ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္ကTokyo Dining City

    

      

 

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္ကTokyo Dining City

          တိုက်ိဳဟာ ရန္ကုန္ကို ေရာက္လာခဲ့ပါတယ္။ မယံုမရွိပါနဲ႔ ပရိသတ္ႀကီးေရ။ ဒီတစ္ေခါက္ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္ကို ေရာက္လာတဲ့ တိုက်ိဳဒိုင္းနင္းစီးတီး (Tokyo Dining City) အေၾကာင္း  ပရိသတ္မ်ားကို ျပန္လည္ေဖာက္သည္ခ်ဖို႔ Sule Square ေျမေအာက္ထပ္ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ Market Place by City Mart ဝင္ေပါက္ေရွ႕တည့္တည့္က ဂ်ပန္အျပင္ အဆင္ေတြနဲ႔ေတြ႕ရမယ့္ ဝင္ေပါက္က ဝင္သြားရင္ ဟိုးမ်က္စိတစ္ဆံုးအထိျမင္ရတဲ့ Dining Hall စားေသာက္ခန္းမႀကီးထဲမွာ ေသသပ္လွပတဲ့ စားပြဲ၊ ကုလားထိုင္ေတြကို သူ႔အပိုင္းနဲ႔သူ ခြဲျခားၿပီး ေနရာခ်ခင္းက်င္းထားပါတယ္။

         ဝင္ဝင္ခ်င္း ဧည့္ႀကိဳေကာင္တာကို ေက်ာ္ၿပီးသြားရင္ေတာ့ ဘယ္ဘက္တစ္ျခမ္းလံုးမွာ အစားအစာေကာင္တာ Food Station ေတြကို အစားအစာအမ်ိဳးအစားလိုက္ခြဲၿပီး ေနရာခ်ထားတာေတြ႕ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ သက္ဆိုင္ရာေကာင္တာေတြမွာ ရႏိုင္တဲ့ ဟင္းလ်ာအမ်ိဳးအစားေတြကိုလည္း ေကာင္တာတိုင္းရဲ႕အေပၚမွာ ပံုနဲ႔ေရာ၊ ေဈးႏႈန္းေတြကိုပါ ေဖာ္ျပထားတာေတြ႕ရပါတယ္။

          အတြင္းပိုင္းအျပင္အဆင္ေတြက အဆင့္ျမင့္တဲ့ အလွဆင္လက္ရာေတြ ျမင္ရမွာျဖစ္ၿပီး ဝန္ေဆာင္မႈကလည္း ကြာျခားပါတယ္။

          ပံုမွန္အစားအေသာက္တန္း Food Court ေတြမွာက ေငြကတ္ကို အရင္ဝယ္ၿပီး လိုခ်င္တာမွာယူခ်ိန္မွာ ေငြရွင္းရတဲ့ပံုစံျဖစ္ေပမယ့္ Tokyo Dining City မွာေတာ့ ဝင္ဝင္ခ်င္း ႏႈတ္ဆက္ေနတဲ့ ဝန္ထမ္းေလးက ဘားကုတ္ပါတဲ့ ကတ္ျပားေလးတစ္ခုေပးမွာျဖစ္ၿပီး အဲဒီကတ္ျပားေလးနဲ႔ ေကာင္တာေတြမွာ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ အကန္႔အသတ္မရွိ မွာယူသံုးေဆာင္ၿပီးေတာ့မွ ေနာက္ဆံုး ေငြရွင္း ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ မွာယူခ်ိန္မွာေတာ့ သက္ဆိုင္ရာ Station ေတြက ေစာေစာကရလာတဲ့ ကတ္ထဲကို အစားအစာရဲ ႕က်သင့္ေငြ ေပါင္းထည့္ေပးထားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုးစားေသာက္ၿပီးမွ ေကာင္တာမွာ ကတ္ကို ျပန္အပ္ၿပီး ေငြရွင္းရမွာျဖစ္ပါတယ္။

          ပရိသတ္ႀကီးေရ… Tokyo Dining City ရဲ႕ ထူးျခားတဲ့ ေငြရွင္းမႈပံုစံကို ရွင္းျပၿပီး ေနာက္မွာေတာ့ အစားအေသာက္မ်ားရဲ႕ အေတြ႕အၾကံဳကို မွ်ေဝေပးပါ့မယ္။ ပထမဆံုးေကာင္တာက Buta Kimuchi Udon ကို မိတ္ဆက္ေပးပါမယ္။ Undo ေခါက္ဆြဲဆိုတာကေတာ့ နန္းလံုးႀကီးႀကီး ဆန္ေခါက္ဆြဲတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။

          ဂ်ပန္ေခါက္ဆြဲကို ထူးထူးျခားျခား ကိုရီးယားအရသာစြက္ၿပီးေတာ့ ဖန္တီးထားတဲ့ Fusion ေပါင္းစပ္လက္ရာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

          ဂ်ပန္ငါးတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Katso ငါးျပဳတ္ရည္ကို အေျခခံၿပီး ကိုရီးယားကင္မ္ခ်ီ အရသာပါဝင္ေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ေခါက္ဆြဲျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းရည္ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးမွာ ဝက္သားသံုးထပ္သားလႊာေလးက ႏူးညံ့ၿပီး ခံတြင္းမွာ အရသာေပ်ာ္ ဝင္သြားေစတဲ့ အထိအေတြ႕က ေကာင္းလွပါတယ္။ ကိုရီးယားင႐ုတ္ရနံ႔ေမႊးေမႊးေလးကလည္း အဲဒီဟင္းလ်ာကို ပိုမိုၿပီးေပၚလြင္ေစပါတယ္။

          ေနာက္ထပ္ေကာင္တာတစ္ခုကေန  မွာယူျမည္းစမ္းမိတာကေတာ့ Tokyo Shoyu Ramen ျဖစ္ပါတယ္။

တိုက်ိဳပံုစံေခါက္ဆြဲျပဳတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြ ၾကားမွာလည္း လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အရသာျဖစ္ပါတယ္။ အိမ္လုပ္ေခါက္ဆြဲစစ္စစ္ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ အရသာသြင္းၿပီး ျပန္ခ်က္ထားတဲ့ ဝက္သားသံုးထပ္သားလႊာ၊ ဂ်ပန္ပဲငံျပာရည္၊ ဂ်ပန္ဆာေကးအရက္တို႔နဲ႔ ခ်က္ၿပီး  အရသာသြင္းထားတဲ့ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ အရသာထူးျခားေအာင္ စီမံထားတဲ့ မွ်စ္တို႔ ပါဝင္တဲ့ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ကေတာ့ အခုလိုမိုးတြင္းရာသီမ်ိဳးနဲ႔ လိုက္ဖက္ညီပါတယ္။

          ဂ်ပန္ႏိုင္ငံရဲ႕  အစားအစာယဥ္ေက်းမႈေတြကို ျမန္မာႏိုင္ငံကို ယူေဆာင္လာေပးခ်င္တဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္နဲ႔  ဖြင့္လွစ္ခဲ့တဲ့ ဒီဆိုင္ေလးမွာေတာ့ ဂ်ပန္ျပည္မွာ ဆယ္စုႏွစ္မ်ားစြာ အေတြ႕အႀကံဳရွိခဲ့တဲ့ ျမန္မာစားဖိုမွဴးႀကီးက ဦးေဆာင္ၿပီး ႏိုင္ငံတကာ အေတြ႕အၾကံဳရွိတဲ့ စားဖိုမွဴးငယ္ေလးမ်ားနဲ႔ အတူဝန္ေဆာင္မႈေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။

          ေနာက္ထပ္မိတ္ဆက္ေပးခ်င္တာကေတာ့ Sushi, Sashimi ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကသူေတြအတြက္ပါ။ ဂ်ပန္စာလို႔ေျပာလိုက္ရင္  အရင္ဆံုး အာ႐ံုထဲမွာ ေျပးျမင္မိမယ့္ အစားအစာေတြက ေရာင္စံု Sushi တံုးေလးေတြနဲ႔ မစားဖူးခင္က စားရမွာေၾကာက္တတ္ၾကတဲ့ Sashimi လို႔ေခၚတဲ့ ငါးစိမ္းအလႊာေလး ေတြျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ Tokyo Dining City မွာေတာ့ လတ္ဆတ္တဲ့ တူနာငါးရဲ႕ ေနရာအစိတ္ အပိုင္းမ်ိဳးစံုက အသားေတြနဲ႔ အမ်ိဳးအမည္ခြဲထားတဲ့ Assorted Tuna Wigiri ကို ျမည္းစမ္းခြင့္ရခဲ့ပါတယ္။ လတ္ဆတ္တဲ့ တူနာငါးအသားစိမ္းအရသာဟာ ေနရာအစိတ္အပိုင္းအလိုက္ အရသာကြဲျပားသြားတာကို ထူးထူးျခားျခား သတိထားမိပါတယ္။ ဝါဆာဘီ၊ အခ်ဥ္စိမ္ထားတဲ့ ခ်င္း၊ ဂ်ပန္ဆူရွီ ပဲငံျပာရည္တို႔နဲ႔ တြဲဖက္စားၿပီး ဝဥ၊ ပဲျပား၊ ေရညႇိ ရြက္ေတြပါတဲ့ ဟင္းခ်ိဳေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ဆိုေတာ့ ဂ်ပန္စတိုင္ အျပည့္ပါပဲ။

          Tokyo Dining City မွာ အသံုးျပဳတဲ့ အစားအစာကုန္ၾကမ္းမ်ားစြာနဲ႔ သားငါးေတြကို ျပည္ပက မွာယူတင္ သြင္းၿပီး ျပည္တြင္းဟိုတယ္ႀကီးေတြကို ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ သြင္းေပးေနတဲ့ ကုမၺဏီျဖစ္တဲ့ Premium ကေန မွာယူထားတာျဖစ္လို႔ စားေသာက္ကုန္မ်ားရဲ႕ ေဘးကင္းလတ္ဆတ္မႈနဲ႔ အရည္အေသြးကို စိတ္ခ်ယံုၾကည္ရပါတယ္။

          ကြ်န္ေတာ့္လို ထမင္းစားရမွ ဗိုက္ျပည့္တင္းတိမ္ ပါတယ္ဆိုတဲ့ သူမ်ားအတြက္လည္း အဆင္ေျပပါတယ္ေနာ္။ Yakitori Don လို႔ေခၚတဲ့ ၾကက္သားကင္ထမင္းေပါင္းတစ္မ်ိဳးက ကြ်န္ေတာ့္စိတ္ကို အာသာေျပတင္းတိမ္ေစပါတယ္။ အရသာသြင္းႏွပ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကင္ကို တာရီယာကီေဆာ့စ္နဲ႔ ျပန္ႏွပ္ခ်က္ ခ်က္ထားၿပီး ကင္ၿပီးသား ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႀကီး၊ ေရညႇိ၊ အကာက်က္႐ံုျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥတို႔နဲ႔ ေရာေႏွာျပင္ဆင္ထားတဲ့ ဂ်ပန္စတိုင္ ထမင္းေပါင္းျဖစ္ပါတယ္။

          တြဲဖက္စားေသာက္ရမယ့္ မီဆို (Miso) ဟင္းခ်ိဳကလည္း ၾကက္သြန္နီ၊ မုန္လာဥနီ၊ မုန္လာဥျဖဴ၊ ပဲျပားနဲ႔ မပါမျဖစ္ ေရညႇိတို႔နဲ႔ အရသာစံုလင္လွပါတယ္။

          ေနာက္ထပ္ျမည္းစမ္းခဲ့ရတာကေတာ့ Set Menu ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Dayly Yaki Sakana Teishoku ျဖစ္ ပါတယ္။ Saba ငါးကင္၊ ဆာေကးနဲ႔ အရသာသြင္းၿပီး ေၾကာ္ခ်က္ခ်က္ထားတဲ့ ၾကက္သားေၾကာ္၊ ေဆာ့စ္အခ်ဥ္ခ်က္ၿပီး သနပ္လုပ္ထားတဲ့ ပန္းေဂၚဖီပြင့္အခ်ဥ္နဲ႔ ထမင္းျဖဴတို႔ ပါဝင္ပါတယ္။

          Tokyo Dining City မွာ ကြ်န္ေတာ္မိတ္ဆက္ေပးခဲ့တာ အစားအေသာက္ အနည္းငယ္မွ်သာျဖစ္ၿပီး Undo ဆိုရင္လည္း ေရြးခ်ယ္စရာအမ်ိဳးအစားမ်ားစြာ၊ Ramen ကလည္း မ်ိဳးစံု၊ စိတ္ႀကိဳက္ေရြးခ်ယ္စရာ Sushi Sashimi ကလည္း မီႏူးမွာ အျပည့္ရွိေနပါတယ္။ Teishoku လို႔ေခၚတဲ့ ဂ်ပန္ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္မ်ား အျပင္ Yoshoku လို႔ေခၚတဲ့ အေမရိကန္၊ ဂ်ပန္ေပါင္းစပ္ Fusion အစားအစာေတြလည္း စံုလင္လွပါတယ္။

          အစားအေသာက္ခန္းမရဲ႕ တစ္ဖက္စြန္းမွာေတာ့ ဂ်ပန္ဆာေကးအရက္၊ ဝိုင္၊ ဘီယာတို႔ကို ရႏိုင္မယ့္ ဘားေကာင္တာႀကီးက ေစာင့္ေနေသးတယ္ဆိုတာကိုလည္း သိေစခ်င္ပါတယ္။ ပရိသတ္ႀကီးေရ … ေန႔ဘက္ဆိုရင္ ႐ံုးသူ၊ ႐ံုးသားေတြအတြက္ ေန႔လယ္စာ၊ ညေနဘက္ဆိုရင္ သူငယ္ခ်င္း၊ မိတ္ေဆြေတြနဲ႔ ခ်ိန္းဆိုေတြ႕ဆံုရာျဖစ္တဲ့ Tokyo Dining City ဟာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္မွာ ရွိေနတာမို႔ သြားေရာက္ျမည္းစမ္းၾကည့္ႏိုင္ဖို႔ ျပန္လည္မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

Tokyo Dining City

Sule Square Yangon, Basement Floor, 211 Sule Pagoda Road, Kyauktada Township.

Ph : 01 9255133 Ex : 120, 121

Facebook Comments