NEWS

Unilever Food Solution မွ Trendwatch ကမၻာ့ထိပ္တန္းအစားအေသာက္ ဝန္ေဆာင္မႈ မိတ္ဆက္

          ျမန္မာႏိုင္ငံ၏ ထိပ္တန္းအစားအေသာက္ႏွင့္ အေဖ်ာ္လုပ္ငန္း (F&B) မွ ပညာရွင္မ်ား ေတြ႕ဆံုၾကၿပီး အစားအေသာက္ဆိုင္ရာ ေခတ္စားလာႏိုင္မည့္ ဟင္းလ်ာအမ်ိဳးအစားမ်ားကို Unilever Food Solution Myanmar မွ Trendwatch ဟု ေခၚေသာ ညစာစားပြဲအား စက္တင္ဘာလ ၂၅ ရက္ေန႔တြင္ Novotel Yangon ....

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ ကမ္းနားဟိုတယ္က ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာမ်ား The Strand Restaurant, The Strand Hotel Yangon

          ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြက အားလံုးသိၾကတဲ့အတိုင္း ႏိုင္ငံတကာမွာ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ အစဥ္အလာေကာင္း၊ အရသာေကာင္းေတြေၾကာင့္ ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြကို သံုးေဆာင္ရာမွာ မ႐ိုးသြားဘဲ အျမဲဆန္းသစ္ေနတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြ၊ ဒါမွမဟုတ္ အခုမွစၿပီး ျမည္းစမ္းခ်င္သူေတြအတြက္ေတာ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕က ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာ ဖိုင္း ဒိုင္းနင္း စားေသာက္ဆိုင္ေတြအထဲက ကမ္းနားလမ္း ကမ္းနားဟိုတယ္မွာရွိတဲ့ ကမ္းနားစားေသာက္ဆိုင္ကို ....

FOOD AND HEALTH

ပရီဘိုင္ေအာတစ္ (Prebiotics) (သို႔) အက်ိဳးျပဳ ပိုးစာမ်ား

by ေဒါက္တာ လွၾကည္ for Food Magazine ပိုးေကာင္           ျမန္မာတို႔က သန္ေကာင္၊ တုတ္ေကာင္တို႔လို မ်က္စိနဲ႔ျမင္ႏိုင္တဲ့ အေကာင္ႀကီးေတြကိုလည္း သန္ပိုး၊ တုတ္ပိုး၊ ကပ္ပါးပိုး စသည္ျဖင့္ ေျပာၾကပါတယ္။ ပုရြက္ဆိတ္၊ ခါခ်ဥ္၊ ၾကမ္းပိုး၊ စပါးပင္ေတြ၊ သစ္ရြက္ေတြကို ကိုက္ျဖတ္ စားေသာက္ဖ်က္ဆီးတတ္တဲ့ ....

အာဟာရျပည့္ဝေစရန္ စားသံုးျခင္း၏ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

by ေဒါက္တာ ညီညီေက်ာ္ for Food Magazine           ေန႔စဥ္ျပဳလုပ္ေနရတဲ့ စား၊ ဝတ္၊ ေနေရး အလုပ္ႀကီး သံုးခုမွာ က်န္းက်န္းမာမာ ေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ အာဟာရ ျပည့္ျပည့္ဝ၀နဲ႔ က်န္းမာေရးႏွင့္အညီ စားေပးဖို႔က အဓိက အခန္းက႑က ပါဝင္ေနပါတယ္။           အဓိကစားရမယ့္ အစားအစာအုပ္စု ....

FOOD AND TRAVEL

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိက ခရီးစဥ္ အပိုင္း (၂)

by Syi Lwin for Food Magazine ခ်စ္ေသာပရိသတ္ႀကီးရွင့္…           စည့္ရဲ႕ အေမရိက ေလ့လာေရးခရီးစဥ္က အေမရိကရဲ႕ ျပည္နယ္ ၃ ခုက ၿမိဳ႕ ႀကီး ၃ ၿမိဳ႕ ဆီ သြားေရာက္ေလ့လာခဲ့ရတာမို႔  မွ်ေဝသြားခ်င္တာ မ်ားေလေတာ့ အခန္းဆက္သေဘာ ျဖစ္ေနပါတယ္။ ....

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိကခရီးစဥ္

by Syi Lwin for Food Magazine           ျပည္ပႏိုင္ငံမ်ားမွာ Cook Jobs, Chef Jobs, Cooking Demo Show, Foodstylist Job မ်ား သြားေရာက္လုပ္ကိုင္ခဲ့ဖူးေပမယ့္ ယခုခရီးစဥ္ကေတာ့ စည့္အတြက္ အသစ္အဆန္းတစ္ခုအျပင္ ပိုၿပီး အျမင္က်ယ္ေစတဲ့ တန္ဖိုးရွိၿပီး ....

FOOD THIS & THAT

အားလံုးအတြက္ ရင္ခုန္စရာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွ ပစၥည္းမ်ားကို အသံုးျပဳနည္းအေၾကာင္း ေရေႏြးညသိပ္ အဆိပ္ထက္ျပင္း (How Poisoning Letting Boiling Tea Over Night)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ဒီလရဲ႕ “ရင္ခုန္စရာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွ” က အားလံုးလည္း ရင္းနွီးၿပီးသားျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းအေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ ေလ့လာမွတ္သားစရာတခ်ိဳ႕ကို မွ်ေဝေပးပါရေစ။ ဟိုးအရင္ကတည္းက ေရေႏြးၾကမ္းကို ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္းနီးပါးေလာက္ အာရွႏိုင္ငံေတြမွာ အိမ္တိုင္း၊ ....

မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းအမ်ိဳးမ်ိဳး အပိုင္း (၄)

by Ko Win Zaw for Food Magazine           လစဥ္ေရးသားေနတဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ပစၥည္းမ်ားမွ က်န္ရွိေသးလို႔ အသင့္ေတာ္ဆံုး ပစၥည္းမ်ားကို ထပ္မံတင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒါကိုေလ့လာျခင္းအားျဖင့္ မီးဖိုေခ်ာင္မွာ လုပ္မယ့္သူမ်ားအတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳမွာပါ။ ယခု ေရးသားတင္ျပမွာကေတာ့ 25. Refrigerator 26. Wok ....

RESTAURANTS

CELLAR DOOR WINE BISTRO

by သစ္ထူး for Food Magazine           ဒီတစ္ေခါက္ Food Magazine ရဲ႕  Eating Out  က႑အတြက္ ၆ မိုင္ခြဲ Marketplace မွာရွိတဲ့ CELLAR DOOR WINE BISTRO ကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ အေဆာက္အအံုကို ဝင္ဝင္ခ်င္း ....

ခ်စ္သစၥာတရားတို႔ရဲ႕ ျပယုဂ္ လြယ္ဆမ္ဆစ္

by သစ္ထူး for Food Magazine           ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ေရွးဒ႑ာရီ ပံုျပင္ေတြအရ နဂါးမင္းသမီးေလးက သူ႔ခ်စ္သူကို ေစာင့္ေနရင္းကေန ႏွစ္ေပါင္းၾကာလာေတာ့ နဂါးမင္းသမီးရဲ႕  ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းေတြဟာ ေတာင္ေတြျဖစ္သြားတဲ့အထိပါပဲ။ ဒီလို မိမိခႏၶာကိုယ္ႀကီး ေတာင္ေတြျဖစ္သြားတဲ့အထိ ခ်စ္သူကို ေစာင့္ေနခဲ့တဲ့ နဂါးမင္းသမီးေလးရဲ႕  ခ်စ္သစၥာကို ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြက စံထားခဲ့ၿပီး ....