Vanila Crumb Cake Donut (ဗနီလာ ခရန္႔ကိတ္ဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine

လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ဂ်ဳံမႈန္႔  –  ၁ ခြက္

သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္

ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္)  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

(မိုက္ခ႐ုိေ၀့မွာ စကၠန္႔အနည္းငယ္အပူေပးၿပီး အရည္ေပ်ာ္ပါေစ)

ၾကက္ဥ (အလုံးႀကီး)  –  ၁ လုံး (အခန္းအပူခ်ိန္)

ႏြားႏို႔  –  ၁/၄ ခြက္

ဗနီလာအနံ႔ရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

Crumb (ခရန္႔)

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ဂ်ဳံမႈန္႔  –  ၁/၄ ခြက္

သၾကားျဖဴ႐ုိး႐ုိး  –  ၁/၄ ခြက္

ေထာပတ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

(လုပ္ခါနီးမွ ေရခဲေသတၱာမွထုတ္ၿပီး အတုံးေသးေသးလွီးပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အိုးႀကီးတစ္အိုးမွာ ဂ်ဳံမႈန္႔၊ သၾကားျဖဴႏွင့္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆးတို႔ကို ေရာေႏွာၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၂။       ေနာက္အုိးေသးတစ္အိုးမွာ ၾကက္ဥကို ေခါက္ထည့္ၿပီး နည္းနည္း႐ုိက္ပါ။

၃။       ႏြားႏို႔ႏွင့္ ေထာပတ္ရည္ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၄။       ဗနီလာအနံ႔ရည္ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၅။       ၾကက္ဥႏြားႏို႔ အေရာအေႏွာကို ဂ်ဳံမႈန္႔အေရာအေႏွာထဲ ေလာင္းထည့္ၿပီး ဇြန္းႀကီးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ သမေအာင္ ေမႊပါ။

၆။       မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို အလုံပိတ္ႏုိင္တဲ့ Zip ပါတဲ့ ပလတ္စတစ္အိတ္ထဲ ေလာင္းထည့္ပါ။

၇။       ပလတ္စတစ္အိတ္ရဲ႕ ေထာင့္တစ္ေနရာကို ကတ္ေၾကးနဲ႔ ညႇပ္ထုတ္ၿပီး မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ေထာပတ္ (သို႔) Cooking Spray သုတ္လိမ္းထားတဲ့ Donut Pan မွာ အညီအမွ် ညႇစ္ထုတ္ပါ။

၈။       Crumb (ခရန္႔) ျပဳလုပ္ဖုိ႔အတြက္ အုိးတစ္အိုးမွာ ဂ်ဳံမႈန္႔ႏွင့္ သၾကားျဖဴကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၉။       ေထာပတ္ကို ေရခဲေသတၱာက ထုတ္ယူၿပီး အတုံးေသးေသးလွီးျဖတ္ကာ ဂ်ဳံ သၾကား အေရာအေႏွာထဲ ထည့္ပါ။

၁၀။     ဇြန္းတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ ေထာပတ္၊ ဂ်ဳံသၾကား သမေရာေႏွာသြားေအာင္ ေထာပတ္တုံးေသးေသးေတြကို ေျခၿပီး ဂ်ဳံသၾကားနဲ႔ ေရာေႏွာေပးပါ။

၁၁။     Crumb လုိ မုန္႔လုံးေသးေသးေတြရလာလွ်င္ မုန္႔ႏွစ္ရည္တုိင္းရဲ႕ အေပၚမ်က္ႏွာျပင္မွာ အညီအမွ် ျဖဴးထည့္ေပးပါ။

၁၂။     အာဗင္ကို 350  ံF (180  ံC) ခ်ိန္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ႀကိဳအပူေပးၿပီးလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို  ၁၂ မိနစ္ ဖုတ္ပါ။

၁၃။     Donut Pan ကို အာဗင္က ထုတ္ယူၿပီး ခဏေအးခံၿပီးလွ်င္ အဆင္သင့္စားသုံးႏုိင္ပါၿပီ။

          (မွတ္ခ်က္ – Donut ၆ ခု ရပါမယ္။)

www.facebook.com/Dexter Ng

Facebook Comments