ကြ်န္မက အရာရာတိုင္းကို သူမ်ားနဲ႔မၿပိဳင္ဘူး။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ပဲ ၿပိဳင္တယ္ဆိုတဲ့ မတင္တင္ဦး

by Food Magazine

          အခ်က္အျပဳတ္နဲ႔ ငယ္စဥ္ကတည္းက ရင္းႏွီးကြ်မ္းဝင္ခဲ့ၿပီး ဝါသနာႀကီးသူ၊ ႏိုင္ငံျခားမွာ ပန္းကန္ေဆးရင္းကေန အခ်က္အျပဳတ္ကို ႀကိဳးစားလုပ္ကိုင္ခဲ့ရင္း ကိုယ္ပိုင္ စားေသာက္ဆိုင္ေလးဖြင့္ၿပီး Master Chef Myanmar ၿပိဳင္ပြဲမွာ ျပင္းထန္တဲ့ စိတ္ဓာတ္ေတြနဲ႔ ႀကိဳးစားခဲ့ရင္း Winner  ဆုကို ရရွိခဲ့သူ မတင္တင္ဦးရဲ႕ ဘဝအစိတ္အပိုင္းနဲ႔ ခံယူခ်က္ အခ်ိဳ႕ကို Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ေရးသားတင္ျပလိုက္ပါတယ္။

မတင္တင္ဦးရဲ႕  အခ်က္အျပဳတ္ဘဝအစ

          အခ်က္အျပဳတ္ေလာကကို ဘယ္လိုေရာက္လာလဲဆိုေတာ့ ကြ်န္မတို႔အဘိုးေတြ လက္ထက္ကတည္းက မိတ္ဆက္မိသားစုဆိုၿပီး စားေသာက္ဆိုင္ႀကီးရွိတယ္။ မိသားစု အကုန္လံုးက ေန႔စဥ္ မီးဖိုေခ်ာင္ ထဲမွာပဲ  အခ်ိန္ကုန္ဆံုးရတယ္။ အဲဒီကေနမွ ဒီအစားအေသာက္ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဝါသနာပါလာတာပါ။

          ၂၀ဝ၇ ခုႏွစ္ေလာက္က စင္ကာပူကို ကြ်န္မရဲ႕ ကေလး ၂ ေယာက္နဲ႔အတူ ကြ်န္မအမ်ိဳးသားဆီ လိုက္သြားပါတယ္။ စင္ကာပူေရာက္ေတာ့ အမ်ိဳးသားတစ္ေယာက္တည္းရဲ႕ လုပ္စာနဲ႔ ကေလးႏွစ္ေယာက္နဲ႔ အဆင္မေျပေတာ့ ကြ်န္မပါ အလုပ္ထြက္လုပ္ရပါတယ္။ အလုပ္ထြက္လုပ္တဲ့အခါမွာလည္း ကြ်န္မက ဒီအခ်က္အျပဳတ္အစားအေသာက္ပဲ ဝါသနာပါတဲ့အတြက္ အျခားဘာအလုပ္မွ မလုပ္ခ်င္ဘူး။ ဒီေတာ့ Kitchen ေတြပဲ  အလုပ္ရဖို႔ စံုစမ္းတယ္။ Kitchen ေတြေလွ်ာက္လို႔မရခင္ အခ်ိန္အတြင္းမွာလည္း ျမန္မာျပည္က အလုပ္သမားေတြ စားဖို႔အတြက္ ခ်က္ေပးတယ္။ အဲဒီေနာက္ Kitchen အင္တာဗ်ဴးတဲ့အခါ သူေဌးက “ေရွ႕မွာ စားပြဲထိုးလုပ္ေပးပါလား။ စားပြဲထိုးလစာက ပိုရမယ္။ မီးဖိုေခ်ာင္လစာနဲ႔ မတူဘူး” လို႔ ေျပာတယ္။ ဒါေပမဲ့ ကြ်န္မက ခ်က္ျပဳတ္တာ ဝါသနာပါတဲ့ သူဆိုေတာ့ “ရတယ္။ ပိုက္ဆံနည္းရင္ နည္းပါေစ၊ ေနာက္ေဖးမီးဖို ေခ်ာင္မွာပဲ လုပ္မယ္” ဆိုၿပီး ဂ်ပန္ဆိုင္ေလးမွာ အလုပ္ဝင္လုပ္ျဖစ္တယ္။ စၿပီးလုပ္ေတာ့ ကြ်န္မက ဘာသင္တန္းမွ မတက္ခဲ့ဖူးဘူး။ အခ်က္အျပဳတ္နဲ႔ ဘာလက္မွတ္မွလည္း မရွိဘူး။ ကြ်န္မက မိသားစုလုပ္ကိုင္တဲ့ အေတြ႕အၾကံဳေလးပဲ ရွိတယ္။ ဝါသနာပါတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အစားအေသာက္ဆိုဒ္ေတြ၊ Youtube ေတြၾကည့္ၿပီး လုပ္ခ်င္တဲ့စိတ္ေလးနဲ႔ လုပ္ခဲ့တဲ့အခါမွာ အလုပ္မွာ ကြ်န္မရခဲ့တဲ့ေနရာက ပန္းကန္ေဆးကေန စၿပီး လုပ္ခဲ့ရတာပါ။ အဲဒီလို လုပ္ခဲ့တဲ့ေနရာမွာ ကိုယ္ဝါသနာပါတာက တစ္ခု၊ သူတို႔တစ္ေတြ ခ်က္ျပဳတ္တာေတြကိုပဲ အျမဲၾကည့္ေနရတယ္။ သူတို႔တစ္ေတြ မွားတာေတြ႕ရင္ ကိုယ္က ဝင္လုပ္ခ်င္တယ္။ ေျပာခ်င္တယ္။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ့္အေနအထားက ဝင္ေျပာလို႔မရဘူးေလ။ အဲဒီလိုနဲ႔ တစ္ေန႔က်ေတာ့  ဆိုင္မွာ စားတဲ့သူေတြ အရမ္းမ်ားလို႔ တန္ပူရာေၾကာ္တာကို ဝင္လုပ္မိေရာ။ အဲဒီလိုဝင္လုပ္မိတဲ့အခါက်ေတာ့ တန္ပူရာဆိုဒ္ ေခါင္းေဆာင္က “နင္ ဘာကိစၥနဲ႔ ဝင္လုပ္တာလဲ” တဲ့။ အဲဒီမွာ အႀကီးဆံုး စားဖိုမွဴးက ကြ်န္မလုပ္ေနတာ ေတြ႕သြားေတာ့ ဆူတာေပါ့။ “နင္က ပန္းကန္ေဆးတဲ့ ေနရာကေလ။ ဒီမွာ လာၿပီးေတာ့ လုပ္ခြင့္မရွိဘူး” တဲ့။ ကြ်န္မကလည္း ျမန္မာလူမ်ိဳးဆိုေတာ့ အျမင္မေတာ္ရင္ မေနတတ္ဘူး။ သူတို႔တစ္ေတြက အလုပ္ေတြ တအားမ်ားေနလို႔ မႏိုင္လို႔ ကိုယ္က ဝင္ကူလိုက္တာ။ ဒါေပမဲ့ အဲဒီမွာ ကြ်န္မေၾကာ္တဲ့ တန္ပူရာေၾကာ္ေလးကို ၾကည့္ၿပီး သေဘာက်လို႔ ဒီ  Kitchen  ထဲကို စၿပီး ဝင္ေစခဲ့တာေပါ့ေနာ္။

ပန္ကန္ေဆးဘဝမွာ တတ္သိပညာ မေနသာ

          ကြ်န္မ စၿပီးလုပ္တဲ့အခါမွာ သူတို႔ရဲ႕ အစားအေသာက္ေတြကို ေပးမကိုင္ဘူး။ သူတို႔က ဘာမွမလုပ္တတ္ဘဲ ဝင္လုပ္မွာ စိုးတာလည္း ပါမွာေပါ့။ ေနာက္ၿပီး သူတို႔ခ်က္တာေတြ မွားကုန္မွာ စိုးတာလည္း ပါတယ္။ ဒီေတာ့ မလုပ္ခိုင္းဘူး။ ေပးမကိုင္ဘူး။

          ဒါေပမဲ့ ကြ်န္မ တစ္ေန႔ လက္ေတြ႕ေၾကာ္ျပလိုက္တဲ့အခါမွာ တန္ပူရာဗန္းႀကီး တစ္ဗန္းဆိုတာ သူတို႔က ၁၅ ခုေလာက္ပဲ ေၾကာ္တယ္။ အဲဒီအခ်ိန္ စားတဲ့သူ တအားမ်ားေနတဲ့အခါမွာ ကြ်န္မက အခု ၃၀ ေလာက္ ေၾကာ္ျပလိုက္တယ္။ အမွန္မွာေတာ့ ကိုယ္ကလည္း ကိုယ္လုပ္တတ္တာေလးကို လုပ္ျပတာပါ။ သူတို႔ကို ပညာျပခ်င္တဲ့ဆိုတဲ့ သေဘာလည္း မရွိဘူး။ ကိုယ္လုပ္ေနတဲ့အတိုင္း၊ လုပ္တတ္တဲ့အတိုင္းပဲ လုပ္သြားတာပါ။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ေဘးနားကေန ၾကည့္ေနတဲ့ ဆရာက “နင္ ဒီလိုလုပ္တတ္တဲ့အေနအထားမွာ ပန္းကန္ေဆးေတာ့ မျဖစ္သင့္ဘူး။ Kitchen ထဲမွာ နင္လုပ္ခ်င္ရင္ေတာ့ ေနရာေပးမယ္” ဆိုၿပီးေတာ့ Kitchen ထဲ ေရာက္သြားတာပါ။

မိဘက စာဖိုးမွဴးျဖစ္မွာကို အားမေပးဘူး

          အေဖက မီးဖိုေခ်ာင္ထဲ လံုးဝမေပးဝင္ခိုင္းဘူး။ ဥပမာ- ကြ်န္မတို႔ဆိုင္က အလုပ္သမားေတြ ၾကက္ေတာင္ပံအ႐ိုးထုတ္ေနတာျမင္ရင္ လုပ္ခ်င္တယ္။ အဲဒီလိုမ်ိဳး လိုက္လုပ္ခ်င္တဲ့အခါ ဝင္ၿပီး လုပ္မိတယ္။ ဒီေတာ့ အေဖက ဘာေျပာလည္းဆိုရင္ “နင္ ေနာက္ေဖး မီးဖိုေခ်ာင္မွာ ဝင္လုပ္လို႔ ဓားထိရင္ အ႐ိုက္ခံရမယ္” တဲ့။ ကြ်န္မကလည္း ဝင္တယ္။ ဓားထိတယ္။ ထိတဲ့ဒဏ္ရာကို ျပၿပီး အ႐ိုက္ခံတယ္ ။ ဘာလို႔လည္းဆိုေတာ့ ကိုယ္က ဒီအခ်က္အျပဳတ္ကို ဝါသနာႀကီးတာကိုး။ မိဘကေတာ့ မလုပ္ေစခ်င္ဘူး။ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ သူတို႔ တစ္ေတြမွာ ပညာတတ္မပါဘူး။ ဒီေတာ့ ကြ်န္မကို ပညာတတ္ျဖစ္ေစခ်င္တယ္။ သူတို႔ ျဖစ္ေစခ်င္တဲ့အတိုင္း ကြ်န္မက ဘြဲ႕ရေအာင္ လုပ္ေပးတယ္။ အိမ္ေထာင္က်တယ္။ စင္ကာပူေရာက္မွ ဒီအခ်က္အျပဳတ္ပိုးက ျပန္ဝင္လာတဲ့ သေဘာေပါ့။ ဒီလိုနဲ႔ စင္ကာပူမွာ အလုပ္လုပ္ရင္း TV ၾကည့္လိုက္ရင္ Master Chef U.S.A အစီအစဥ္က အျမဲတမ္းလာတယ္။ သေဘာက်ေတာ့ အျမဲတမ္းၾကည့္ၿပီး ကိုယ္တိုင္လည္း စိတ္ကူးနဲ႔ ဝင္ၿပီး ခ်က္ေနမိတယ္။

ေခါင္းမာတဲ့ စေနသမီး Master Chef Winner ျဖစ္လာတဲ့အခါ

          အခ်က္အျပဳတ္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး မိဘေတြကေတာ့ အားမေပးပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ကြ်န္မက ငယ္ငယ္ကတည္းက ေခါင္းမာတယ္။ ကြ်န္မလုပ္ခ်င္တာဆိုရင္ မရမက ဇြတ္လုပ္တတ္တယ္။ ဘာကိုမွ မၾကည့္ဘူး။ နည္းနည္းတစ္ကိုယ္ေကာင္းဆန္တယ္လို႔ ေျပာရမလားပဲ။ မိဘေတြကလည္း သိတယ္ေလ။ စေနသမီးေခါင္းမာတယ္ဆိုၿပီးေတာ့ ဘာမွမေျပာဘဲ လႊတ္ထားလိုက္တာပါ။ အခုလို Master Chef Myanmar Winner ျဖစ္လာတဲ့အခါမွာ ကြ်န္မရဲ႕အေဖမရွိေတာ့တာကေတာ့ ဝမ္းအနည္းဆံုးပါပဲ။ ေတာ္ေတာ္ေလးလည္း စိတ္မေကာင္းဘူး။ ကြ်န္မခ်က္တတ္ျပဳတ္တတ္လာေရာ၊ ဝါသနာပါလာတာကေရာက အေဖ့ကိုၾကည့္ၿပီး ျဖစ္လာတာေလ။ အခုလိုအခ်ိန္မွာ အေဖ့ကို အနားမွာရွိေစခ်င္တယ္။ အခုလိုအခ်ိန္မွာ အေဖမရွိတဲ့တစ္ခ်က္က ကြ်န္မကို ေတာ္ေတာ္စိတ္မေကာင္း ဝမ္းနည္းေစတယ္။ အရမ္းလည္း သတိရတယ္။

Master Chef Myanmar ၿပိဳင္ပြဲဝင္ၿပိဳင္ျဖစ္ခဲ့ပံု

          ဒီၿပိဳင္ပြဲကို ဝင္ၿပိဳင္ျဖစ္တာက ကြ်န္မ ျမန္မာျပည္ျပန္ေရာက္ေရာက္ခ်င္း စီးပြားေရးေလးလုပ္မယ္ဆိုၿပီး ရန္ကုန္တကၠသိုလ္ထဲက ကင္တင္းမွာ စားေသာက္ဆိုင္ေလး တစ္ဆိုင္ စလုပ္တယ္။ အဲဒီမွာ တစ္ႏွစ္လုပ္ၿပီးတဲ့အခါမွာ လိႈင္သာယာ အေနာက္ပိုင္း တကၠသိုလ္ထဲမွာ ေနာက္ထပ္ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ ထပ္ဖြင့္တယ္။ ၂ ဆိုင္စလံုးက အလုပ္အရမ္းမ်ားလာတဲ့အခါက်ေတာ့ ရန္ကုန္တကၠသိုလ္က ဆိုင္ကို ေမာင္ေလးကိုေပးၿပီး ကြ်န္မရဲ႕ အမ်ိဳးသားနဲ႔ ကြ်န္မက အေနာက္ပိုင္းတကၠသိုလ္က ဆိုင္မွာ လုပ္ေနတယ္။ အေနာက္ပိုင္းတကၠသိုလ္က ၿမိဳ႕ထဲနဲ႔စာရင္ ေတာ္ေတာ္ေလးေဝးတယ္။ အဲဒီမွာ TV မွာ ကိုေကာင္းထက္ေဇာ္ ေၾကာ္ျငာတာေတြ႕တယ္။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ္က ေန႔တိုင္း ေက်ာင္းထဲမွာ အလုပ္က မျပတ္လုပ္ေနရတာဆိုေတာ့ စိတ္ထဲမွာ ၿပိဳင္ခ်င္တယ္ဆိုတဲ့ စိတ္ကေလးပဲ ရွိတယ္။ ေနာက္ပိုင္း Master Chef Myanmar ဒိုင္ေတြရဲ႕ တစ္ေယာက္ခ်င္းစီေျပာတဲ့ စကားေတြ ၾကားလာေတာ့ နည္းနည္းစိတ္ဝင္စားလာတယ္။ သူတို႔ေျပာတဲ့ စကားေလးေတြက ကိုယ့္အတြက္ ဝင္ၿပိဳင္ဖို႔ အင္အားေလးေတြျဖစ္သြားတာေပါ့ေနာ္။ ပထမေတာ့ အိမ္က လူေတြက ၿပိဳင္ပြဲစည္းကမ္းခ်က္ေတြၾကည့္ၿပီး သိပ္သေဘာမတူဘူးေပါ့ေနာ္။ ဘာလို႔လည္းဆိုေတာ့ ေလာေလာဆယ္လည္း စားေသာက္ဆိုင္ေလးမွာ လုပ္ေနရတာဆိုေတာ့၊ ဆိုင္ကလည္း ေက်ာင္းသားေတြကို ေရာင္းေနရေတာ့ အလုပ္မ်ားတယ္ေလ။ ဒါေပမဲ့ ကြ်န္မအမ်ိဳးသားက ကြ်န္မဝါသနာကို သိေတာ့ ၿမိဳ႕ထဲေရာက္တဲ့အခ်ိန္မွာ သူက ၿပိဳင္ပြဲဝင္ခြင့္ေဖာင္ေလးကို ယူလာၿပီး “မင္းၿပိဳင္ခ်င္တာ သြားၿပိဳင္” ဆိုၿပီး အဲဒီေလွ်ာက္လြာ ေလးေပးတယ္။ ဒါနဲ႔ျဖည့္ၿပီးေတာ့ တင္ျဖစ္တာေပါ့ေနာ္။ ျဖစ္ခ်င္ေတာ့ ေလွ်ာက္လြာ တင္ၿပီးေနာက္ တစ္ရက္မွာ ဖုန္းက ပ်က္သြားတယ္။ ၅ ရက္ေလာက္ ပ်က္သြားတယ္။ အေနာက္ပိုင္းတကၠသိုလ္မွာဆိုေတာ့ သြားျပင္ဖို႔ကလည္း ေဝးတယ္။ ဒီေတာ့ ျပင္ၿပီးတဲ့အခါမွာ မက္ေဆ့ခ်္ ဖြင့္ၾကည့္လိုက္ေတာ့ Master Chef Myanmar ကပါ။ ျပန္ေခၚေပးပါဆိုေတာ့ ျပန္ေခၚလိုက္တယ္။ အဲဒီမွာ သူတို႔က “အစ္မကို ေခၚထားတာ ၄၊ ၅ ရက္ေလာက္ ရွိၿပီ။ ေခၚလို႔မရလို႔ Cancel လုပ္လိုက္ၿပီ” တဲ့။ ကိုယ္ကလည္း စိတ္ထဲမေကာင္းျဖစ္သြား တာေပါ့။ ေနာက္ေတာ့ သူတို႔ ျပန္ဆက္သြယ္တယ္။ “အစ္မက တကယ္ၿပိဳင္ခ်င္တာလား” တဲ့။ ကြ်န္မက “တကယ္ၿပိဳင္ခ်င္တာေပါ့” လို႔ေျပာေတာ့ “ဒါဆို မနက္ျဖန္မွာ လူေတြ႕ စစ္ေဆးဖို႔ရွိတယ္၊ အစ္မ ခ်က္ခ်င္းလာခဲ့ပါ” ဆိုေတာ့ ေနာက္ေန႔မွာ ေဈးထဲသြားၿပီး ေဈးျခင္းေတာင္းထဲ ေတြ႕ရာပစၥည္းေကာက္ဝယ္ၿပီး ၿပိဳင္ခဲ့တာပါ။ လူေတြ႕မွာက  သေဘာင္းငါးကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ခ်က္ျပခဲ့တယ္။ ဒိုင္ သံုးေယာက္စလံုးရဲ႕ Comment ေကာင္းေကာင္းေလးေတြ ရခဲ့တယ္။ အဲဒီေနာက္ အေယာက္ ၂၀ ထဲ ပါသြားတာေပါ့ေနာ္။

ၿပိဳင္ပြဲမွာ မေအးေအးသိန္းေျပာၾကားခ်က္အေပၚ အျမင္

          အမွန္အတိုင္းေျပာရရင္ မေအးေအးသိန္းက စိတ္ရင္းေကာင္းပါတယ္။ ၿပိဳင္ပြဲဝင္ေတြအကုန္လံုးက ပဋိပကၡအမ်ားႀကီးရွိတာ မဟုတ္ဘူး။ မေအးေအးသိန္းက ဘယ္လိုေျပာရမလဲ။ သူေျပာခ်င္ရာ သူေျပာတယ္။ သူ႔ စိတ္ထဲမွာရွိတာကို ပြင့္ပြင့္လင္းလင္းေျပာတတ္တဲ့လူမ်ိဳးပါ။ တစ္ခုခုဆိုရင္ သူ႔စိတ္ထဲမွာ မထားတတ္တာနဲ႔ ေျပာခ်ပစ္လိုက္တဲ့ အေပၚမွာ အမ်ားက အျမင္ေစာင္းသြားတာမ်ိဳးေလးေတြ ျဖစ္သြားတယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။

အရာရာတိုင္းကို သူမ်ားနဲ႔ မၿပိဳင္ဘူး

          ကြ်န္မက အရာရာတိုင္းကို သူမ်ားနဲ႔မၿပိဳင္ဘူး။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ပဲ ၿပိဳင္တယ္။ ငါ တစ္ေန႔လုပ္တဲ့အလုပ္က မနက္ျဖန္က်ရင္ ဒီထက္ေကာင္းေအာင္ ပိုလုပ္ႏိုင္ရမယ္။ အခုၿပိဳင္ပြဲဝင္ေတာ့ ကေလးေတြအကုန္လံုးက အစားအေသာက္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး သင္တန္းဆင္း၊ ေက်ာင္းဆင္းေလးေတြျဖစ္ေနၿပီး ကိုယ့္က်ေတာ့ ဘာသင္တန္းမွ မတက္ခဲ့ရေတာ့ စိတ္ထဲမွာ တစ္မ်ိဳးေပါ့ေလ။ ဥပမာေျပာရရင္ သူတို႔က ဘြဲ႕ရၿပီးသား။ ကိုယ္က ၁၀ တန္း မေအာင္တဲ့လူလိုအေနအထားမ်ိဳး ျဖစ္သြားတာ။ ဒါေပမဲ့ ကြ်န္မက ကိုယ့္စိတ္ကိုကိုယ္ ျပန္ေျပာင္းပစ္လိုက္တယ္။ ကိုယ့္ဘာသာကိုပဲ ၾကည့္တယ္။ ဘယ္သူနဲ႔မွမၿပိဳင္ေတာ့ဘူး။ ႀကိဳးတန္းေပၚ လမ္းေလွ်ာက္ေနတဲ့သူလို ေဘးကို မၾကည့္ဘူး။ ေရွ႕တည့္တည့္ပဲ ၾကည့္တယ္။ ကိုယ္သြားခ်င္တဲ့ ေနရာကို ဦးတည္ၿပီး သြားမယ္လို႔ပဲ ဆံုးျဖတ္ထားပါတယ္။ ျပိဳင္ပြဲတစ္ေလွ်ာက္မွာလည္း ဘယ္သူက ကိုယ့္ၿပိဳင္ဘက္လဲ၊ ဘာလဲဆိုတာမ်ိဳး မၾကည့္မိဘူး။

မတင္တင္ဦးခံယူထားတဲ့  စားဖိုမွဴးတစ္ေယာက္ရဲ႕ စိတ္ထား

          ကြ်န္မကို ခ်စ္တဲ့သူ၊ မုန္းတဲ့သူ၊ အျမင္ကတ္တဲ့သူေတြလည္း ရွိပါတယ္။ အဲဒီလို လူေတြက ကိုယ္လုပ္တဲ့ အစားအစာေလးကို သူတို႔ စားလိုက္လို႔ရွိရင္ စိတ္က ေျပာင္းလဲသြားတယ္။ ကြ်န္မမွာ ခ်စ္တဲ့သူ၊ မုန္းတဲ့ ဘယ္သူကိုမဆို ကိုယ့္အစားအေသာက္ ခ်က္ေကြ်းရတဲ့ေနရာမွာ မခြဲျခားဘူး။ စားဖိုမွဴး တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ ဘယ္လိုစိတ္ထားသင့္သလဲဆိုရင္ ကိုယ္ခ်က္ေကြ်းတဲ့ အစားအေသာက္ကို ကိုယ္ကိုယ္တိုင္လည္း စားတယ္။ မိသားစုကိုလည္း ေကြ်းမယ္။ ကိုယ္ေကြ်းတဲ့ အစားအေသာက္က က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အစားအေသာက္ျဖစ္မယ္ဆိုရင္ ကုသိုလ္လည္းရတယ္။ ကိုယ္ခ်က္ေကြ်းတဲ့ ဟင္းပြဲက အျခားသူအတြက္ အႏၱရာယ္မျဖစ္ေစရဘူးေပါ့ေနာ္။ ေနာက္တစ္ခုက ကိုယ္ခ်က္ေကြ်းမယ့္ အစားအေသာက္က ျမင္လိုက္တာနဲ႔ လွလွပပေလးျဖစ္ေနၿပီး အျမင္နဲ႔တင္ စားခ်င္စဖြယ္ ျဖစ္ေနေစရမယ္။ ဦးရဲထြဋ္ဝင္း ေျပာသလိုဆိုရင္ အခ်စ္က လိမ္လို႔ရတယ္။ အစားအေသာက္ကိုေတာ့ လိမ္လို႔မရဘူးေပါ့။

ၿပိဳင္ပြဲတစ္ေလွ်ာက္  စိတ္ဖိစီးမႈေလွ်ာ့ခ်နည္း

          ၿပိဳင္ပြဲမွာေတာ့ စိတ္ဖိစီးမႈရွိတာေပါ့ေလ။ ေနာက္ေန႔မွာ ဘယ္လိုၿပိဳင္ရမယ္မွန္း မသိဘူးေလ။ ဒီေတာ့ ကြ်န္မက ဘာနဲ႔ေလွ်ာ့ခ်လည္းဆိုေတာ့ တစ္ခ်ိန္လံုး ဖုန္းနဲ႔ အစီအစဥ္ေတြ လိုက္ၾကည့္တယ္။ ဟင္းခ်က္နည္း အစီအစဥ္ေလးေတြ လိုက္ၾကည့္တယ္။ အဲဒါေတြလိုက္ၾကည့္ေနတဲ့ အခါမွာ တစ္ခါတေလ စိတ္ဖိစီးလို႔ ဖိစီးမွန္းေတာင္ မသိဘူး။ အဲဒါေလးေတြၾကည့္တာကလည္း ၿပိဳင္ပြဲမွာ ကိုယ့္အတြက္ အေထာက္အကူ ျဖစ္သြားပါတယ္။

ေရွ႕ဆက္လႈပ္ရွားမႈ

          ဒီၿပိဳင္ပြဲၿပီးေတာ့ ကြ်န္မမွာ ရည္ရြယ္ခ်က္တစ္ခုရွိတယ္။ အဲဒါက ထုတ္ကုန္ေလးတစ္ခု ထုတ္ခ်င္တယ္။ ကိုယ္လုပ္တတ္တာေလးနဲ႔ အမ်ားဘယ္လိုအဆင္ေျပႏိုင္မလဲ၊ ပံုမွန္မဟုတ္ဘဲနဲ႔ နည္းနည္းထူးျခားတဲ့ အရာမ်ိဳးေလးေတြ ထုတ္ဖို႔ အျမဲ စဥ္းစားတတ္တယ္။ ဒါနဲ႔ စင္ကာပူမွာ စားဖူးတဲ့ အာလူးေၾကာ္၊ ဆားဘဲဥနဲ႔ေၾကာ္တဲ့ အငန္အဆိမ့္ေလးကို စားမိတဲ့အခါမွာ ဒါေလးေၾကာ္ၾကည့္ရင္ ေကာင္းမယ္ဆိုၿပီး ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ ေၾကာ္ၾကည့္တယ္။ မ်ိဳးစံု အခါခါ ေၾကာ္ၾကည့္ရင္း ေနာက္ဆံုး အဆင္ေျပသြားတဲ့အခါ အခု Winner ျဖစ္သြားတဲ့အခ်ိန္မွာ အဲဒီအာလူးေၾကာ္ေလးကို ထုတ္ေနပါတယ္။ ကိုယ္ပိုင္ဆိုင္ သီးသန္႔ေတာ့လုပ္ျဖစ္မယ္။ အခု ေလာေလာဆယ္ေတာ့ ဒိုင္ထဲက ဦးရဲထြဋ္ဝင္းရဲ႕ဆိုင္မွာ ျမန္မာအစား အေသာက္ေကာင္တာေလးဖြင့္ၿပီး လုပ္ျဖစ္ေနပါတယ္။

ဒိုင္သူႀကီးေတြအေပၚအျမင္

          ဒိုင္သူႀကီး ၃ ေယာက္စလံုးကေတာ့ တစ္ေယာက္တစ္မ်ိဳးဆီ ခြန္အားေတြေပးပါတယ္။ Chef မီရွဲ (ယခုကြယ္လြန္)ဆိုရင္ သေဘာေကာင္းတယ္။ အရမ္းလည္း ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတယ္။ ဦးရဲနဲ႔ မျဖဴဆိုရင္လည္း သူတို႔ Comment ေတြကို ကိုယ္က ေၾကာက္တယ္။ မျဖဴဆိုရင္ သူေျပာတဲ့စကားေတြက ဥပမာ ကိုယ္လမ္းေၾကာင္း နည္းနည္း လြဲေနမယ္ဆိုရင္ သူေျပာတဲ့စကားက နည္းနည္း Hit ေပးတဲ့သေဘာမ်ိဳးေလးေတြ ရွိ တယ္။ ဦးရဲက်ေတာ့ သူက Idea ေလးေတြေပးတာေပါ့ေနာ္။ ဥပမာ ဒုတိယ အေၾကာ္ၿပိဳင္ပြဲမွာ တန္ပူရာေၾကာ္ရင္ အရက္ထည့္သံုးလို႔ သူေျပာခဲ့တယ္။ ဒါကို ေနာက္ထပ္ တန္ပူရာၿပိဳင္ပြဲက် သူေျပာတဲ့ဟာကို အစ္မျပန္သံုးခဲ့တယ္။ ကြ်န္မကေတာ့ မျဖဴတို႔၊ ဦးရဲတို႔ေျပာတဲ့ စကားေတြဆိုရင္ အစ္မေခါင္းထဲမွာ အျမဲတမ္းရွိေနပါတယ္။ သူတို႔ေျပာတဲ့ စကားေလးေတြက ကိုယ့္အတြက္ ခြန္အားျဖစ္ေစပါတယ္။

Master Chef Winner ျဖစ္လာတဲ့အေပၚ  ေျပာခ်င္တဲ့စကား

          ကြ်န္မ Winner ရသြားတဲ့အေပၚ ဘာေျပာခ်င္လဲဆိုရင္ အဓိက ကိုယ္လုပ္ခ်င္တဲ့ အရာကို ရည္ရြယ္ခ်က္ရွိရွိနဲ႔ လုပ္ေစခ်င္ပါတယ္။ ကြ်န္မဆိုရင္ အခုအသက္ ၄၃ ႏွစ္ ရွိပါၿပီ။ အဲဒီအခ်ိန္က်မွ ထႀကိဳးစားလို႔ရွိရင္ ဘယ္သူမဆိုေျပာမွာပဲ။ ဒါေပမဲ့ ကြ်န္မက စိတ္ထဲမွာ အျမဲတမ္း ႀကိဳးစားေနတာပါ။ ကြ်န္မရဲ႕အေဖေျပာသလို စိတ္ထဲမွာ အျမဲတမ္း ငါးမန္းတစ္ေကာင္ ထည့္ထားဆိုၿပီးေတာ့ေလ။ သူေျပာတဲ့ပံုျပင္ေလး ေျပာျပရရင္ ဂ်ပန္ေတြက ငါးအစိမ္းစားတယ္ေလ။ ဒီေတာ့ အျခားႏိုင္ငံက ပင္လယ္ငါးဖမ္း သေဘၤာဆီကေနၿပီး ဝယ္ရတယ္၊ သယ္ရတယ္။ သယ္ရတဲ့အခါက်ေတာ့ ငါးေတြက လမ္းမွာတင္ ေသဆံုးသြား တယ္။ မေသေအာင္ ေရကန္နဲ႔ထားၿပီးသယ္လည္း စားၾကည့္ေတာ့ ဂ်ပန္ေတြက အရသာက မေကာင္းဘူးဆိုၿပီး ေျပာတယ္။ ဒီေတာ့ သယ္တဲ့သူက ေနာက္တစ္ေခါက္ ဘယ္လို သယ္လဲဆိုရင္ ငါးေတြ သယ္တဲ့ကန္ေဘးမွာပဲ ငါးမန္းတစ္ေကာင္ကို ျမင္ေအာင္ ထည့္ထားတယ္။ အဲဒီမွာ ငါးမန္းစားမွာစိုးလို႔ တျခားငါးေတြက ေျပးလႊားေနရတယ္။ အဲဒီ အသားကို ဂ်ပန္ေတြကို ေရာင္းေတာ့မွ အႀကိဳက္ေတြ႕သြားတယ္။ အဲဒီလိုပါပဲ။ ကြ်န္မကလည္း အျမဲတမ္းကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ယွဥ္ၿပိဳင္ႀကိဳးစားေနပါတယ္။ ေျပာခ်င္တာက ငါ အသက္ႀကီးၿပီ။ ဘာမွမလုပ္ႏိုင္ပါဘူးဆိုတဲ့စိတ္မထားဖို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။ ကြ်န္မဆိုရင္ ဘယ္အရာမဆို  ငါလုပ္ႏိုင္ရမယ္။ ျဖစ္တာမျဖစ္တာကို စိတ္မပူနဲ႔။ အဓိကက ကိုယ္လုပ္ႏိုင္ရမယ္ဆိုတဲ့စိတ္ကိုပဲ ေမြးျမဴပါလို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

Facebook Comments