NEWS

Taste Korea Mushroom in Myanmar

          Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation ၏ လတ္ဆတ္သည့္ ကိုရီးယားႏုိင္ငံထုတ္ မႈိထုတ္ကုန္မ်ားကို Citymart Supermarket, Ocean Supercenter ႏွင့္ Marketplace တုိ႔တြင္ စားသုံးသူမ်ား ကိုယ္တုိင္ျမည္းစမ္းႏိုင္ေစရန္ Tasting Event ကို ဧၿပီလ ၂၂ ....

ေနရာသစ္တြင္ က်င္းပမည့္ အစားအေသာက္ႏွင့္ ဟိုတယ္လုပ္ငန္းဆိုင္ရာ ကုန္သြယ္မႈျပပြဲ (၂၀၁၉)

          အစားအစာႏွင့္ အေဖ်ာ္ယမကာ၊ ဟိုတယ္၊ မုန္႔ဖုတ္လုပ္ငန္း၊ စားေသာက္ဆုိင္ႏွင့္ အစားအစာ၀န္ေဆာင္မႈဆုိင္ရာ ကိရိယာမ်ား၊ ေထာက္ကူပစ္ၥည္းမ်ားႏွင့္ ၀န္ေဆာင္မႈ မ်ားအတြက္ ဆ႒မအႀကိမ္ေျမာက္အျဖစ္ က်င္းပမည့္ ႏုိင္ငံတကာျပပြဲႀကီးျဖစ္သည့္ Food & Hotel Myanmar (FHMM) 2019 ကုိ ရန္ကုန္ၿမဳိ႕လယ္မွ လာေရာက္ရန္ ပုိမုိလြယ္ကူသည့္ ေနရာသစ္ျဖစ္ၿပီး ....

FOOD AND HEALTH

ေဈးကြက္ခ်ဲ႕လာေသာ လက္ဖက္

by ဘုန္းျမတ္ for Food Magazine           ခ်င္းတြင္းျမစ္အထက္ပိုင္း၊ ဟုမၼလင္း၊ ခႏၱီးေဒသ၌ ေနထိုင္ျဖတ္သန္းသြားလာခဲ့ရေသာ ၁၉၇၅ ခုႏွစ္ကာလမ်ားတြင္ ျမစ္ကမ္းနံေဘးရွိ ရြာမ်ား၌ လက္ဖက္ပင္မ်ား စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္ကို ျမင္ေတြ႕ဖူးသည္။ လက္ဖက္စို၊ လက္ဖက္ေျခာက္မ်ားလည္း ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်ၾကသည္။ သို႔ေသာ္ ခ်င္းတြင္းလက္ဖက္သည္ နာမည္မႀကီးခဲ့ေခ်။ မံုရြာေဈးကြက္ ေရာက္သြားလွ်င္ ....

ကေလးေတြ အစာေကြ်းရ ခက္တာကို ဘယ္လို ေျဖရွင္းၾကမလဲ

by ေဒါက္တာ ညီညီေက်ာ္ for Food Magazine           ကေလး မိဘေတြရဲ႕ အျဖစ္ခ်င္ဆံုးဆႏၵကို ေျပာပါဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ မိမိကေလး အစားေကြ်းရ လြယ္ေစခ်င္တာပါပဲ။ တကယ့္ တကယ္တမ္းလည္း ကေလးကို အစာေကြ်းတဲ့ေနရာ နည္းစနစ္မက်ရင္ အခ်ိန္ကုန္ လူပင္ပန္းၿပီး အရာမယြင္းတာေတြလည္း ၾကံဳေတြ႕ရတတ္ပါတယ္။           ....

FOOD AND TRAVEL

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိကခရီးစဥ္ အပိုင္း (၃) ႏွင့္ ေနာက္ဆံုးအပိုင္း (၄)

by Syi Lwin for Food Magazine           နယူးေအာ္လင္းၿမိဳ႕ရွိ ေလဆိပ္သို႔ ေန႔လယ္ပိုင္းေလာက္ ထြက္ခဲ့ၾကပါတယ္။ ဒုတိယေနထိုင္ေလ့လာရန္ Minnesota State, Minneapolis ၿမိဳ႕ဆီ ထြက္ခြာရန္ျဖစ္ပါတယ္။(၃၂) ခုေျမာက္ ျပည္နယ္ျဖစ္တဲ့ Minnesota State ဟာ အေမရိကန္ႏိုင္ငံေျမာက္ဘက္ပိုင္း အလယ္ေလာက္မွာ ကေနဒါႏိုင္ငံႏွင့္ ....

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိက ခရီးစဥ္ အပိုင္း (၂)

by Syi Lwin for Food Magazine ခ်စ္ေသာပရိသတ္ႀကီးရွင့္…           စည့္ရဲ႕ အေမရိက ေလ့လာေရးခရီးစဥ္က အေမရိကရဲ႕ ျပည္နယ္ ၃ ခုက ၿမိဳ႕ ႀကီး ၃ ၿမိဳ႕ ဆီ သြားေရာက္ေလ့လာခဲ့ရတာမို႔  မွ်ေဝသြားခ်င္တာ မ်ားေလေတာ့ အခန္းဆက္သေဘာ ျဖစ္ေနပါတယ္။ ....

FOOD THIS & THAT

မုန္ညင္းေစ့ (ေရာဂါကာကြယ္ေပးေသာ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္)

ဆုျမတ္ဦး Food Magazine  စာဖတ္ပရိသတ္ႀကီး မဂၤလာပါ။ ဆုျမတ္တို႔ ေနာက္တစ္ႀကိမ္ ထပ္ေတြ႕  ၾကျပန္ၿပီေနာ္။ ဒီလရဲ႕ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ က႑မွာ ဝါဆာဘိႏွင့္ မုန္႔ညင္းေစ့အေၾကာင္း တင္ျပေပးသြားမွာျဖစ္လို႔ သူတို႔ရဲ႕ သမိုင္းေၾကာင္းေလးေတြ၊ သိေကာင္းစရာေလးေတြနဲ႔ ဘယ္လို ဟင္းပြဲေတြခ်က္မလဲဆိုတာကို ဆက္လက္ဖတ္႐ႈေပးပါဦးေနာ္။ မုန္ညင္းေစ့ (ေရာဂါကာကြယ္ေပးေသာ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္) ေသးငယ္၍ ....

စားဖိုေဆာင္သံုး ကိရိယာမ်ားႏွင့္ ဆက္စပ္ပစၥည္းမ်ားအား သန္႔စင္ျခင္းႏွင့္ ထိန္းသိမ္းျခင္း (၆)

by Chef Sunny for Food Magazine           ျမန္မာစားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ လုပ္ငန္းခြင္ လက္ေတြ႕အသံုးခ်ပညာရပ္မ်ားကို “Myanmar Chefs Development Centre” ရဲ႕ “Chefs Education Page” မွာ လစဥ္ ေဖာ္ျပေပးေနပါတယ္။ ဒီလမွာလည္း ျမန္မာႏိုင္ငံအပါအဝင္ အာဆီယံအဖြဲ႕ဝင္ႏိုင္ငံတိုင္းမွာ သင္ၾကားလိုက္နာေနၿပီး ....

RESTAURANTS

Tea Garden at The Lounge!

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ခ်စ္ခင္ရသူေတြကို High Tea နဲ႔အတူ ေအးေအးေဆးေဆး နားနားေနေန လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီႀကိဳက္ႏွစ္သက္တာေလး ေသာက္သံုးရင္း တစ္ခါစား ဆန္းေဝွ႔ႏွင့္ ကိတ္မုန္႔အစံုေလးေတြထဲက ကိုယ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တာေလးေတြ ေရြးစားရင္း အပန္းေျဖရတဲ့အခ်ိန္က တန္ဖိုးရွိလွပါတယ္။ ....

CELLAR DOOR WINE BISTRO

by သစ္ထူး for Food Magazine           ဒီတစ္ေခါက္ Food Magazine ရဲ႕  Eating Out  က႑အတြက္ ၆ မိုင္ခြဲ Marketplace မွာရွိတဲ့ CELLAR DOOR WINE BISTRO ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ အေဆာက္အအံုကို ဝင္ဝင္ခ်င္း ....