ထမင္းအျြကပ္ေၾကာ္ (Rice Cracker)

by Htain Lin Maung for Food Magazine

ထမင္းကို အျြကပ္ေၾကာ္ၿပီး ႏွမ္းေထာင္းေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္ေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ လြယ္ကူရွင္းလင္းၿပီး ထမင္းကို အဆာေျပအစားအစာတစ္ခုအျဖစ္ ျပဳလုပ္ေပးထား ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ထမင္း –  ပန္ကန္လံုး ၂ လံုး

ႏွမ္းမည္း –  အနည္းငယ္

ဆား –  အနည္းငယ္

ဆီ –  ထမင္းစားဇြန္း ၇ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ထမင္းျဖဴကို ေက်ညက္ေအာင္ေထာင္းၿပီး အျပားပံုစံျပဳလုပ္ပါ။ ေထာင္းထားတဲ့ ထမင္းျပားကို တစ္ရက္ခန္႔ေနလွန္းပါ။ ဒါမွမဟုတ္ အကင္အိုးကို ဆီ အနည္းငယ္ သုတ္ၿပီး ကင္ပါ။ ထမင္းျပားကို ဆီပူပူမွာ ျြကပ္သည္အထိ ေၾကာ္ပါ။ ႏွမ္းကို ဆားႏွင့္ ေရာေထာင္းပါ။ ဆီစစ္ထားတဲ့ ထမင္းအျြကပ္ ေၾကာ္အေပၚမွာ ႏွမ္းေထာင္းေလး ျဖဴးၿပီး စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments

Menu