မုန္႔လက္ေကာက္

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine

႐ံုးပိတ္ရက္လို အားတဲ့ရက္ေတြမွာ မိသားစုနဲ႔ ျမန္မာမုန္႔ေတြ လုပ္စားရင္း အခ်ိန္ကို ကုန္ဆံုးလိုက္ပါေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေကာက္ညႇင္း  –  ၁ ျပည္ ၃ လံုး

ဆန္ေခ်ာ  –  ၁ လံုး

ထန္းလ်က္  –  ၃၀ က်ပ္သား

ဆား  –  အနည္းငယ္

ပဲဆီ  –  ၁ ပိႆာ ၅၀ က်ပ္သား

ေဆာ္ဒါ  –  အနည္းငယ္

ခ်င္း  –  ၅ က်ပ္သား

ႏွမ္း  –  ၂၅ က်ပ္သား

ေရ  –  ႏို႔ဆီဘူး ၄ ဘူး

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ေကာက္ညႇင္းႏွင့္ ဆန္ေခ်ာေရာ၍ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ၄ နာရီခန္႔ ေရစိမ္၍ ႀကိတ္ပါ။

၂။       မုန္႔ညက္ရရန္  ၄ နာရီခန္႔ အဝတ္ထဲထည့္ၿပီး ႀကိဳးခ်ည္၍ အေလးျဖင့္ အေပၚမွာဖိၿပီး ေရစစ္ထားပါ။

၃။       မုန္႔ညက္ရလွ်င္ ဆားႏွင့္ ေဆာ္ဒါထည့္ၿပီး မုန္႔သားက်ေအာင္ နယ္ပါ။

၄။       ခ်င္းကို ေထာင္းၿပီး အရည္ညႇစ္ထည့္၍ မုန္႔ညက္ထဲ ေရာနယ္ပါ။

၅။       ဒယ္အိုးထဲ ဆီပူလာလွ်င္ မုန္႔အကြင္းေလးမ်ားလုပ္၍ ထည့္ေၾကာ္ပါ။

၆။       ထန္းလ်က္ကို ေရ ႏို႔ဆီဘူး ၄ ဘူး ထည့္၍ ေညာင္ေစးမက်တက် က်ိဳထားပါ။

၇။       မုန္႔လက္ေကာက္ေၾကာ္ အကြင္းေလးမ်ား ၾကြပ္၍ ရဲလာလွ်င္ အိုးမွ ဆယ္ယူၿပီး ဆီစစ္ထားပါ။

၈။       ဆီစစ္ၿပီး မုန္႔လက္ေကာက္ ေၾကာ္ေလးမ်ားကို လိုသလို ညႇပ္၍ အေပၚမွာ ထန္းလ်က္ရည္ေလးႏွင့္ ဆမ္းစားပါ။ (သို႔) တို႔စားပါ။

Facebook Comments

Menu