Charger Plate အေၾကာင္း

အားလံုးအတြက္ ရင္ခုန္စရာ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းမ်ားအေၾကာင္း

Charger Plate အေၾကာင္း (What is a Charger Plate)

          ဒီလရဲ႕ ရင္ခုန္ေလ့လာစရာ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းမ်ားထဲက အားလံုးျမင္တိုင္း ဇေဝဇဝါျဖစ္တတ္တဲ့ Charger Plate ပါ။ Charger Plate ဆိုတာ ဘာကိုေျပာတာလဲ၊ ဘာအတြက္လဲ၊ ဘယ္လိုအသံုးျပဳလဲဆိုတဲ့ ေမးခြန္းေတြကို တစ္ခါတေလ သင္ကသူမ်ားကို ေမးရမွာ ရွက္ေနမိလိမ့္မယ္။ သင့္တစ္ကိုယ္တည္း အေတြးထဲမွာပဲ ေမးေလ့ရွိတတ္ပါတယ္။ ပန္းကန္ျပားအႀကီးလို႔ သင္ထင္ထားတာကိုက တစ္ခါတေလ မွားတတ္ပါတယ္။ ဘယ္လိုပံုစံမ်ိဳးကို Charger Plate လို႔ ေခၚတာပါလဲ။ ကမၻာတစ္ဝန္း အေနာက္ႏိုင္ငံေတြမွာ အမ်ားဆံုး အသံုးမ်ားၿပီးေတာ့ ဟိုတယ္ေတြမွာ ပိုၿပီးအသံုးမ်ားပါတယ္။ ေနရာေဒသအလိုက္ က်င္းပတဲ့ ပြဲအေပၚမူတည္ၿပီး အေရာင္နဲ႔ Charger Plate ပံုစံဒီဇိုင္းပဲ ေျပာင္းလဲသြားတတ္ပါတယ္။  ဒါေၾကာင့္  ဒီလရဲ႕  Thit & That   မွာ  Charger plate ဘာေၾကာင့္ ကမၻာတစ္ဝန္းက ဟိုတယ္ေတြ၊ အိမ္ေတြမွာ အသံုးျပဳၾကျခင္းနဲ႔ အသံုးျပဳပံုနည္းလမ္းမ်ားကို ဗဟုသုတရေစဖို႔ အၾကံျပဳ မွ်ေဝထားပါတယ္။

          Charger plate က အရြယ္အႀကီးႀကီးေတြျဖစ္ၿပီး အနားကြပ္ ဒီဇိုင္းအမ်ိဳးမ်ိဳးေတြ႕ရွိ ႏိုင္သလို ေရႊေရာင္၊ ေငြေရာင္ စသည့္ က်က္သေရရွိတဲ့အေရာင္ေတြလည္း အသံုးျပဳေလ့ရွိၾကပါတယ္။ Charger plate ကို ညစာစားပြဲ အေတာ္မ်ားမ်ား၊ မဂၤလာေဆာင္၊ ႀကီးက်ယ္ခမ္းနားေသာ ပါတီပြဲေတြ၊ ဧည့္ခံပြဲႀကီးေတြနဲ႔ ထိပ္တန္းစားေသာက္ဆိုင္ႀကီးေတြမွာ သံုးေဆာင္ဖို႔ ပန္းကန္ေတြရဲ႕  ေအာက္ခံအလွ ပန္းကန္အျဖစ္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ Charger plate ကို ွ Service  ပန္းကန္အျဖစ္လည္း အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ Charger plate နဲ႔ ေအာက္ခံထားၿပီး တည္ခင္းဧည့္ခံေသာ အစားအေသာက္မ်ားကို စားသံုးလွ်င္ အစားအေသာက္မ်ားက ပိုၿပီးစားခ်င္စဖြယ္ျဖစ္သလို အစားအေသာက္မ်ားကိုလည္း ပိုၿပီးဆြဲေဆာင္မႈရွိေစကာ စားသံုးေသာသူလည္း တည္ၿငိမ္က်က္သေရ အဆင့္အတန္းရွိရွိ သံုးေဆာင္ေနရသလို ခံစားရပါတယ္။ Set Menu မ်ား Serve လွ်င္ Charger Plate အေပၚမွာ တစ္ခုၿပီးတစ္ခု တင္ေပးေတာ့ စားရတာလည္း အဆင္ေျပပါတယ္။ ဇြန္း၊ ခက္ရင္းနဲ႔ ဓားတို႔ကိုလည္း တင္ထားလို႔ရပါတယ္။ Charger Plate မွာ ပံုစံဒီဇိုင္း၊ အရြယ္အစား၊ အနံ၊ အလ်ား၊ အတို၊ အရွည္၊ အဝိုင္း၊ ေလးေထာင့္ စသည္ျဖင့္ စံုလင္စြာရရွိႏိုင္သလို ကိုယ့္ရဲ႕ ထမင္းစားခန္း အျပင္အဆင္နဲ႔ လိုက္ဖက္တာမ်ိဳးလည္း ရရွိနိုင္ပါတယ္။ ကိုယ့္ရဲ႕ စိတ္ေန စိတ္ထားအတိုင္း၊ ကိုယ့္စတိုင္အတိုင္း ကိုယ္က်င္းပမယ့္ ေကြ်းေမြးဧည့္ခံပြဲအေပၚမူတည္ ၿပီး စိတ္တိုင္းက် Charger Plate လုပ္တဲ့ ေနရာမွာလည္း အပ္လို႔ရပါတယ္။ Charger Plate ကို အသံုးမ်ားတာက Course Meals ကို သပ္ရပ္က်နစြာ Serve လုပ္တဲ့အခါ၊ အသီးအရြက္သုပ္၊ ဟင္းရည္ေသာက္နဲ႔ အဓိက ညစာေတြကို ေကြ်းေမြးတဲ့အခါမွသာ အသံုးမ်ားၾကပါတယ္။

          Charger Plate ကို ပံုစံအေျခအေနအမ်ိဳးမ်ိဳးေၾကာင့္ အသံုးျပဳၾကတာလည္း ရွိပါတယ္။ Charger Plate ကို ထမင္းစား စားပြဲေပၚမွာ ျပင္ဆင္ထားလွ်င္ ခံ့ညားလွပၿပီး ဆြဲေဆာင္မႈ ရွိေစပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အခုလိုလွပေစဖို႔ တစ္ခုတည္းမဟုတ္ဘဲ ထမင္းစား စားပြဲခံုျခစ္ရာထင္ျခင္း၊ စားပြဲခင္းမွာ ဟင္းစက္ေတြ တင္က်န္ျခင္းမ်ားမွ ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ေအာင္ အသံုးျပဳျခင္းလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေပပြေနတဲ့ စားပြဲခင္းေတြကို သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ရတာလည္း အခ်ိန္၊ လူပင္ပန္းတာေၾကာင့္ Charger Plate ကို ဟိုတယ္ေတြ၊ အိမ္အေတာ္မ်ားမ်ားမွာ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ Charger Plate က သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ရတာ လြယ္ကူေစပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး Charger Plate ကို အပူေပးထားလွ်င္ ထမင္းဟင္းမ်ား အလြယ္တကူ ေအးစက္သြားျခင္းလည္း မျဖစ္ေစပါဘူး။

Charger Plate ကို ဘယ္လိုတျခားပံုစံမ်ိဳးေတြနဲ႔ အသံုးျပဳသလဲဆိုလွ်င္

          တစ္ခါတစ္ခါ စားပြဲခင္းေတြတင္ ပ်င္းဖို႔ေကာင္းသလို ၾကည့္ရတာ မ်က္စိ႐ိုးပါတယ္။ ဧည့္ခံပြဲမွာ မ်က္စိဆြဲေဆာင္မႈရွိေစဖို႔ အေရာင္မ်ိဳးေတြနဲ႔ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ Charger Plate က  ဧည့္ခံပြဲေတြမွာ မွ်တေသာ၊ လွပတင့္တယ္ေသာ ပံုစံမ်ိဳးကို ဖန္တီးေပးႏိုင္ပါတယ္။ စားပြဲခံုရဲ႕ အလယ္မွာထားၿပီး လက္သုတ္ပဝါ၊ ပန္းအိုး၊ ဖေယာင္းတိုင္တင္ၿပီး အလွဆင္တာမ်ိဳးေတြမွာလည္း အသံုးျပဳပါတယ္။ Charger Plate အေပၚမွာ အစားအစားမ်ားကို တင္ၿပီးေတာ့ မစားသံုးသင့္သလို အစားအစာတင္ၿပီး မေကြ်းသင္႔ပါ။

          မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းအေရာင္းဆိုင္ေတြမွာ ေတြ႕ျမင္ေနက် ျဖစ္ေကာင္းျဖစ္မွာပါ။ ဒါေပမဲ့ အသံုးတည့္ပံုေလးကိုေတာ့ သတိမျပဳျဖစ္ေသာ Charger Plate အေၾကာင္းကို သိထားတာေလး ျပန္လည္မွ်ေဝထားပါတယ္။ ေနာက္လမွာ ဘယ္လို မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ပစၥည္းမ်ား (သို႔) မီးဖိုေခ်ာင္အတြင္း အသံုးတည့္ေစမယ့္ အေၾကာင္းအရာေလးေတြကို ေဖာ္ျပေပးသြားမလဲဆိုတာ ေစာင့္ေမွ်ာ္ဖတ္႐ႈၾကပါဦး…

          စည္ ေက်ာင္းတက္တုန္းက သင္ခဲ့ရေသာ Dinner Etiquette ဘာသာရပ္မွ စိတ္ဝင္စားစရာ အေၾကာင္းေလးမ်ားနဲ႔အတူ https://www.webstaurantstore.com မွရရွိေသာ အေၾကာင္းအရာေလးမ်ားနွင္႔အတူ ပူးတြဲေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ Happy day to you all …

မွတ္ခ်က္-      ေဖာ္ျပထားသည့္ Information သည္ ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံႏွင့္ တစ္ႏိုင္ငံ အနည္းငယ္ ကြာျခားမႈေလးမ်ား ရွိတတ္ပါသည္။

Syi Lwin Foods Garden

Vol 6, No 9, September, 2017 လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments