ဗီတာမင္ D အေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ

by Dr. Nyi Nyi Kyaw for Food Magazine           ကြၽန္ေတာ္တို႔ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ အခုတေလာ ဗီတာမင္ (Vitamin) D ခ်ိဳ႕တဲ့တာေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ေတြ႕လာရပါတယ္။ အဓိက အေၾကာင္းရင္းကေတာ့ ေနေရာင္ျခည္နဲ႔ ထိေတြ႕ မႈနည္းတာေၾကာင့္လည္း ပါပါတယ္။           ....

Health Benefits of Food ပင္မွည့္သီး (Healthy Recipe and Health Benefits of Passion Fruit)

by Syi Lwin (foodsgarden) for Food Magazine           ပင္မွည့္သီးလို႔ အမ်ားသိထားတဲ့ Passion Fruit က အေရာင္၊ အရြယ္အစား၊ ပံုစံေလးေတြ ရွိပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ ပင္မွည့္သီးက အစိမ္းေရာင္ရွိၿပီး အထဲက မွည့္ေနတာလည္း ရွိပါတယ္။ အထဲက အႏွစ္သားက ....

ဗီတာမင္ A အေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ

by Dr. Nyi Nyi Kyaw for Food Magazine ဗီတာမင္ A ခ်ိဳ႕တဲ့လွ်င္  မည္သည့္လကၡဏာမ်ား  ျဖစ္မလဲ။ ၁။  အျမင္အာ႐ံုခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္း (အထူးသျဖင့္ ညဘက္မွာ မျမင္ရေတာ့တာ မ်ားပါတယ္။) ၂။  ၾကာစူးလိုမ်ိဳး အေရျပားေပၚတြင္ ေပၚလာျခင္း။ ၃။  ခဏခဏ ....

Health Benefits of Food လီမြန္ (Healthy Recipe and Health Benefits of Lemon)

by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine           ေရႊေရွာက္သီးလို႔ အမ်ားသိထားတဲ့ လီမြန္က အဝါေရာင္ေတာက္ေတာက္နဲ႔ ျမင္သူတိုင္း အျပံဳးနဲ႔ ၾကည့္ေစႏိုင္ေသာစြမ္းအား သူ႕မွာရွိပါတယ္။ ေရႊေရွာက္သီး ပင္တစ္ပင္က အသီးသီးခ်ိန္ဆိုလွ်င္ အသီးေတြလိႈင္လိႈင္ ေဝေအာင္ သီးၿပီး တစ္ပင္လံုး အရြက္စိမ္းေတြၾကားမွာ ဝါထိန္ေနတာ ....

ပဲဆန္အမ်ိဳးမ်ိဳး

by ေဒါက္တာလွၾကည္ for Food Magazine              ပဲစင္းငံု၊ ပဲနီေလး၊  မတ္ပဲ၊ ကုလားပဲျခမ္း စတဲ့ ပဲဆန္အမ်ိဳးမ်ိဳးဟာ အာဟာရဓာတ္ေတြအျပင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးျပဳတဲ့ အစာမွ်င္ေတြလည္း ၾကြယ္ဝတာေၾကာင့္  လူတိုင္း ေန႔စဥ္စားသံုးသင့္တဲ့ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံႏွင့္ခ်ီၿပီး ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ျမန္မာလူမ်ိဳးတိုင္း အာဟာရျပည့္ဝၿပီး အမိႏိုင္ငံကို ....

Health Benefits of Food မုန္လာဥနီ (Healthy Recipe and Health Benefits of Carrot)

by Syi Lwin (foodsgarden) for Food Magazine           မုန္လာဥနီဆိုသည္ႏွင့္ လိေမၼာ္ေရာင္ အေရာင္ေတာက္ေတာက္ ေပ်ာ္ရႊင္လန္းဆန္း တက္ၾကြေစေသာ ကာလာလို႔ လူတိုင္းခ်က္ခ်င္းျမင္ေယာင္သလို မုန္လာဥနီေဖ်ာ္ရည္ (သို႔) မုန္လာဥနီကို စားသံုးၿပီးလွ်င္လည္း ရရွိေစေသာ ခံစားမႈက ေပ်ာ္ရႊင္တက္ျြကလန္းဆန္းေစတဲ့ အားအင္ေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီကို ဆယ္လာရီႏွင့္ ....

မုန္လာဥ ျဖဴ၊ နီ၊ ဝါ

By Dr. Hla Kyi For Food Magazine             မုန္လာဥျဖဴ၊ မုန္လာဥဝါႏွင့္ မုန္လာဥနီဆုိၿပီး ျမန္မာေတြသိထားၾကတဲ့ မုန္လာဥသံုးမ်ိဳးရဲ႕ အာဟာရၾကြယ္ဝပံုႏွင့္ လူေတြရဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးျပဳပံုေတြကုိ တင္ျပလုိပါတယ္။ မုန္လာဥေတြဟာ ေရမ်ားၿပီး ကယ္လုိရီ (Calorie) နည္းတဲ့ အစားအစာေတြျဖစ္တာေၾကာင့္ ကုိယ္အေလးခ်ိန္ ထိန္းေနသူေတြ ....

Health Benefits of Food ပုစြန္စားသံုးျခင္း (Healthy Recip and Health Benefits of Prawn)

By Syi Lwin (foodsgarden) for Food Magazine             ပုစြန္ရဲ႕ပံုစံက အေကာင္ေသးေသး၊ အေကာင္ႀကီး ႀကီး ခ်စ္စရာေကာင္းပါတယ္။ ဆဲြေဆာင္မႈရွိေသာ အစားအစာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ ပင္လယ္ပုစြန္၊ ေက်ာက္ပုစြန္ေတြဆို အေရာင္အဆင္းက လွပစဲြမက္ဖြယ္ရွိတာေၾကာင့္ တခ်ိဳ႕ အလွေမြးျမဴထားတာလည္း ရွိၾကပါတယ္။ ပုစြန္ဆို ....

နဂါးေမာက္သီးနဲ႔ က်န္းမာေရး

နဂါးေမာက္သီးနဲ႔ က်န္းမာေရး           အခုတေလာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ စားလာ ၾကတဲ့ နဂါးေမာက္သီးရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳးေလးေတြကို သိသေလာက္ တင္ျပေပးပါမယ္။ (၁) ဝိတ္ေလွ်ာ့တဲ့ ေနရာမွာ အသံုးဝင္ျခင္း           အေနေတာ္ အတံုး ၅ တံုးေလာက္ စားမွ ကယ္လိုရီ ၆၀  ပဲ ....

လက္ဖက္ႏွင့္ ကေလးငယ္မ်ား၏ က်န္းမာေရး

လက္ဖက္ႏွင့္ ကေလးငယ္မ်ား၏ က်န္းမာေရး           အခုတေလာ ကုန္စံုဆိုင္ေတြ၊ ေက်ာင္းေတြက မုန္႔ေဈးတန္းေတြမွာ အသင့္စား လက္ဖက္ေတြ ေရာင္းလာၾကပါတယ္။ ကေလးငယ္ေတြကလည္း အိမ္မွာ ပာင္းမႀကိဳက္ရင္၊ မခ်က္ရင္ အလြယ္တကူဝယ္လို႔ရတဲ့ အသင့္စား လက္ဖက္ေတြနဲ႔ ထမင္းစားေနတာကို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေလး ေတြ႕လာရပါတယ္။           လက္ဖက္ပာာ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြအတြက္ေတာ့ ႐ိုးရာအစားအစာတစ္ခုပါ။ ....

သခြားသီး၏ အာဟာရႏွင့္ က်န္းမာေရး

  သခြားသီး၏ အာဟာရႏွင့္ က်န္းမာေရး           “သခြားသီး” လို႔ ျမန္မာေတြေခၚတဲ့အသီးကို စားသံုးပံု၊ စားသံုးနည္းေပၚ အေျခခံၿပီး အဓိကအားျဖင့္ ႏွစ္မ်ိဳးရွိ တယ္လို႔ ေျပာႏိုင္ပါတယ္။ မမွည့္မီအစိမ္းစားတဲ့ ဟင္းသီးသခြား (သခြားသီးစိမ္း)ႏွင့္ အမွည့္ကိုစားတဲ့ သစ္သီးသခြား (သခြားသီးမွည့္) တို႔ ျဖစ္ပါတယ္။           အသီးစိမ္းဘဝမွာပဲ ....

ၾကက္သြန္ျဖဴ (Healthy Recipe and Health Benefits of Garlic)

Health Benefits of food ၾကက္သြန္ျဖဴ (Healthy Recipe and Health Benefits of Garlic)           ၾကက္သြန္ျဖဴကို  အရြယ္အစားအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ေတြ႕ဖူးၾကမွာပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ျဖဴေဖြးေဖြးေလးေတြက အင္မတန္ ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းၿပီး ဆြဲေဆာင္မႈရွိပါတယ္။ ကမၻာတစ္ဝန္း လူတိုင္းႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၿပီး ဟင္းလ်ာမ်ားႏွင့္ အစားအစာမ်ား ....

ဇင့္ (Zinc) ေခၚ သြပ္ဓာတ္ၾကြယ္ဝသည့္ အစားအစာမ်ား

ဇင့္ (Zinc) ေခၚ သြပ္ဓာတ္ၾကြယ္ဝသည့္ အစားအစာမ်ား           မိမိတို႔ ေန႔စဥ္စားသံုးေနၾကတဲ့ အစားအေသာက္မ်ားမွ ရရွိႏိုင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြအေၾကာင္း ေျပာတဲ့အခါ ပမာဏအားျဖင့္ မ်ားစြာပါဝင္တဲ့ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ (Carbohydrate) ၊ ပ႐ိုတင္း (Protein) ၊ အဆီ (Fat) ဆိုတဲ့ အာဟာရဓာတ္ သံုးမ်ိဳးကို ....

႐ံုး၊ ေက်ာင္း ထမင္းဘူးေတြကို က်န္းမာေရးႏွင့္အညီ ဘယ္လိုျပင္ဆင္ၾကမလဲ။

႐ံုး၊  ေက်ာင္း ထမင္းဘူးေတြကို  က်န္းမာေရးႏွင့္အညီ  ဘယ္လိုျပင္ဆင္ၾကမလဲ           ႐ံုး၊ ေက်ာင္း ထမင္းဘူးထည့္တဲ့ေနရာမွာ သတိထားသင့္တာေလးေတြ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။  ဒီရက္ပိုင္းမွာ အလုပ္႐ႈပ္လာသည္ႏွင့္အမွ် လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကလည္း ႐ံုး၊ ထမင္းဘူးေတြကို အေလးထားၿပီး မျပင္ဆင္ၾကေတာ့ပါဘူး။           ဒါေၾကာင့္ လြယ္လြယ္နဲ႔ရတဲ့ လက္သုပ္စံုေတြ၊ အခုတေလာ အစားမ်ားေနတဲ့ လက္ဖက္ထမင္းေတြ၊ ....

စိတ္ဖိစီးမႈေတြမ်ားလာရင္ ဘာေတြစားၾကမလဲ ?

စိတ္ဖိစီးမႈေတြမ်ားလာရင္  ဘာေတြစားၾကမလဲ ?           ၂၁ ရာစုရဲ႕ ေနထိုင္စားေသာက္မႈပံုစံေတြ ေျပာင္းလဲလာ တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ က်န္းမာေရး၊ လူမႈေရး၊ စီးပြားေရးစတဲ့ အဘက္ဘက္ကေန စိတ္ဖိစီးမႈေတြက မ်ားလာပါတယ္။ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားလာရင္ ျဖစ္လာမယ့္ ေနာက္ဆက္တြဲ ျပႆနာေတြ ကေတာ့ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေသြးခ်ိဳ၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ အဝလြန္ေရာဂါ၊ စိတ္ဓာတ္က်ေရာဂါ၊ ....