NEWS

အာဟာရျပည့္စားေသာက္ကုန္မ်ား ထုတ္လုပ္လ်က္ရွိေသာ နက္စေလျမန္မာမွ မီဒီယာမ်ားအား စက္႐ံုအတြင္း ေလ့လာႏိုင္ရန္ ဖိတ္ၾကားျခင္း အစီအစဥ္

          ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ အာဟာရျပည့္ စားေသာက္ကုန္မ်ား ထုတ္လုပ္လ်က္ရွိေသာ နက္စေလျမန္မာက မီဒီယာမ်ားအား ဒဂံုစက္႐ံုအတြင္းေလ့လာႏိုင္ရန္ ၂၀၁၉ ခုႏွစ္ ဇန္နဝါရီလ ၉ ရက္ေန႔တြင္ ဖိတ္ၾကားခဲ့သည္။ ထိုသို႔ေလ့လာရန္ ဖိတ္ၾကားျခင္းခံရေသာ မီဒီယာမ်ားကလည္း စက္႐ံုတြင္ လတ္တေလာ အသံုးခ်လ်က္ရွိေသာ နည္းပညာမ်ားကို ကိုယ္တိုင္ေလ့လာခြင့္ရခဲ့ၿပီး ျမန္မာလူမ်ိဳးမ်ားအတြက္ ထုတ္လုပ္လ်က္ရွိသည့္ နက္စေလထုတ္ကုန္မ်ားကို ....

ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ကိုရီးယားႏိုင္ငံ နာမည္ႀကီး TOM N TOMS COFFEE ဆိုင္၏ ဒုတိယေျမာက္ ဆိုင္ခြဲဖြင့္လွစ္

          TOM N TOMS COFFEE ေကာ္ဖီဆိုင္ရဲ႕ ဒုတိယေျမာက္ဆိုင္ခြဲကို ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ မဂၤလာေတာင္ၫြန္႔ၿမိဳ႕နယ္ ကန္သာယာစင္တာမွာ ဇန္နဝါရီလ ၆ ရက္ေန႔က ဖြင့္ပြဲအခမ္းအနားႏွင့္ ဖြင့္လွစ္ခဲ့ပါတယ္။ အဲဒီအခမ္းအနားမွာ TOM N TOMS COFFEE ေကာ္ဖီဆိုင္ရဲ႕  ထိုင္းႏိုင္ငံ ဒုတိယမန္ေနဂ်င္းဒါ႐ိုက္တာ K. Wiwat ....

FOOD AND HEALTH

စားေဆာ္ဒါ (ဆိုဒီယမ္ ဘိုင္ကာဘိုနိတ္) ႏွင့္ က်န္းမာေရး

by ေဒါက္တာလွၾကည္ for Food Magazine           စားေဆာ္ဒါရဲ႕ ဓာတုေဗဒအမည္က ဆိုဒီယမ္ ဘိုင္ကာဘိုနိတ္ (Sodium Bicarbonate) ျဖစ္ၿပီး မုန္႔ဖုတ္ ေဆာ္ဒါ (Baking Soda) လို႔လည္း ေခၚၾကပါတယ္။ အျခားႏိုင္ငံေတြမွာ Bread Soda (ေပါင္မုန္႔ေဆာ္ဒါ)၊ Cooking Soda ....

ဇင့္(သြပ္) ဓာတ္ႏွင့္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးျပဳပံု

 by ေဒါက္တာညီညီေက်ာ္ for Food Magazine           ဇင့္ (သြပ္)ဓာတ္ဆိုတာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ Trace Element လို႔ေခၚတဲ့ အနည္းငယ္သာရွိတဲ့ သတၲဳဓာတ္တစ္မ်ိဳးပါ။ သတၲဳဓာတ္ကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္မွာ အဘက္ဘက္ကေန အက်ိဳးျပဳေနတာေတြ အခုေနာက္ပိုင္း သုေတသနပညာရွင္မ်ားက ရွာေဖြေတြ႕ရွိလာပါတယ္။ မည္သည့္ေနရာေတြမွာ အက်ိဳးျပဳလဲဆိုေတာ့- ၁။       ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို ....

FOOD AND TRAVEL

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိကခရီးစဥ္ အပိုင္း (၃) ႏွင့္ ေနာက္ဆံုးအပိုင္း (၄)

by Syi Lwin for Food Magazine           နယူးေအာ္လင္းၿမိဳ႕ရွိ ေလဆိပ္သို႔ ေန႔လယ္ပိုင္းေလာက္ ထြက္ခဲ့ၾကပါတယ္။ ဒုတိယေနထိုင္ေလ့လာရန္ Minnesota State, Minneapolis ၿမိဳ႕ဆီ ထြက္ခြာရန္ျဖစ္ပါတယ္။(၃၂) ခုေျမာက္ ျပည္နယ္ျဖစ္တဲ့ Minnesota State ဟာ အေမရိကန္ႏိုင္ငံေျမာက္ဘက္ပိုင္း အလယ္ေလာက္မွာ ကေနဒါႏိုင္ငံႏွင့္ ....

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိက ခရီးစဥ္ အပိုင္း (၂)

by Syi Lwin for Food Magazine ခ်စ္ေသာပရိသတ္ႀကီးရွင့္…           စည့္ရဲ႕ အေမရိက ေလ့လာေရးခရီးစဥ္က အေမရိကရဲ႕ ျပည္နယ္ ၃ ခုက ၿမိဳ႕ ႀကီး ၃ ၿမိဳ႕ ဆီ သြားေရာက္ေလ့လာခဲ့ရတာမို႔  မွ်ေဝသြားခ်င္တာ မ်ားေလေတာ့ အခန္းဆက္သေဘာ ျဖစ္ေနပါတယ္။ ....

FOOD THIS & THAT

ေဖ်ာ္ရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ယမကာ (Non-alcoholic Beverages & Alcoholic Beverages)

          ေဖ်ာ္ရည္ (Non-alcoholic Beverages) ကို ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္ေငြ႕ ထည့္သြင္းျခင္းႏွင့္ မထည့္သြင္းျခင္း (Carbonated & Non-Carbonated) နည္းျဖင့္ ျပဳလုပ္ပါသည္။ ေဖ်ာ္ရည္ကို ေယဘုယ်အားျဖင့္ အုပ္စုခြဲ၍ ေလ့လာပါလွ်င္- ၁။       ႏို႔၊ ႏို႔အခ်ဥ္၊ ႏို႔ခဲ၊ ဒိန္ခ်ဥ္ ၂။       ေကာ္ဖီ (အစစ္ႏွင့္ ....

စားဖိုေဆာင္သံုး ကိရိယာမ်ားႏွင့္ ဆက္စပ္ပစၥည္းမ်ားအား သန္႔စင္ျခင္းႏွင့္ ထိန္းသိမ္းျခင္း (၂)

by Chef Sunny for Food Magazine           ျမန္မာစားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ လုပ္ငန္းခြင္ လက္ေတြ႕အသံုးခ်ပညာရပ္မ်ားကို “Myanmar Chefs Development Centre”  ရဲ႕ “Chef Education Page” မွာ လစဥ္ ေဖာ္ျပေပးေနပါတယ္။ ဒီလမွာလည္း ျမန္မာႏိုင္ငံအပါအဝင္ အာဆီယံအဖြဲ႕ဝင္ႏိုင္ငံတိုင္းမွာ သင္ၾကားလိုက္နာေနၿပီး ....

RESTAURANTS

CELLAR DOOR WINE BISTRO

by သစ္ထူး for Food Magazine           ဒီတစ္ေခါက္ Food Magazine ရဲ႕  Eating Out  က႑အတြက္ ၆ မိုင္ခြဲ Marketplace မွာရွိတဲ့ CELLAR DOOR WINE BISTRO ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ အေဆာက္အအံုကို ဝင္ဝင္ခ်င္း ....

ခ်စ္သစၥာတရားတို႔ရဲ႕ ျပယုဂ္ လြယ္ဆမ္ဆစ္

by သစ္ထူး for Food Magazine           ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ေရွးဒ႑ာရီ ပံုျပင္ေတြအရ နဂါးမင္းသမီးေလးက သူ႔ခ်စ္သူကို ေစာင့္ေနရင္းကေန ႏွစ္ေပါင္းၾကာလာေတာ့ နဂါးမင္းသမီးရဲ႕  ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းေတြဟာ ေတာင္ေတြျဖစ္သြားတဲ့အထိပါပဲ။ ဒီလို မိမိခႏၶာကိုယ္ႀကီး ေတာင္ေတြျဖစ္သြားတဲ့အထိ ခ်စ္သူကို ေစာင့္ေနခဲ့တဲ့ နဂါးမင္းသမီးေလးရဲ႕  ခ်စ္သစၥာကို ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြက စံထားခဲ့ၿပီး ....