ေဖာ္မလင္ (Formalin) ပါဝင္ေသာ အစားအစာမ်ား

by ေဒါက္တာလွၾကည္ for Food Magazine

          ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ခ်က္ႏို႔ဆီေတြကို ၾကာၾကာအထားခံေအာင္ ေဖာ္မလင္ေတြထည့္တယ္ဆိုၿပီး စာနယ္ဇင္းေတြမွာ ဖတ္ရပါတယ္။ ေဆးေက်ာင္းေတြမွာ ေက်ာင္းသားေတြ ခြဲစိတ္ေလ့လာဖို႔ သိမ္းဆည္းထားတဲ့ လူေသအေလာင္းေတြကို ေဖာ္မလင္ရည္ထဲမွာ စိမ္ထားရပါတယ္။ ေရာဂါျဖစ္ထားတဲ့ ဦးေႏွာက္၊ အသည္း၊ ေက်ာက္ကပ္၊ အဆုတ္၊ ႏွလံုး စတဲ့ ကလီစာေတြကို ခြဲစိတ္ထုတ္ၿပီး ေဖာ္မလင္ရည္ထဲမွာ စိမ္ထားတာေတြ ေဆးတကၠသိုလ္ ေရာဂါေဗဒဌာန အစရွိတဲ့ ဌာနေတြမွာရွိပါတယ္။ ဒီလိုေနရာေတြမွာသံုးတဲ့ ေဖာ္မလင္ကို အစားအေသာက္ေတြ တာရွည္ခံေအာင္ျပဳလုပ္ဖို႔ သံုးတယ္ ဆိုေတာ့ လူေတြေၾကာက္ၾကတာ မဆန္းပါဘူး။ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ ခ်က္ႏို႔ဆီကို စားသံုးမိလွ်င္ ဘာေရာဂါေတြျဖစ္မလဲ၊ ကင္ဆာေတြ ျဖစ္မွာလား စသျဖင့္ ေၾကာက္ၾကပါတယ္။ ဒါေတြႏွင့္ ဆက္စပ္ၿပီး ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအစာေတြအေၾကာင္း စာဖတ္သူေတြ ဗဟုသုတရေစဖို႔ တင္ျပခ်င္တာပါ။

ေဖာ္မလင္ႏွင့္ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ (Formaldehyde)

          ေဖာ္မလင္အေၾကာင္းေျပာလွ်င္ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ဆိုတဲ့ ဓာတ္ေငြ႕ကို သိထားဖို႔ လိုပါတယ္။ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ဓာတ္ေငြ႕ဟာ ေရမွာ အလြယ္တကူ ေပ်ာ္ဝင္ပါတယ္။ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ၃၇ % ေပ်ာ္ဝင္ေနတဲ့အရည္ကို ေဖာ္မလင္လို႔ ေခၚျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ သယ္ေဆာင္ရာမွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ဓာတ္ေငြ႕ထက္ ေဖာ္မလင္အရည္က ပိုၿပီး လြယ္ကူတဲ့အတြက္ ေဖာ္မလင္ကို လူသံုးပိုမ်ားျခင္း၊ လူသိပိုမ်ားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္က ဓာတ္ ေငြ႕၊ ေဖာ္မလင္က အရည္၊ တကယ္ေတာ့ အတူတူပဲလို႔ သိထားသင့္ပါတယ္။ ဒီေဆာင္းပါးမွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္လို႔ ေျပာတာႏွင့္ ေဖာ္မလင္လို႔ ေျပာတာဟာ အတူတူပဲလို႔ မွတ္ယူေစခ်င္ပါတယ္။

          ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ (သို႔) ေဖာ္မလင္ဓာတ္ေငြ႕ဟာ မိမိတို႔ ပတ္ဝန္းက်င္ေလထုထဲမွာ၊ မိမိတို႔ ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့ သဘာဝ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ အနည္းအက်ဥ္း ပါေနပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ကို အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ တမင္ထည့္တာမ်ိဳးေတာ့ မလုပ္ရဘူးလို႔ ႏိုင္ငံအမ်ားအျပားမွာ တားျမစ္ထားပါတယ္။ ဒီအေၾကာင္းေတြကို တင္ျပမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

မိမိတို႔ပတ္ဝန္းက်င္တြင္  ရွိေနသည့္  ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္

          ထင္း၊ မီးေသြးေတြ မီးေလာင္လို႔ ထြက္လာတဲ့ မီးခိုးထဲမွာ၊ ေဆးလိပ္မီးခိုးထဲမွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ဓာတ္ေငြ႕ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သာမန္အားျဖင့္ လူတစ္ေယာက္ဟာ တစ္ေန႔တစ္ေန႔ မိမိေနအိမ္ထဲမွာ ႐ွဴေနရတဲ့ေလ (Indoor Air) ကေန ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ဓာတ္ေတြ႕ေတြကို အမ်ားဆံုး ႐ွဴေနရပါတယ္။ ေတာမီး ေလာင္တဲ့အခါ ထြက္လာတဲ့ မီးခိုးေတြထဲမွာ ေဖာ္မဲလ္ ဒီဟိုက္ဓာတ္ေငြ႕ အမ်ားအျပား ပါဝင္ပါတယ္။ အမိႈက္ပံုကို မီးေလာင္လို႔ ထြက္လာတဲ့ မီးခိုးေတြထဲမွာလည္း ေဖာ္မဲလ္ ဒီဟိုက္ဓာတ္ေငြ႕ေတြ ပါေနပါတယ္။

          ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ သဘာဝအေလ်ာက္ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ အနည္းအက်ဥ္း ပါေနပါတယ္။ အပင္ထြက္ အစားအစာေတြထဲမွာ မိႈ ေျခာက္ဟာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ အမ်ားဆံုးပါဝင္တဲ့ သဘာဝ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။ သစ္ေတာ္သီး၊ ပန္းသီး စတဲ့ အသီးေတြ၊ မုန္လာဥနီ၊ ပန္းေဂၚဖီပြင့္(ျဖဴ)၊ အာလူးစတဲ့ ဟင္းသီးေတြဟာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ပါတဲ့ အစားအစာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ဖက္မွာ ဇယားႏွင့္ ေဖာ္ျပထား ပါတယ္။

          ဝက္သား၊ ဝက္အူေခ်ာင္းစတဲ့ တိရစၦာန္ထြက္ အစားအစာေတြမွာလည္း ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ အနည္းအက်ဥ္းစီ ပါပါတယ္။ ႏြားႏို႔၊ ဆိတ္ႏို႔ စတဲ့ တိရစၦာန္ႏို႔ေတြမွာလည္း သဘာဝအတိုင္း ပါေနတယ္ဆိုေပမယ့္ ပမာဏအားျဖင့္ အလြန္နည္းပါတယ္။ ႏြားႏို႔ ၁ ကီလိုဂရမ္မွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ၃ မီလီဂရမ္ေလာက္ ပါတာမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ႏြားႏို႔ ၁ ကီလိုဂရမ္မွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ၃ မီလီဂရမ္ ပါတယ္ဆိုတာ ႏြားႏို႔အေလးခ်ိန္ အဆတစ္သန္းမွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ၃ ဆသာပါတယ္လို႔ အဓိပၸာယ္ရပါတယ္။ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ၃ ဆဟာ ႏြားႏို႔ အဆတစ္သန္းနဲ႔ ယွဥ္လိုက္လွ်င္ အလြန္နည္းပါတယ္။

          အစားအစာအမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ပါဝင္ေနမႈ အေျခအေနကို အမ်ားမွ အနည္းသို႔ အစဥ္လိုက္ ေအာက္မွာ ဇယားႏွင့္ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္၏   အသံုးဝင္ပံု

          ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ကို ပလတ္စတစ္ေကာ္ေစ့ေတြ ထုတ္လုပ္ရာမွာ အသံုးျပဳပါတယ္။ ဓာတ္ေျမဩဇာ၊ တာရွည္ခံပစၥည္းေတြ (Preservatives)၊ ပိုးသတ္ေဆး (Disinfective)၊ အလွကုန္ (Cosmetics)၊ မိႈသတ္ေဆး (Fungicides) ႏွင့္ ခ်ည္မွ်င္ႏွင့္ အထည္လုပ္ငန္းေတြမွာ သံုးပါတယ္။ လူေသအေလာင္းေတြ၊ ခြဲစိတ္ျဖတ္ေတာက္ ထုတ္ထားတဲ့ ဦးေႏွာက္၊ ႏွလံုး၊ အဆုတ္၊ ေက်ာက္ကပ္စတဲ့ ကလီစာေတြကို မပ်က္စီးေအာင္ ေဖာ္မလင္ရည္ထဲမွာ စိမ္တယ္ဆိုတာ ေျပာခဲ့ၿပီးပါၿပီ။ အဲဒီအာနိသင္ကို အသံုးခ်ၿပီး အစားအေသာက္အျဖစ္ သံုးေဆာင္မယ့္ ပစၥည္းေတြကို မပုပ္သိုးမပ်က္စီးေအာင္၊ တာရွည္ခံေအာင္ ေဖာ္မလင္သံုးတာေတြကို ေတြ႕လာရျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ထဲကို ေဖာ္မလင္ တမင္ထည့္တာမ်ိဳးကို ႏိုင္ငံ အမ်ားအျပားမွာ ခြင့္မျပဳပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ က်ဴးလြန္ေဖာက္ဖ်က္ေနသူေတြ ရွိပါတယ္။

          ေဟာင္ေကာင္မွာ လူေတြစားသံုးတဲ့ Noodle Fish ဆိုတဲ့ ငါးေလးေတြရွိပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲငါးလို႔ ဘာသာျပန္ရလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ပံုသဏၭာန္က မုန္႔တီအဖတ္၊ မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္ႏွင့္ ပိုၿပီး တူပါတယ္။ အဲဒီ ငါးကေလးေတြမွာ သဘာဝအားျဖင့္ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ မပါပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ေဟာင္ေကာင္ေဈးေတြမွာ ေရာင္းခ်ေနတဲ့ Noodle Fish ေလးေတြမွာ ေဖာ္မလင္ဓာတ္ပါေနတာဟာ ငါးဖမ္းသူေတြ၊ ငါးေရာင္းသူေတြက ငါးေတြ မပုပ္မသိုးေအာင္ တမင္ထည့္ထားတာလို႔ ယူဆရပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ထည့္ထားတဲ့ ငါးေတြဟာ သဘာဝထက္ပိုၿပီး ေတာင့္တင္းေနတတ္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္က ငါးေတြရဲ႕ ၾကြက္သားေတြကို ေတာင့္တင္းေနေအာင္ လုပ္ထားလို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ေဟာင္ေကာင္မွာ အဲဒီလို ထည့္ခြင့္မရွိပါဘူး။ စည္းမ်ဥ္းစည္းကမ္းကို ေဖာက္ဖ်က္ၿပီး ထည့္ေနတာလို႔ ယူဆရပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာလည္း ႏို႔ဆီထဲကို ေဖာ္မလင္ ထည့္တာဟာ စည္းကမ္းေဖာက္ဖ်က္တာပါပဲ။

ခႏၶာကိုယ္ထဲ ေဖာ္မလင္မ်ား အမ်ားအျပားဝင္လာလွ်င္

          အခ်ိဳ႕ေသာအဆိပ္ေတြဟာ ဓာတ္ေငြ႕အသြင္ေဆာင္တာမို႔ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ထဲကို အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္းကေန ဝင္ပါတယ္။ အရည္အသြင္၊ အစိုင္အခဲအသြင္ေဆာင္တဲ့ အဆိပ္ေတြကေတာ့ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ပါးစပ္ႏွင့္ အစာလမ္းေၾကာင္းကေန ဝင္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ဟာ အရည္အျဖစ္လည္းရွိၿပီး ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ဆိုတဲ့ ဓာတ္ေငြ႕အျဖစ္လည္း ရွိတယ္ဆိုေတာ့ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ႏွာေခါင္း၊ ပါးစပ္၊ အေရျပားစတဲ့ လမ္းေၾကာင္းအမ်ိဳးမ်ိဳးကေန ဝင္ႏိုင္ပါတယ္။

          ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ အေငြ႕ကို ႐ွဴမိလွ်င္ ႏွာေခါင္း၊ လည္ေခ်ာင္း၊ အသက္႐ွဴေလျပြန္မ်ားႏွင့္ အဆုတ္ကို ဒုကၡေပးႏိုင္ပါတယ္။ အသက္႐ွဴေလျပြန္မ်ားေရာင္ျခင္း၊ အဆုတ္ေရာင္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ရင္က်ပ္ျခင္း၊ အသက္႐ွဴရ ခက္ျခင္း၊ ေမာျခင္းဆိုတဲ့ ေဝဒနာမ်ား ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ေၾကာင့္ အဆုတ္ေလျပြန္မ်ား ေရာင္ျခင္း၊ အဆုတ္ေရာင္ျခင္းတို႔က ဓာတ္ေငြ႕ရဲ႕ သတၲိသက္သက္ေၾကာင့္ ျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ေသာ အဆိပ္ေငြ႕မ်ားကို ႐ွဴမိတဲ့အခါ အတူတြဲၿပီး ဝင္လာႏိုင္တဲ့ ဘက္တီးရီးယား စတာေတြ (Second Infection) ေၾကာင့္ အဆုတ္ေရာင္တာမ်ိဳးလည္းရွိလို႔ ရွင္းေအာင္ေျပာျပတာပါ။

          ေဖာ္မလင္ကို ပါးစပ္က စားမိ၊ မ်ိဳမိလွ်င္ အစာအိမ္၊ အူသိမ္ စသျဖင့္ အစာလမ္းေၾကာင္းတစ္ေလွ်ာက္ ဒုကၡေပးႏိုင္ပါတယ္။ အစာအိမ္ေရာင္ျခင္း (Gastritis) အျပင္ အူသိမ္ရဲ႕ အစပိုင္းျဖစ္တဲ့ Duodenum ႏွင့္ Jejunum တို႔လည္း ေရာင္ရမ္းလာႏိုင္ပါတယ္။ အစာအိမ္ေရာင္ျခင္း၊ အူေရာင္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ဗိုက္နာျခင္း၊ ေအာ့အန္ျခင္း၊ ဝမ္းပ်က္ျခင္း စတဲ့ ေဝဒနာမ်ား ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။

          အေရျပားကေန ဝင္လွ်င္လည္း အေရျပားကို ဒုကၡေပးႏိုင္ပါတယ္။ အေရျပားေရာင္ရမ္းၿပီး အရည္တရႊဲရႊဲ ထြက္ႏိုင္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ရွိေနစဥ္ အသည္း စတဲ့ ကလီစာေတြကို ဒုကၶေပးသလို ဆီးထဲကေန ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အျပင္ကို ျပန္ထြက္ေတာ့လည္း ေက်ာက္ကပ္ေတြကို ဒုကၡေပးပါတယ္။

          ေဖာ္မလင္ေၾကာင့္ အသည္းနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္တို႔ ပ်က္စီးၿပီး သတိလစ္ေမ့ေျမာသြားရာက အသက္ေသဆံုးတဲ့အထိ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။

          ဒီေတာ့ အစားအစာထဲမွာ ေဖာ္မလင္ထည့္ထား မွန္းမသိလို႔ စားမိသူေတြလည္း ဒုကၡေရာက္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ထဲကို ေဖာ္မလင္ထည့္သူေတြဟာ သူတို႔ကိုယ္တိုင္က်ေတာ့ ေဖာ္မလင္ပါမွန္းသိလို႔ အဲဒီ အစားအစာေတြကို စားခ်င္မွစားပါလိမ့္မယ္။ ေဖာ္မလင္ ထည့္ထားမွန္းသိလို႔ မစားဘဲ ေနေပမယ့္ သူတို႔ဟာ ေဖာ္မလင္ရည္ကို အျမဲကိုင္တြယ္ထိေတြ႕ေနရျခင္း၊ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္အေငြ႕ကို ႐ွဴေနရျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ပိုၿပီး ေတာ့ အႏၱရာယ္မ်ားပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ေၾကာင့္ လည္ေခ်ာင္းမွာ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းကို ႏွာေခါင္းရဲ႕ေနာက္ဘက္မွာရွိတဲ့ အေပၚပိုင္း လည္ေခ်ာင္း (Nasopharynx) ႏွင့္ ပါးစပ္ရဲ႕ ေနာက္ဘက္မွာရွိတဲ့ ေအာက္ပိုင္းလည္ေခ်ာင္း  (Oropharynx) ဆိုၿပီး ႏွစ္ပိုင္း ခြဲၾကည့္မယ္ဆိုရင္ ေဖာ္မလင္ေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ကင္ဆာဟာ ႏွာေခါင္းေနာက္ဘက္၊ အေပၚပိုင္းလည္ေခ်ာင္း (Nasopharynx) မွာ အျဖစ္မ်ားပါတယ္။ ဆိုလိုတာက ႏွာေခါင္းကေန ႐ွဴမိတဲ့ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္အေငြ႕က ပိုဆိုးတယ္လို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ကို ကိုင္တြယ္ၿပီး အစားအေသာက္ေတြထဲ ထည့္ေနသူေတြလည္း ဒုကၡေရာက္ႏိုင္ပါတယ္။

လက္ေတြ႕စမ္းသပ္ေတြ႕ရွိခ်က္မ်ား

          ေဖာ္မလင္ကို ဝမ္းဗိုက္ထဲ တမင္ထိုးသြင္းလိုက္လွ်င္ ဝမ္းဗိုက္ကို လႊမ္းေနတဲ့ အေျမႇး (Peritoneum) ေရာင္ၿပီး ေသြးထြက္ျခင္း၊ အရြတ္ျဖစ္ျခင္းတို႔ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ အသည္း၊ ပဲန္ခရိယက္စ္၊ သားအိမ္ျပြန္၊ အဆီျပင္ေတြ အပါအဝင္ ဝမ္းဗိုက္ေျမႇးႏွင့္ ဖံုးလႊမ္းထားတဲ့ အဂၤါေတြ အားလံုး ေရာင္ရမ္းပ်က္စီးသြားႏိုင္ပါတယ္။ ေရအဆ ၁၀ဝ၀ ေရာထားတဲ့ ေဖာ္မလင္ရည္ကို ပူးကေလးတစ္ေကာင္ရဲ႕ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ၁၀ဝ ဂရမ္အတြက္ ၂ မီလီလီတာႏႈန္းႏွင့္ တြက္ၿပီး ထိုးထည့္လိုက္႐ံုႏွင့္ ပူးကေလးဟာ ေသဆံုးသြားႏိုင္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ရည္ကို အဆုတ္ထဲ ထိုးထည့္လိုက္လွ်င္ အဆုတ္ေလျပြန္ေရာင္ျခင္း၊ အဆုတ္ေရာင္ျခင္းတို႔ ျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္အရည္ကို အေရျပားေအာက္ကို ထိုးသြင္းလိုက္လွ်င္  အေရျပားမွာ  အရည္တရႊဲရႊဲ ထြက္ေနမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္အရည္ကို ၾကြက္သားထဲ ထိုးသြင္းလိုက္လွ်င္ ၾကြက္သားဟာ ေရာင္ရမ္းလာပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ အရည္ႏွင့္ မ်က္စဥ္းခတ္လိုက္လွ်င္ ဒါမွမဟုတ္ မ်က္စိထဲ ေဖာ္မလင္ရည္ မေတာ္တဆ ဝင္သြားလွ်င္ သူငယ္အိမ္ ပတ္ပတ္လည္က အိုင္းရစ္(စ္) (Iris) ဆိုတဲ့ မ်က္သားေရာင္လာၿပီး မ်က္စိပ်က္သြားႏိုင္ပါတယ္။

          လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ ပါးစပ္ကေန ဝင္ေနတဲ့ ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ရဲ႕ ပမာဏဟာ တစ္ရက္မွာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ၁ ကီလိုဂရမ္အတြက္ ဝ.၂ မီလီဂရမ္ထက္ နည္းလွ်င္ ဥပဒ္ကင္းပါတယ္လို႔ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု ပတ္ဝန္းက်င္ ထိန္းသိမ္းေရး ေအဂ်င္စီ (Environmental Protection Agency) က သတ္မွတ္ထားပါတယ္။ ဥပမာ – ကိုယ္ အေလးခ်ိန္ ၆၀ ကီလိုဂရမ္ (၁၃၂ ေပါင္) ရွိတဲ့သူ တစ္ေယာက္ရဲ႕ ပါးစပ္ကေန တစ္ရက္ကို ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ ၆၀_ဝ.၂ = ၁၂ မီလီဂရမ္ထက္ ပိုၿပီး မဝင္သင့္ဘူးလို႔ ဆိုလိုပါတယ္။

ေဖာ္မလင္ႏွင့္ပတ္သက္သည့္ စည္းမ်ဥ္းစည္းကမ္းမ်ား

          အျခားႏိုင္ငံမ်ားမွာ Noodle Fish ဆိုတဲ့ ငါးကို ေဖာ္မလင္မ်ား ထည့္ထားတတ္တဲ့အျပင္ ပဲပုပ္ေခ်ာင္း (Soya Stick) (ကုလားပဲေခ်ာင္းလိုမ်ိဳး)၊ ပဲၾကာဆံ စတဲ့ အစားအစာေတြမွာလည္း ေဖာ္မလင္ ထည့္ၾကပါတယ္။ ၾကက္ေျခေထာက္ေရာင္းသူေတြထဲမွာလည္း ေဖာ္မလင္ သံုးၾကတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

          ဒါေၾကာင့္ ငါးရဲ႕အနံ႔သာရွိၿပီး အျခားအနံ႔မရွိတဲ့ ငါးမ်ိဳးကိုသာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ဝယ္စားၾကဖို႔ ေဟာင္ေကာင္ျပည္သူေတြကို အစိုးရက အၾကံျပဳထားပါတယ္။ ေဖာ္မလင္မွာ ထူးျခားတဲ့အနံ႔ ရွိပါတယ္။ မာေတာင့္ေတာင့္ျဖစ္ေနတဲ့ ငါးမ်ိဳးကို မဝယ္ၾကဖို႔ အၾကံေပးထားပါတယ္။ ငါးကို မခ်က္မီ ေသေသခ်ာခ်ာ ေရႏွင့္ေဆးဖို႔လည္း အၾကံေပးထားပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ဟာ ေရမွာ အလြယ္တကူ ေပ်ာ္ဝင္တဲ့အတြက္ အစာကို ေရႏွင့္ ေဆးလိုက္လွ်င္ ေဖာ္မလင္ အေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ေရထဲ ပါသြားႏိုင္ပါတယ္။

          အစားအေသာက္ေရာင္းခ်သူေတြကို တားျမစ္ထားတာက ေဖာ္မလင္ကို အစားအေသာက္ေတြထဲ လံုးဝမထည့္ဖို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ အျခားအႏၱရာယ္ကင္းတဲ့နည္းေတြနဲ႔ အစားအေသာက္ေတြကို တာရွည္ခံေအာင္ လုပ္ဖို႔ အၾကံျပဳပါတယ္။ ေဟာင္ေကာင္မွာ အစားအေသာက္ထဲကို ေဖာ္မလင္ထည့္ထားတာ စစ္ေဆးေတြ႕ ရွိလွ်င္ ဒဏ္ေငြအျဖစ္ ေဟာင္ေကာင္ေဒၚလာ ငါးေသာင္း ေပးရမည့္အျပင္ ေထာင္ဒဏ္ ၆ လအထိ က်ခံရႏိုင္ပါတယ္။ သဘာဝအတိုင္း ေဖာ္မဲလ္ဒီဟိုက္ပါေနတဲ့ အစားအစာေတြအတြက္ ႏိုင္ငံတကာ ကန္႔သတ္ခ်က္ မရွိပါဘူး။

Facebook Comments