ဆီထမင္း

by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေကာက္ညႇင္း  –  ၁ ျပည္

ပဲဆီ  –  ၂၀ က်ပ္သား

နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၅ ဇြန္း

ေရ  –  ႏို႔ဆီဘူး ၆ ဘူး

ပဲျပဳတ္  –  ၂၀ က်ပ္သား

ႏွမ္းေထာင္း  –  ၁၀ က်ပ္သား

ၾကက္သြန္ေၾကာ္  –  ၁၀ က်ပ္သား

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ေကာက္ညႇင္းကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးပါ။

၂။       ဒယ္အိုးထဲ ေကာက္ညႇင္း၊ ေရ၊ ဆား၊ ဆီႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔တို႔ကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာနယ္ပါ။

၃။       မီးဖိုေပၚမွာ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ၾကာမွ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ သမေအာင္ ထပ္ၿပီး ေမႊပါ။

၄။       ေမႊၿပီး ေရေျခာက္လာလွ်င္ ခ်ိဳးေလးမ်ား ကပ္ေစရန္ အိုးကို ေစာင္းၿပီး ရံဖန္ရံခါ လွည့္ႏွပ္ေပးပါ။

၅။       ႏွပ္ၿပီး မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ၾကာမွ သံေယာက္မျဖင့္ လွည့္ထိုးၿပီး ကေလာ္ပါ။

၆။       ၿပီးလွ်င္ မုန္႔ဗန္းဝိုင္းထဲ အိုးကို ေမွာက္ခ်ပါ။

၇။       ဆီထမင္းပူပူေလးကို ႏွမ္းေထာင္းေမႊးေမႊး၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ၾကြပ္ၾကြပ္၊ ပဲျပဳတ္အိအိေလးမ်ားျဖင့္ လိုသလို ျဖဴးၿပီး ပံုေဖာ္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

Facebook Comments