ကိုယ္တိုင္အပင္ပန္းခံၿပီး ခ်က္ထားတာကိုစားၿပီး ေကာင္းတယ္ေျပာေတာ့ ဝမ္းသာတာေပါ့၊ ခ်က္ရတာလည္း ပိုအားရမိတာေပါ့လို႔ဆိုတဲ့ ေကာင္းခန္႔

cele_2

cele_3

cele_4

ကိုယ္တိုင္အပင္ပန္းခံၿပီး ခ်က္ထားတာကိုစားၿပီး ေကာင္းတယ္ေျပာေတာ့ ဝမ္းသာတာေပါ့၊ ခ်က္ရတာလည္း ပိုအားရမိတာေပါ့လို႔ဆိုတဲ့ ေကာင္းခန္႔

♦  အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္   ♦

            အခုလို ဝါလကင္းလြတ္တဲ့လမွ မဂၤေဆာင္မယ့္စံုတဲြေတြ အမ်ားႀကီးရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဒီအထဲကမွ ႐ုပ္ရွင္သ႐ုပ္ေဆာင္ မင္းသား ေကာင္းခန္႔လည္း တစ္ေယာက္အပါဝင္ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ ဒီလအတြက္ ထူးျခားမႈေလးျဖစ္ေအာင္လို႔ ေကာင္ခန္႔နဲ႔ သူရဲ႕မေဟသီ ႐ူပါတို႔ရဲ႕ ႏွစ္ေယာက္အတူ ခ်က္ျပဳတ္ျပတဲ့ပံုေလးေတြကို ထူးထူးျခားျခား တင္ဆက္ျပသေပးလိုက္ပါတယ္။

အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။

            အခ်က္အျပဳတ္ကို အရမ္းဝါသနာပါတာမဟုတ္ေပမဲ့ ၅ တန္း၊ ၆ တန္းေလာက္က အိမ္ကလူေတြ မီးဖိုေခ်ာင္ဝင္လို႔ရွိရင္ ဝင္ဝင္ကူတာေတာ့ရွိတယ္။ အဲဒီမွာကတည္းက စိတ္ဝင္စားမႈ ရွိသြားတယ္ထင္ပါတယ္။ အဲ့ဒီတုန္းက ကေလးဆိုေတာ့ သိပ္ေတာ့ မခ်က္တတ္ပါဘူး။ ငါးေသတၲာဟင္း၊ ဘဲဥဟင္းတုိ႔ေလာက္ပဲ ခ်က္တတ္တယ္။

အခု ယိုးဒယားစတိုင္လ္ အသီးအရြက္စံုေၾကာ္ေလးကို ပရိသတ္ကို ခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ေျပာျပေပးပါဦး။

            ဒီဟင္းေလးလုပ္ျပျဖစ္တာက ကြၽန္ေတာ့္အတြက္ထက္စာရင္ အသီးအရြက္ႀကိဳက္တဲ့ ကြၽန္ေတာ့္မိန္းမ ႐ူပအတြက္ စီစဥ္ခ်က္ျဖစ္သြားတာပါ။

ဘဝမွာ ပထမဆံုးစခ်က္ျဖစ္တဲ့ ဟင္းပဲြေလးကို မွတ္မိေသးရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။ အရသာကေရာ ဘယ္လိုရွိသလဲ။

          ပထမဆံုးလုပ္ျဖစ္တဲ့ ဟင္းပဲြေလးက အာလူးေၾကာ္ေလးပါ။ အရသာနဲ႔ အခက္အခဲေတာ့ မရွိခဲ့ပါဘူး။ ဘာလို႔လည္းဆိုေတာ့ ကြၽန္ေတာ္က အာလူးႀကိဳက္ေတာ့ အိမ္ကလူေတြ ေၾကာ္တာမ်ိဳး ေသခ်ာေလ့လာထားတယ္။ ေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ အာလူးလွီး၊ ကိုယ္ဘာသာကိုယ္ ဆားနယ္ၿပီး ေၾကာ္တယ္။ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့အေနအထားမ်ိဳးေရာက္ရင္ ဒယ္ကခ်ေပါ့။ ကြၽန္ေတာ္ကေတာ့ အာလူးေၾကာ္တာေတာ့ ကြၽမ္းတယ္။

ေကာင္းခန္႔ခ်က္တဲ့ဟင္းေတြထဲမွာ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးဟင္းပဲြကေရာ ဘာဟင္းပဲြျဖစ္မလဲ။

            အဲဒါမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ အာလူးေၾကာ္နဲ႔ ၾကာဆံစြပ္ျပဳတ္ပါ။ ၾကာဆံစြပ္ျပဳတ္ကေတာ့ ဆိတ္သား၊ ၾကက္သားတို႔နဲ႔ ခ်ဥ္ငန္စပ္လုပ္ထားတဲ့ စြပ္ျပဳတ္ေလးပါ။ အာလူးေၾကာ္ကေတာ့ ဒီလုိပဲ႐ိုး႐ိုးေလး ေၾကာ္ထားတာပါပဲ။

ငယ္ငယ္တုန္းကႀကိဳက္ၿပီး အသက္ႀကီးမွ မႀကိဳက္တာမ်ိဳး၊ ငယ္ငယ္ကမႀကိဳက္ဘဲ အသက္ႀကီးမွႀကိဳက္တာ။

            လက္ဖက္ ငယ္ငယ္က မႀကိဳက္ ႀကီးမွႀကိဳက္။ ငါးကုိ ငယ္ငယ္ကစားၿပီး ႀကီးေတာ့ ငါးဟင္းဆို လုံးဝ မစားေတာ့ပါဘူး။

႐ႈတင္ေတြသြားရင္ ထမင္းခ်ိဳင့္ယူသြားျဖစ္လား။

            အခုေနာက္ပိုင္းယူသြားျဖစ္တယ္ ႐ႈတင္ကုိ။

ဇနီးေလာင္းနဲ႔အတူ အခုလိုတဲြ႐ိုက္ရတဲ့အခါမွာ ခံစားရတဲ့ခံစားခ်က္။

           ေပ်ာ္တာေပါ့။ အခုလို အတူတူ စိတ္လႊတ္လပ္စြာ ႐ုိက္ရတဲ့အတြက္။

ခ်စ္သူ ၂ ဦးက အစားေသာက္အႀကိဳက္ခ်င္း တူၾကလား။ သူ႕အႀကိဳက္၊ ကိုယ့္အႀကိဳက္ ညိႇယူရတာမ်ိဳးေရာရွိလား။

            အႀကိဳက္ခ်င္းတူတာမ်ားတယ္။ သူကေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ အႀကဳိက္ဘက္ကုိ လိုက္ေျပာင္းၿပီး စားျဖစ္တာပုိမ်ားတယ္။

ေကာင္းခန္႔ခ်က္တဲ့ဟင္းကိုစားၿပီး ပထမဆံုးခ်ီးမြမ္းခံရတုန္းက ခံစားခ်က္ကေရာ။

            စခ်က္ကတည္းက သူမ်ားေတြစားေစခ်င္လို႔ ခ်က္တာပါ။ အဲဒီလို ကိုယ္တိုင္အပင္ပန္းခံၿပီး ခ်က္ထားတာကို စားၿပီး ေကာင္းတယ္ေျပာေတာ့ ဝမ္းသာတာေပါ့။ ခ်က္ရတာလည္း ပိုအားရမိတာေပါ့။

အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရ အျဖစ္အပ်က္ေလးေတြရွိရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။ ဥပမာ- တခ်ိဳ႕ သၾကားလံုးမ်ိဳမိတာတို႔၊ ေက်ာင္းမွာ မုန္႔ခိုးစားလို႔ အ႐ိုက္ခံရတာတို႔၊ ဟင္းခိုးစားတာတို႔ေပါ့။  

            အစားေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ေျပာပါဆိုရင္ သိပ္မရွိပါဘူး။

မနက္စာကို ဘယ္အခ်ိန္ေလာက္စားျဖစ္လဲ။ ဘာဟင္းေတြနဲ႔ စားျဖစ္တာမ်ားလဲ။ ေန႔လယ္စာနဲ႔ ညစာေရာ။

            မနက္စာကိုေတာ့ ေကာ္ဖီတို႔၊ အီၾကာေကြးတို႔စားျဖစ္တယ္။ ေန႔လယ္စာ ထမင္းစားတယ္။ ညစာထမင္းစားတယ္။

ညစာကိုေရာ အိမ္မွာမိသားစုနဲ႔စားျဖစ္လား။ ဒါမွမဟုတ္ အျပင္မွာစားျဖစ္သလား။

            ညစာကေတာ့ ပံုမွန္မရွိဘူး။ ဒါေပမဲ့ မ်ားေသာအားျဖင့္ အျပင္မွာစားျဖစ္တာ မ်ားပါတယ္။

စားဖူးသမွ် အစားအစာေတြထဲမွာ တစ္သက္မေမ့ေလာက္ေအာင္ျဖစ္တဲ့ အစားေသာက္မ်ိဳးေရာရွိလား။

            တစ္သက္မေမ့ေလာက္တာမ်ိဳးဆုိေတာ့ စိန္လ်ံဆိုင္က ဝက္နံ႐ိုးႏုေၾကာ္ပါ။ အဲဒီဟာကေတာ့ အႀကိဳက္ဆံုးဟင္းပဲ။ ဘယ္ေတာ့မွမ႐ိုးဘူး။

ထူးထူးဆန္းဆန္း အစားေသာက္ေတြေရာ ညီ မစားဘူးလား။

            ထူးထူးဆန္းဆန္း အစားေသာက္ကေတာ့ မစားပါဘူး။ စားခြင့္ၾကံဳရင္လည္း မစားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။

အားလပ္ရက္ေတြမွာ တစ္ခုခုလုပ္စားေလ့ရွိလား။

            အားလပ္ရက္ေတြမွာေတာ့ တစ္ခုခုလုပ္စားျဖစ္တာထက္ တစ္ခုခုကို အျပင္ထြက္ၿပီး သြားစားျဖစ္တာ မ်ားပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ New Year တို႔၊ သႀကၤန္တို႔ စသျဖင့္ရက္ေတြမွာဆိုရင္ေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြစုၿပီး ဝက္သားတုတ္ထိုးလုပ္စားျဖစ္တာတို႔၊ ဟင္းခ်က္စားတာတို႔ေတာ့ ရွိပါတယ္။

ကိုယ္မစားဖူးတဲ့ အစားေသာက္ေတြကို ျမည္းစမ္းခ်င္စိတ္ရွိလား။

            ကြၽန္ေတာ္က အသားထူးထူးဆန္းဆန္း အသားဆိုရင္ေတာ့ မျမည္းစမ္းပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ္စားေနက်အသားကိုပဲ ထူးထူးဆန္းဆန္းေလး ခ်က္ထားရင္ေတာ့ ျမည္းျဖစ္ပါတယ္။ ျမည္းျဖစ္ရင္လည္း အရသာ ခ်ဥ္ငန္စပ္ရွိတဲ့ဟာမ်ိဳးေလးေတြကိုေတာ့ ပိုျမည္းျဖစ္ပါတယ္။

တခ်ိဳ႕ေတြက စိတ္ညစ္တာတို႔၊ ဝမ္းနည္းတာ၊ ေပ်ာ္ရြင္တာ၊ ဝမ္းသာတာမ်ိဳးမွာ အစားေတြ မ်ားမ်ားစားေလ့ရွိတယ္။ ညီေလးကေရာ အဲလုိအခါမ်ားမ်ဳိးမွာ အစားေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ဘာေတြစားျဖစ္လဲ။ မ်ားမ်ားစားလား။ နည္းနည္းစားလား။

            ဟုတ္ကဲ့ ကြၽန္ေတာ္လည္း စိတ္ညစ္ရင္ အစားအမ်ားႀကီး စားျဖစ္ပါတယ္။ စိတ္ညစ္တာတို႔၊ ေဒါသထြက္တာတို႔ဆိုရင္ ထမင္းေတြ ထထစားျဖစ္တယ္။

ညီရဲ႕   အစားေသာက္နဲ႔ က်န္းမာေရးေပၚအျမင္ေလးကို ေျပာျပေပးပါဦး။

            အစားေသာက္နဲ႔ က်န္းမာေရးဆိုရင္ေတာ့ အခုျမန္မာျပည္က လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား က်န္းမာေရးခ်ိဳ႕တဲ့လာတာက အစားေသာက္ေၾကာင့္ျဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္မ်ားလာၾကတယ္။ တကယ္ဆိုရင္ အစားေသာက္ကို တစ္စိုက္မတ္မတ္ ဆင္ျခင္ၿပီးေတာ့ ကိုယ္နဲ႔သင့္ေတာ္မယ့္ စားေသာက္မႈပံုမွန္အေနအထား။ စားေသာက္တဲ့ပစၥည္း၊ ဟင္း စသျဖင့္ကို က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ေအာင္ေရြးခ်ယ္ၿပီး စားေသာက္သင့္တယ္လုိ႔ ထင္ပါတယ္။

အိမ္ကမိဘေတြခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြထဲမွ ဘယ္ဟင္းကိုအႀကိဳက္ဆံုးလဲ။

            ေမေမခ်က္တဲ့ ဟင္းထဲကဆိုရင္ ပုစြန္နဲ႔ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ေၾကာ္၊ ဆိတ္သားဟင္း ႀကိဳက္ပါတယ္။

ႏိုင္ငံတကာက အစားအေသာက္ေတြမွာဆိုရင္ ဘယ္ႏိုင္ငံက ဘယ္အစားေသာက္ကို စားျဖစ္တာမ်ားလဲ။

            ႏိုင္ငံတကာအစားေသာက္မွာဆိုရင္ေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ စပါကတီႀကိဳက္တယ္။ ယိုးဒယားစာေတြ ႀကိဳက္တယ္။ တ႐ုတ္စာလည္းႀကိဳက္တယ္။ ဥေရာပစာေတြေတာ့ သိပ္မႀကိဳက္ဘူး။

ႏိုင္ငံျခားကိုေရာက္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ကိုယ့္ႏိုင္ငံက ဘယ္အစာအစားကို လြမ္းဆြတ္တမ္းတမိပါသလဲ။

            ႏိုင္ငံျခားေရာက္ရင္ေတာ့ ျမန္မာျပည္က ငါးပိေၾကာ္၊ ပုစြန္ေျခာက္ေၾကာ္၊ ျမန္မာေၾကာ္ေၾကာ္ထားတဲ့ အာလူးေၾကာ္တို႔ အရမ္းစားခ်င္တယ္။ တခ်ိဳ႕ ႏိုင္ငံေတြက်ေတာ့ အခုလို ကိုယ္စားခ်င္တာကို ရွာစားလို႔မရတဲ့ ႏိုင္ငံေတြရွိတယ္။ စကၤာပူတို႔၊ တ႐ုတ္တို႔ဆိုရင္ ရွာရခက္တယ္။ အဲဒီလိုမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ ကိုယ္စားခ်င္တာကို ေအာင့္အီးသည္းခံေနရတယ္။ ျမန္မာျပည္ျပန္လာလို႔ ေလဆိပ္ဆင္းမယ္ဆိုတာနဲ႔ အိမ္ကလာႀကိဳမယ့္လူကို ကိုယ္စားခ်င္တဲ့ဟင္းေလးေတြ ႀကိဳဝယ္ခိုင္းထားတယ္။

ဘဝမွာ အမွတ္တရျဖစ္မယ့္ အစားအစာ ရွိလား။ ဥပမာ အဲဒီအစားအစာကို စားလိုက္ရင္ တစ္ေနရာရာ၊ တစ္ေယာက္ေယာက္ စသျဖင့္ အမွတ္တရျဖစ္မယ့္ အစားအစာမ်ိဳးေပါ့။

            အဲဒီလိုမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ့ ဒီအစားေသာက္တစ္ခုကို စားမိရင္ ဒါကေတာ့ ကိုယ့္မိသားစုထဲက ဘယ္သူကေတာ့ အရမ္းႀကိဳက္တာ။ ဒီအစားေသာက္ေလးကေတာ့ ဘယ္သူပါရင္ေတာ့ အရမ္းစားလို႔ေကာင္းမွာပါ။ ေနာက္ ငယ္ငယ္က ေက်ာင္းေရွ႕မွာ ကတ္ေစးနဲကို ျပန္စားခ်င္တယ္။ စားမိရင္လည္း ေက်ာင္းတက္တုန္းကဘဝကို ျပန္သတိရမိတယ္။

ညီစားဖူးသမွ်ထဲမွာ ေစ်းႀကီးၿပီး မတန္ဘူးထင္တဲ့ အစားေသာက္ေတြရွိလား။ ေစ်းေပါၿပီး တန္တာမ်ိဳးေရာ။

            အဲ့ဒီလိုမ်ိဳး ေစ်းႀကီးၿပီး မတန္ဘူးထင္တာမ်ိဳးေတာ့ မရွိပါဘူး။ ေစ်းေပါၿပီး တန္တာမ်ိဳးဆိုရင္ ကြၽန္ေတာ္က သေရစာအစားမ်ားတယ္။ ေစာေစာကေျပာသလို ကတ္ေစးနဲတို႔၊ အရင္က လွည္းနဲ႔ေရာင္းတဲ့ အုန္းေမႊးလံုးတို႔ဆိုရင္ ႀကိဳက္တယ္။ အဲဒီလို သေရစာေလးေတြၾက စားရတာလည္း တန္တယ္လို႔ထင္တယ္။

ေကာင္းခန္႔အႀကိဳက္ဆံုး အသီးအႏွံ၊ အရြက္၊ အသား၊ ငါးေတြကို ေျပာျပေပးပါဦး။ ေဖ်ာ္ရည္ေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ။

            အႀကိဳက္ဆံုးအသီးအႏွံဆိုရင္ေတာ့ ဒူးရင္းသီး၊ ၾသဇာသီး၊ အသီးရြက္ဆိုရင္ ကန္စြန္းရြက္၊ အာလူး။ အသားေတြထဲမွာဆိုရင္ ၾကက္နဲ႔ ဝက္ကိုႀကိဳက္တယ္။ ေဖ်ာ္ရည္ထဲမွာဆိုရင္ ကီဝိသီးေဖ်ာ္ရည္ႀကိဳက္တယ္။ လိေမၼာ္သီးေဖ်ာ္ရည္ႀကိဳက္တယ္။

ညီနဲ႔မတည့္တဲ့ အစားေသာက္ေတြေရာရွိလား။ မႀကိဳက္တဲ့ အစားစာေရာ။

            မတည့္တာမ်ိဳးေတာ့မရွိဘူး။ အကုန္တည့္ပါတယ္။

အစားေသာက္တစ္ခုခုကို စားေနတုန္း အဲဒီထဲမွာ ရြံစရာေတြ ဘာေတြေရာ ေတြ႕ဖူးလား။ အစားေသာက္စားေနရင္း သူငယ္ခ်င္းေတြက ေဘးနားက ရြံစရာေျပာရင္ေရာ ရြံတတ္လား။

            ေတြ႕ဖူးပါတယ္။ ဘယ္လိုလည္းဆိုေတာ့ ဆိုင္တစ္ဆိုင္မွာစားတုန္းက အစားေသာက္ တစ္ခုကိုစားေနတုန္း ပါးစပ္တစ္ခုလံုး မည္းသြားတယ္။ စားလိုက္တုန္းကလည္း ၾကြပ္ၾကြပ္ဆိုေတာ့ ဘာျဖစ္တာလဲဆိုၿပီး ၾကည့္လိုက္ေတာ့မွ မီးေသြးခဲႀကီးျဖစ္ေနတယ္။ စစေတာ့ ေဒါသထြက္မိတာေပါ့။ ၿပီးမွ အေၾကာင္းအက်ိဳးကို ဆိုင္ကိုေျပာျပလိုက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ဆက္မစားေတာ့ဘူး။ ေဘးနားက သူငယ္ခ်င္းေတြ ေနာက္ရင္ေတာ့ ဘာမွမျဖစ္ဘူး။ စားႏိုင္တယ္။ ဒါေပမဲ့ ေဘးနားက လူတစ္ေယာက္က ႏွပ္ညႇစ္တာတို႔၊ ႏွာေခ်တာတို႔ဆို မႀကိဳက္ဘူး။

အစားေသာက္က ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံ လူမ်ိဳးတစ္မ်ိဳးရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကို ေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္တယ္လို႔ ထင္ျမင္မိပါသလား။

            ထင္ပါတယ္။ ဥပမာ ကြၽန္ေတာ္တို႔ျမန္မာေတြလည္း ေရႊေတာင္ေခါက္ဆဲြ၊ မုန္႔ဟင္းခါးတို႔ဆိုရင္ ႏိုင္ငံတကာ အစားေသာက္ပဲြေတြမွာလည္း ပါဝင္ျပသတယ္။ ၿပိဳင္ၾကတယ္။ တုံယမ္းဆိုရင္လည္း ယိုးဒယားစာမွန္း သိၾကတယ္။ အဲဒီလိုပဲ မုန္႔ဟင္းခါးဆိုရင္လည္း ျမန္မာရဲ႕ ဝိေသသေတြပါေတာ့ သိၾကတယ္။ စသျဖင့္ေပါ့။

အခုညီေလးလုပ္ျပတဲ့ ယိုးဒယားစတိုင္လ္ အသီးရြက္စံုေၾကာ္ေလးကို လိုက္လုပ္စားမယ့္ ပရိသတ္အတြက္ အမွတ္တရစကားလက္ေဆာင္ေလးကို ေျပာျပေပးပါဦး။

            ဒီဟင္းပဲြေလးက ျမင္ေနက်၊ စားေနက်ပံုစံမ်ိဳးမဟုတ္ဘဲနဲ႔ အားလံုးစားလို႔ရေအာင္ ခ်က္ထားတာပါ။ အသီးရြက္ေတြခ်ည္းပဲဆိုေတာ့ အာဟာရျဖစ္သလို က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီၫြတ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္သမားေတြအတြက္လည္း အထူးသင့္ေလ်ာ္လို႔ လိုက္ခ်က္စားၾကည့္ပါလုိ႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

ေကာင္းခန္႔ရဲ႕ ယိုးဒယားစတိုင္လ္အသီးရြက္စံုေၾကာ္

►   ပါဝင္ပစၥည္း

♦   ပန္းေဂၚဖီစိမ္း   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ပန္းင႐ုတ္ပြ   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ေျပာင္းဖူးေသးေသး (Babycon)   –   ၂ ေတာင့္

♦   မုန္လာဥနီ   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ၾကြက္နားရြက္မိႈ   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ပဲပင္ေပါက္   –   စိတ္ႀကိဳက္

♦   ခရမ္းကေဆာ့သီး   –   စိတ္ႀကိဳက္ (ေျခြထည့္ပါ)

♦   ဆီ   –   စားပဲြဇြန္း ၂ခန္႔

♦   ေရ   –   အနည္းငယ္

♦   ခ႐ုဆီ   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   ဆား   –   အနည္းငယ္

♦   သၾကား   –   အနည္းငယ္

►   ျပဳလုပ္နည္း

၁။        ပထမဆံုး ပါဝင္အသီးအရြက္မ်ားျဖစ္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကြက္နားရြက္မိႈ၊ ခရမ္းကေစာ့သီး၊ မုန္လာဥနီ၊ ပန္းင႐ုတ္ပြ၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ပဲပင္ေပါက္တို႔ကို မိမိလိုခ်င္ေသာ အခ်ိဳးအစား အရြယ္အစားတိုင္း လွီးျဖတ္ၿပီး ေရထဲမွာ ဆားခတ္ၿပီး ေဆးေၾကာပါ။

၂။        ေရထည့္ၿပီး ေစာေစာကလွီးျဖတ္ေဆးေၾကာထားေသာ အသီးအရြက္မ်ားကို ေရထည့္၊ ေထာပတ္ဆီ တစ္ေပါက္ေလာက္ထည့္ၿပီး ႏူးလာေအာင္တည္ပါ။

၃။        ၿပီးလွ်င္ အသီးရြက္မ်ားကို ျပန္ဆယ္ၿပီး ေရခဲေရထဲမွာ စိမ္ထားပါ။

၄။        ထို႔ေနာက္ ဆီသို႔မဟုတ္ ေထာပတ္ဆီကို အိုးထဲထည့္ၿပီး အရသာအျဖစ္ ဆား၊ သၾကား၊ ခ႐ုဆီ၊ ေရ အနည္းငယ္တို႔ထည့္ၿပီး ေရခဲေရစိမ္ထားေသာ အသီးအရြက္မ်ားကို ေရစစ္ေအာင္ဆယ္ၿပီး ထည့္ေမႊေၾကာ္ပါ။

၅။        ရနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ေတာ့ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါၿပီ။

Facebook Comments