သက္တံေက်ာက္ေက်ာ

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine

          ေက်ာက္ေက်ာကို ဒီအတိုင္းအဆန္းေလးေတြနဲ႔ လုပ္ျပထားတဲ့ အထဲက ဒီလမွာေတာ့ သက္တံ့ေက်ာက္ေက်ာေလး လုပ္ျပထားပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အာဂါးေက်ာက္ေက်ာ  –  ၂  ၁/၂ ထုပ္

ေရ  –  ႏို႔ဆီဘူး ၁၀ ဘူး

ႏို႔စိမ္း  –  ၁ ဘူး

စေတာ္ဘယ္ရီအဆီ (အနီ)  –  ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

သစ္ခြအဆီ (အစိမ္း)  –  ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

လိေမၼာ္အဆီ (အဝါ)  –  ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

သၾကား  –  ၅၀ က်ပ္သား

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ေရ ႏို႔ဆီဘူး ၁၀ ဘူးကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ပါ။

၂။       အာဂါးေက်ာက္ေက်ာ၊ သၾကားႏွင့္ ဆားတို႔ကို သမေအာင္ ေမႊထားပါ။

၃။       ေရပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ သမေအာင္ ေမႊထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ကို  ထည့္က်ိဳပါ။

၄။       ပြက္ပြက္ျပန္ဆူလာလွ်င္ အိုးကို မီးဖိုမွ ခ်ပါ။

၅။       ေအာက္ဆံုးလႊာအတြက္ ႏို႔ဆီဘူး ၂ ဘူးစာကို ျပန္ခပ္၍ ႏို႔စိမ္းကို ဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ ဇြန္းစာ ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္ ျပန္တည္၍ မုန္႔ဗန္းထဲ ေလာင္းပါ။

၆။       အထက္ပါအတိုင္း ႏို႔စိမ္းတစ္ထပ္၊ စေတာ္ဘယ္ရီအဆီ တစ္ထပ္၊ ႏို႔စိမ္း တစ္ထပ္၊ သစ္ခြအဆီတစ္ထပ္၊ လိေမၼာ္အဆီတစ္ထပ္တို႔ကို အလႊာတိုင္း မ်က္ႏွာျပင္ အနည္းငယ္တင္းလာလွ်င္ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ေလာင္းၿပီး အေအးခံပါ။

၇။       အေအးခံၿပီး ၂ နာရီေက်ာ္ၾကာလွ်င္ မုန္႔သားေအးခဲသြားၿပီ ျဖစ္သျဖင့္ ဓားျဖင့္လွီး၍ လိုသလိုပံုေဖာ္ အလွဆင္ၿပီး စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments

Facebook Comment
Menu