အုန္းစိမ္းေက်ာက္ေက်ာ

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine

          ေက်ာက္ေက်ာအေနနဲ႔ပဲစားစား၊ မုန္႔လက္ေဆာင္းထဲမွာပဲ ထည့္စားစား စားလို႔ေကာင္းမယ့္ အုန္းစိမ္းေက်ာက္ေက်ာေလးပါေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အုန္းသီးစိမ္း  –  ၅ လံုး (ဇြန္းျခစ္)

အာဂါးေက်ာက္ေက်ာအျပာထုပ္  –  ၂  ၁/၂ ထုပ္

သၾကား  –  ၄၀ က်ပ္သား

ပင္ပြား  –  ၁ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

အုန္းစိမ္းရည္  –  ႏို႔ဆီဘူး ၁၀ ဘူး

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အုန္းစိမ္းရည္ကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ပါ။

၂။       အာဂါးေက်ာက္ေက်ာ၊ သၾကားႏွင့္ ဆားတို႔ကို သမေအာင္ ေမႊထားပါ။

၃။       အုန္းသီးသားႏုႏုကို လိုသလိုပံုေဖာ္ၿပီး ျခစ္ထားပါ။

၄။       ပင္ပြား ၁ ဇြန္းကို ေရစိမ္ထားပါ။

၅။       အုန္းစိမ္းရည္ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ သမေအာင္ ေမႊထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ကို ထည့္က်ိဳပါ။

၆။       ပြက္ပြက္ျပန္ဆူလာလွ်င္ မီးေလွ်ာ့ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ က်ိဳပါ။

၇။       မုန္႔ဗန္းထဲ ဆူထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာရည္ေလာင္းထည့္ၿပီး အေပၚမွာ ျခစ္ထားေသာ အုန္းသီးသားႏုအဖတ္မ်ားႏွင့္ ပင္ပြားမ်ားကို လွလွပပ ညီညီညာညာေလးျဖဴးၿပီး အေအးခံပါ။

၈။       အေအးခံၿပီး ၁ နာရီေက်ာ္အၾကာမွာ မုန္႔သားေအးခဲသြားၿပီ ျဖစ္သျဖင့္ ဓားျဖင့္ လွီး၍ လိုသလို ပံုေဖာ္အလွဆင္ၿပီး စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments

Menu