ္က မိဘေတြခ်က္တာပဲ စားတယ္။ ဒါေပမဲ့ ၁၀ တန္းေလာက္က်ေတာ့ စၿပီး ဝါသနာပါလာတယ္။ စၿပီးေတာ့ ခ်က္ခ်င္လာတယ္။

အခု ပုစြန္ေရာင္စံုဟင္းေလးကို ပရိသတ္ကိုခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးလည္း ေျပာျပေပးပါဦး။

          ဒီဟင္းေလးခ်က္ျဖစ္တာက ဖူးက  ပင္လယ္စာေတြႀကိဳက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ဒီဟင္းေလးက ဖူးရဲ႕ အႀကိဳက္ဆံုးဟင္းေလးလည္း ျဖစ္ေနေတာ့ ပရိသတ္ႀကီးကို ခ်က္ျပဖို႔ စိတ္ကူးျဖစ္သြားတာပါ။

ဘဝမွာ ပထမဆံုးစခ်က္ျဖစ္တဲ့ ဟင္းပြဲေလးကို မွတ္မိေသးရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။ အရသာကေရာ ဘယ္လိုရွိသလဲ။

          ပထမဆံုးလုပ္ျဖစ္တာဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ပါ။ ဒါေလးက ဘဝမွာ ပထမဆံုး ဒယ္အိုးနဲ႔ စၿပီးေတာ့ ေၾကာ္ဖူးတာမ်ိဳးဆိုေတာ့ေလ။ ဒါေလးကေတာ့ အမွတ္တရပါပဲ။ ပထမဆံုးလုပ္တဲ့ဟာျဖစ္ေတာ့ ဆားငန္သြားတာမ်ိဳး အဆင္မေျပတာေလးေတြ ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

ဘီလီလမင္းေအးခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြထဲမွာ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုး ဟင္းပြဲကေရာ ဘာဟင္းပြဲျဖစ္မလဲ။

          ဖူးက အစားအေသာက္ထဲမွာဆိုရင္ ၾကက္ဥေတြႀကိဳက္တယ္။ ဒီေတာ့ အိမ္မွာဆိုရင္ ဖူးက ၾကက္ဥျပဳတ္ၿပီး ခ်က္တာမ်ိဳးဆိုရင္ သေဘာက်ၾကတယ္။

အဲဒီဟင္းခ်ိဳေလးကိုစားၿပီး ပထမဆံုး ခ်ီးမြမ္းခံရတုန္းက ခံစားခ်က္ကေရာ။ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္သူေတြဆီက သင္ယူဖူးလဲ။

           ဖူးက အစားအေသာက္ဆိုရင္ မိသားစုနဲ႔အတူတူ စုၿပီး စားရတာကို ႀကိဳက္တယ္။ အဲဒီလို မိသားစုေတြစုစားတဲ့အခ်ိန္မွာ ကိုယ္ခ်က္တဲ့ ဟင္းပြဲေလးကို စားၿပီး ႀကိဳက္တယ္လို႔ ေျပာရင္ေတာ့ ေပ်ာ္တယ္။ အခ်က္အျပဳတ္ကေတာ့ အဓိက အေဖ့ဆီက သင္ျဖစ္ပါတယ္။ အေဖကေတာ့ ဖူးရဲ႕ ေကာင္းျခင္း၊ ဆိုးျခင္း၊ အခု အႏုပညာ လမ္းေၾကာင္းေပၚမွာ လုပ္ေနတာကအစ  ထိန္းေက်ာင္းေပးတဲ့သူပါ။ ဟင္းခ်က္ရင္လည္း အေဖကပဲ ေကာင္းတယ္၊ မေကာင္းဘူးလို႔ ေဝဖန္ေပးတဲ့သူပါ။

ငယ္ငယ္ကၾကိဳက္ၿပီး အသက္ႀကီးမွ မႀကိဳက္တာဆိုရင္ေရာ။ ငယ္ငယ္က မႀကိဳက္ဘဲ အသက္ႀကီးမွ ႀကိဳက္တာမ်ိဳးဆိုရင္ေရာ။

          ငယ္ငယ္ကႀကိဳက္ၿပီး အသက္ႀကီးမွမႀကိဳက္တာမ်ိဳးက မရွိပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ငယ္ငယ္က မႀကိဳက္ဘဲ အသက္ႀကီးမွ ႀကိဳက္တာမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ ငယ္ငယ္က အခါးမႀကိဳက္ဘူး။ ၾကက္ဟင္းခါးသီးေတြဆို မႀကိဳက္ဘူး။ အခုေနာက္ပိုင္းေတာ့ အခါးေတြ စားျဖစ္လာပါတယ္။

အစားအေသာက္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ေလးေတြရွိရင္ေျပာျပေပးပါဦး။ ဥပမာ- တခ်ိဳ႕သၾကားလံုး မ်ိဳမိတာတို႔၊ ေက်ာင္းမွာ မုန္႔ခိုးစားလို႔ အ႐ိုက္ခံရတာတို႔၊ ဟင္းခိုးစားတာတို႔ေပါ့။     

          အဲဒီလိုအစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ဆိုရင္ေတာ့ ဖူးက အရမ္းအစားပုပ္တယ္။ အစားျမင္ရင္ ေပ်ာ္ေနတယ္။ စိတ္ဖိစီးမႈေလွ်ာ့ခ်ခ်င္ရင္လည္း အစားစားတယ္။ ေနာက္ အစားအရမ္းစားၿပီးေတာ့မွ တစ္ခါဖ်ားဖူးတယ္။ ေနာက္ၿပီးေတာ့ အိမ္မွာ အေမဟင္းခ်က္ၿပီဆိုရင္ အေမက ဟင္းႏိႈက္မစားရဘူးလို႔ အျမဲတမ္းေျပာတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဖူးက အေမခ်က္ၿပီးတာနဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲဝင္လိုက္၊ တစ္ခါသြားစားလိုက္ေတာ့ လုပ္ျဖစ္တယ္။

မနက္စာကို ဘယ္အခ်ိန္ေလာက္ စားျဖစ္လဲ။ ဘာဟင္းေတြနဲ႔ စားျဖစ္တာမ်ားလဲ။ေနလယ္စာနဲ႔ ညစာကိုေရာ။

          မနက္စာကေတာ့ တစ္ေနကုန္အလုပ္ေတြသြားေနရေတာ့ ထမင္းေၾကာ္၊ ေပါင္မုန္႔တို႔ကို မ်ားမ်ားစားျဖစ္တယ္။ ေန႔လယ္စာကေတာ့ အိမ္မွာ ျပင္ဆင္ေပးေပမယ့္ မစားျဖစ္တာ မ်ားတယ္။ ညစာက်ေတာ့ အမ်ားႀကီးစားရင္ ဝိတ္တက္ေတာ့မွာဆိုေတာ့ အရြက္သုပ္ေတြ၊ အသီးေတြပဲ စားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။

ညစာကိုေရာ အိမ္မွာ မိသားစုနဲ႔ စားျဖစ္လား။ ဒါမွမဟုတ္ အျပင္မွာ စားျဖစ္လား။

          မိသားစုနဲ႔ပဲ စားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ ဖူးက မိသားစုနဲ႔ပဲ အခ်ိန္ကုန္တာမ်ားေတာ့ေလ။ အျပင္မွာလည္း သိပ္ထြက္ၿပီး မစားျဖစ္ဘူး။

စားဖူးသမွ်အစားအစာေတြထဲမွာ တစ္သက္မေမ့ေလာက္ေအာင္ျဖစ္တဲ့ အစားအေသာက္မ်ိဳးေရာ ရွိလား။

          အဲဒီလိုမ်ိဳး ေမ့လို႔မရတဲ့ အစားအေသာက္ဆိုရင္ အိမ္မွာ အေမခ်က္ေပးတဲ့ ထမင္းဟင္းဆိုရင္ေတာ့ ဘယ္ေနရာေရာက္ေရာက္ သတိရတယ္။ ႏိုင္ငံျခားခရီးေတြသြားၿပီး ဟိုတယ္က အစားအေသာက္ေတြ စားေနရေပမယ့္လည္း အိမ္က အေမခ်က္ေကြ်းတဲ့ ဟင္းကို လြမ္းတယ္။

ထူးထူးဆန္းဆန္း အစားအေသာက္ေတြေရာ စားဖူးလား။

          ထူးထူးဆန္းဆန္းအစားအေသာက္ဆိုရင္ သိပ္မစားျဖစ္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ခရီးေတြ သြားေနေတာ့ ေဒသအလိုက္ရွိတဲ့ ႐ိုးရာအစားအေသာက္မ်ိဳးေလးေတြေတာ့ စားဖူးတယ္။ အေကာင္ရွင္တို႔၊ တျခားထူးဆန္းတဲ့ အသားေတြကိုေတာ့ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ မစားရဲတာလည္း ပါပါတယ္။

အားလပ္ရက္ေတြမွာ  တစ္ခုခုလုပ္စားေလ့ရွိလား။

          အားလပ္ရက္ေတြမွာေတာ့ လုပ္စားတယ္။ ကိုယ္က အစားႀကိဳက္ေတာ့ အားၿပီဆိုတာနဲ႔ အိမ္မွာ ပူတင္းေတြ လုပ္စားတယ္။ ေရခဲမုန္႔ေတြ လုပ္စားတယ္။

႐ႈတင္ေတြ၊ စတူဒီယိုေတြသြားရင္ေရာ ထမင္းခ်ိဳင့္ ယူသြားေလ့ရွိလား။

          ထမင္းခ်ိဳင့္ကေတာ့ တစ္ခါတေလ ယူတယ္။ အေမက အျပင္မွာ သြားမစားျဖစ္မွာစိုးလို႔ ထမင္းခ်ိဳင့္ထည့္ေပးျဖစ္ေတာ့ ယူသြားျဖစ္တာမ်ိဳးေတြရွိတယ္။

ကိုယ္မစားဖူးတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ျမည္းစမ္းခ်င္စိတ္ရွိလား။

          ဖူးက အခ်ိဳပိုႀကိဳက္ေတာ့ ခ်ိဳတဲ့အရသာမ်ိဳးရွိတဲ့ဟာမ်ိဳးဆိုရင္ ပိုၿပီး ျမည္းစမ္းခ်င္တယ္။ တခ်ိဳ႕ထူးဆန္းတဲ့ အသားေတြက်ေတာ့ ဖူးမျမည္းရဲဘူး။ ဥပမာ- ၾကြက္သား၊ ေျမြသားတို႔ေပါ့။ စားၾကည့္ပါလားလို႔ တိုက္တြန္းရင္ေတာင္ ဖူးမျမည္းရဲဘူး။

တခ်ိဳ႕က စိတ္ညစ္တာတို႔၊ ေပ်ာ္တာတို႔၊ ဝမ္းနည္းတာတို႔ေတြျဖစ္ရင္ အစားအမ်ားႀကီး စားျဖစ္တာရွိတယ္။ ညီမကေရာ…။

          ဖူးစားတယ္။ ဖူး စိတ္ဖိစီးမႈေလ်ာ့ခ်င္ရင္လည္း ဖူးစားတယ္။ ဖူး ေပ်ာ္လည္း စားတယ္။ အစားျမင္ရင္ ေပ်ာ္ေနတဲ့အထဲမွာ ပါတယ္။

ဘီလီလမင္းေအးရဲ႕ အစားအေသာက္နဲ႔ က်န္းမာေရးေပၚ အျမင္ေလးကို ေျပာျပေပးပါဦး။

          အစားအေသာက္က လူတစ္ေယာက္ရဲ႕  က်န္းမာေရးအတြက္ အရမ္းအေရးႀကီးပါတယ္။ ဆီေၾကာ္စာေတြစားရင္ ေရာဂါေတြျဖစ္တယ္ စသျဖင့္ေပါ့။ ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားတာအေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ညီမကေတာ့ အဆိုေတာ္ တစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ဆီေၾကာ္စာေတြ ေရွာင္တယ္။ ခႏၶာကိုယ္ကို ကယ္လိုရီ တက္ေစမယ့္ အရာေတြကို ေရွာင္ပါတယ္။

အိမ္က မိဘေတြခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြထဲမွ ဘယ္ဟင္းကို အႀကိဳက္ဆံုးလဲ။

          အိမ္မွာက်ေတာ့ အေမက ရွမ္းစာေတြ ခ်က္ေကြ်းတာမ်ားပါတယ္။ အေဖ့ကို ေရြးမယ္ဆိုရင္လည္း ရွမ္းေခါက္ဆြဲခ်က္ေကြ်းတာ ေတာ္တယ္။ ဒီေတာ့ အေဖ့ရဲ႕ ရွမ္းေခါက္ဆြဲ ႀကိဳက္တယ္။ အေမကေတာ့ ဘာခ်က္ခ်က္ အကုန္ႀကိဳက္တယ္။

ႏိုင္ငံတကာအစားအေသာက္မွာ ဘယ္အစားအေသာက္ကို ႀကိဳက္လဲ။

          ႏိုင္ငံတကာအစားအေသာက္ေတြက်ေတာ့ ဖူးက ဥေရာပအစားအေသာက္ေတြကို ႀကိဳက္ပါတယ္။

ႏိုင္ငံျခားကိုေရာက္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ကိုယ့္ႏိုင္ငံက ဘယ္အစားအစာကို  လြမ္းဆြတ္တမ္းတမိပါသလဲ။

          အဲဒါဆိုရင္ေတာ့ ႏိုင္ငံျခားမွာက်ေတာ့ အစားအေသာက္ေတြက ေပါ့ေပါ့ႀကီးေတြ စားရတာမ်ားတယ္။ ဒီမွာက်ေတာ့ ခ်ိဳခ်ဥ္ငန္စပ္ အရသာေပါင္းစံုရွိတယ္ဆိုေတာ့ ဟိုမွာ ေပါင္မုန္႔ေတြခ်ည္းပဲ စားေနရတဲ့အခါ ျမန္မာျပည္က ခ်ိဳခ်ဥ္ငန္စပ္ကိုေတာ့ သတိရမိတယ္။ အထူးသျဖင့္  ဖူးက  ရွမ္းျပည္နယ္ကလာတဲ့လူျဖစ္ေတာ့ ရွမ္းျပည္နယ္က အစားအစာေတြကို ပိုၿပီးေတာ့ သတိရတယ္။

ဘဝမွာ အမွတ္တရျဖစ္မယ့္ အစားအစာရွိလား။ ဥပမာ- အစားအစာတစ္ခုခုကို စားလိုက္ရင္ တစ္ခ်ိန္ခ်ိန္၊ တစ္ေနရာရာ၊ တစ္ေယာက္ေယာက္ကို သြားၿပီး သတိရတာမ်ိဳးေပါ့။

          အဲဒါမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ဖူးက ေတာင္ႀကီးကေနၿပီး ရန္ကုန္ကို ေျပာင္းလာေနတဲ့ လူတစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ရွမ္းေခါက္ဆြဲနဲ႔ ေခါပုတ္ကိုစားမိရင္ ရွမ္းျပည္နယ္ကို သတိရတယ္။ လြမ္းတယ္။ ဟိုတစ္ေလာကေတာင္ ေျပာမိေနေသးတယ္။ ငယ္ငယ္တုန္းက ေက်ာင္းမွာစားခဲ့တဲ့ မုန္႔ေဖာင္းေလးေတြကို စားခ်င္တယ္။ သတိရတယ္။အဲဒီလိုလုပ္ေရာင္းတဲ့ မုန္႔ဆိုင္ေတြကလည္း ေတြ႕ဖို႔ခဲယဥ္းတယ္။ အဲဒီလိုမ်ိဳး မုန္႔ေတြ ေတြ႕လို႔ စားမိသြားရင္ေတာ့ ေက်ာင္းတက္တုန္းက ဘဝကို ျပန္သတိရမိမွာပါ။

စားဖူးသမွ်ထဲမွာ ေဈးႀကီးၿပီး မတန္ဘူးဆိုတာမ်ိဳးေရာ ၾကံဳဖူးလား။ ေဈးေပါၿပီး တန္တယ္ ထင္တာမ်ိဳးဆိုရင္ေရာ။

          တခ်ိဳ႕အစားအေသာက္ေတြက်ေတာ့ ကိုယ့္ရဲ႕ ျမန္မာျပည္က အစားအေသာက္မ်ိဳး မဟုတ္ဘဲနဲ႔ ႏိုင္ငံျခားမွာဆိုရင္ ေခါက္ဆြဲတစ္ပြဲကို ေဈးအမ်ားႀကီးေပးစားရတာမ်ိဳးဆိုေတာ့ ကိုယ့္ျမန္မာျပည္က အစားအေသာက္နဲ႔ယွဥ္ရင္ ႏွေျမာတာမ်ိဳးေတာ့ ျဖစ္တတ္တယ္။ ဖူးတို႔ျမန္မာျပည္က အစားအေသာက္ေတြက ေဈးေပါၿပီး တန္ပါတယ္။ ေပါေပါနဲ႔ မ်ားမ်ား စားရတယ္။ ေဈးလည္းမႀကီးဘူး၊ အရသာလည္းရွိတယ္။ ဒီေတာ့ ဖူးကေတာ့ ႀကိဳက္တယ္။

စားေသာက္ဆိုင္နဲ႔ အိမ္မွာဆိုရင္ ဘယ္မွာပိုစားခ်င္လဲ။

          အမွန္အတိုင္းေျပာရရင္ေတာ့ အိမ္မွာပဲ ပိုစားခ်င္တယ္။

ဘီလီအႀကိဳက္ဆံုး အသီးအႏွံ၊ အရြက္၊ အသား၊ ငါးေတြကို ေျပာျပေပးပါဦး။ ေဖ်ာ္ရည္ေတြထဲမွာ ဆိုရင္ေရာ။

          အႀကိဳက္ဆံုးအသီးအႏွံဆိုရင္ ပန္းသီးႀကိဳက္တယ္။ အသီးအရြက္ထဲမွာဆိုရင္ ကန္စြန္းရြက္ႀကိဳက္တယ္။ အသားငါးဆိုရင္ေတာ့ အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ငါးကို ပိုစားျဖစ္တယ္။ ေဖ်ာ္ရည္ကေတာ့ သံပရာရည္ပါ။

ညီမနဲ႔မတည့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြေရာရွိလား။ မႀကိဳက္တဲ့အစားအစာေရာ။

          ဖူးက ခါးတာ မႀကိဳက္ဘူး။ ပဲေတြ မႀကိဳက္ဘူး။

အစားအေသာက္တစ္ခုခုကို စားေနတုန္း အဲဒီထဲမွာ ရြံစရာေတြ ဘာေတြေရာ ေတြ႕ဖူးလား။ အစားအေသာက္စားေနရင္း သူငယ္ခ်င္းေတြက ေဘးနားက ရြံစရာေျပာရင္ေရာ ရြံတတ္သလား။

          တစ္ခါတေလအစာစားေနရင္းနဲ႔ ဆံပင္ခ်ည္ပါလာတာမ်ိဳး ရွိတယ္။ အဲဒီလိုဆိုရင္ေတာ့ ဖူး မႀကိဳက္ဘူး။ ရြံတတ္တယ္။ အဲဒီလိုမ်ိဳးဆိုရင္ ခြက္ေတြဘာေတြ ျပန္လဲခိုင္းတာမ်ိဳးေတာ့ ရွိတယ္။ သူငယ္ခ်င္းေတြက အဲဒီလိုေျပာၿပီး စေနာက္ရင္ နည္းနည္းေတာ့ ရြံတတ္တယ္။ အစားအေသာက္ ေၾကး (ေခ်း) မမ်ားေပမယ့္ မီးဖိုေခ်ာင္ ညစ္ညစ္ပတ္ပတ္ႀကီးေတြကို ျမင္ရင္လည္း မစားတတ္ေတာ့ဘူး။ ေနာက္ၿပီး အစားအေသာက္ဆိုရင္ သန္႔မွႀကိဳက္တယ္။

အစားအေသာက္က ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံ၊ လူမ်ိဳးတစ္မ်ိဳးရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကို ေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္တယ္လို႔ ထင္ျမင္မိပါသလား။

          ထင္ပါတယ္။ ဘာျဖစ္လို႔လည္းဆိုေတာ့ ျမန္မာျပည္မွာလည္း ျမန္မာ့႐ိုးရာ အစားအေသာက္ေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတယ္။ သူမ်ားႏိုင္ငံေရာက္ရင္လည္း ကိုယ္မစားဘူးတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားရတာဆိုေတာ့ အစား အေသာက္ကလည္း ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကို ေဖာ္ေဆာင္တယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။

အခု ညီမရဲ႕  အႏုပညာလႈပ္ရွားမႈေလးေတြကို ေျပာျပေပးပါဦး။

          အခုမတ္လမွာ ထြက္ထားတဲ့ ဖူးရဲ႕ “အ႐ံႈးမေပးတဲ့ ဝိညာဥ္” အေခြကို MTV ႐ိုက္ေနပါတယ္။

အခုခ်က္ျပတဲ့ဟင္းေလးကို လိုက္ခ်က္စားၾကည့္မယ့္ ပရိသတ္အတြက္ အမွတ္တရ စကားလက္ေဆာင္ေလးကို ေျပာျပေပးပါဦး။

          ပရိသတ္ႀကီးလည္း ဖူးရဲ႕  အခု ပုစြန္ေရာင္စံုဟင္းေလးက ဖူးနဲ႔ အႀကိဳက္ခ်င္း ထပ္တူၾကလိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။ ဒီဟာေလးက ခ်က္ျပဳတ္ရတာလည္း လြယ္ကူၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အားလံုးလည္း လိုက္လုပ္စားလို႔ရေအာင္ ခ်က္နည္းေလးလည္း ေဖာ္ျပထားလို႔ အားလံုးလိုက္လုပ္ၿပီး ခ်က္စားၾကည့္ၾကပါလို႔…။

 

ဘီလီလမင္းေအးရဲ႕  ပုစြန္ေရာင္စံုေၾကာ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပုစြန္  –  ၁၀သား

ပန္းပြင့္စိမ္း  –  ၁ ပြင့္

င႐ုတ္ပြ (နီ၊ စိမ္း၊ ဝါ)  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  အနည္းငယ္

ႏွမ္းေလွာ္  –  ျဖဴးရန္

ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဟင္းခ်က္ဝိုင္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကားညိဳ  –   စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္အၾကည္  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ခ်င္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း (ႏုပ္ႏုပ္စင္း)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း (ႏုပ္ႏုပ္စင္း)

ႏွမ္းဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ပုစြန္ကို အခြံခြာ၊ ေက်ာခြဲ၊ ေခ်းထုတ္ၿပီး ေရေဆးထားပါ။ ပန္းပြင့္စိမ္းကို ေရေဆးၿပီး အေနေတာ္အတံုးေလးေတြ လွီးေပးထားပါ။ ငရုတ္ပြမ်ားကို ေရေဆးၿပီး အေခ်ာင္းေလးေတြ လွီးထားပါ။

၂။       ခ႐ုဆီ၊ ဟင္းခ်က္ဝိုင္၊ သၾကားညိဳ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ခ်င္း(ႏုပ္ႏုပ္စင္း)၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ (ႏုပ္ႏုပ္စင္း)၊ ႏွမ္းဆီႏွင့္ ေကာ္မႈန္႔တို႔ကို ပန္းကန္တစ္လံုးထဲမွာ ေရာစပ္ထားပါ။

၃။       ဒယ္အိုးကိုမီးအပူေပးၿပီး ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ ပုစြန္ကိုထည့္ေၾကာ္ပါ။ ပုစြန္အေရာင္ရလာရင္ ပန္းပြင့္စိမ္းႏွင့္ င႐ုတ္ပြတို႔ကို ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ေရာစပ္ထားတာေတြကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေရာေၾကာ္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွာ ႏွမ္းေလွာ္ေလးေတြ ျဖဴးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments