မုန္႔ပ်ားသလက္

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine

          ဒီမုန္ေလးမွာ ၾကက္ဥပါဝင္ၿပီး မုန္႔ရဲ႕အေပၚမွာ နံနံပင္ႏွင့္ ပဲျပဳတ္ကို ျဖဴးစားလိုက္ရင္ အိဆိမ့္ၿပီးေတာ့ စားလို႔အလြန္ေကာင္းတဲ့ မုန္႔ျဖစ္ၿပီး လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဆန္ေခ်ာ  –  ၁ ျပည္

ၾကက္ဥ  –  ၃ လံုး

ဆား  –  လက္ဖက္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

နံနံပင္  –  ၁၀ က်ပ္သား

ပဲျပဳတ္  –  ၂၀ က်ပ္သား

ေဆာ္ဒါ  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  ၁၀ က်ပ္သား

ႏွမ္းေထာင္း  –  ၁၀ က်ပ္သား

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဆန္ေခ်ာကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးၿပီး ၄ နာရီခန္႔ ေရစိမ္၍ ႀကိတ္ပါ။

၂။       မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို အရည္ၾကည္ခံၿပီး ၂ နာရီခန္႔ၾကာလွ်င္ အေပၚအရည္ၾကည္ကို သြန္ပါ။

၃။       ၾကက္ဥ၊ ဆားႏွင့္ ေဆာ္ဒါတို႔ကို မုန္႔ႏွစ္ႏွင့္ သမေအာင္ ေရာေမႊပါ။

၄။       ၁ နာရီခန္႔ မုန္႔ေဖာက္ခ်ိန္ေပးၿပီး အေပၚမီးမ်ားမ်ား၊ ေအာက္မီးနည္းနည္းႏွင့္ ဒယ္အိုးကို ဆီသုတ္၍ ဖုတ္ပါ။

၅။       ေရေဆးၿပီး ပါးပါးလွီးထားေသာ နံနံပင္ႏွင့္ ပဲျပဳတ္ကို မုန္႔ႏွစ္ေပၚမွာ ျဖဴးထားပါ။

၆။       ၃ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ အထက္ေအာက္ လွန္ေပးၿပီးလွ်င္ မုန္႔က်က္ပါၿပီ။

၇။       မုန္႔က်က္လွ်င္ အေပၚမွာ ႏွမ္းေထာင္းေလးျဖဴး၍ လိုသလိုပံုသြင္းၿပီး အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments

Menu