Tropical Mango Tea

by Ko Zaw Phone (Coffee Circle) for Food Magazine

          ဒီလအတြက္ေတာ့ သရက္သီးကို အေျခခံၿပီး လက္ဖက္ရည္ခ်ိဳေအးေလး တစ္ခြက္ ဖန္တီးပါမယ္။ ျပင္ဆင္ရတာ အလြန္လြယ္ကူၿပီး ေႏြရာသီမွာ ေသာက္ရင္ အလြန္သင့္ေတာ္တဲ့ အေအးေလးတစ္ခြက္ပါ။ အမည္ကိုေတာ့ Tropical Mango Tea လို႔ ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ လက္ဖက္ေျခာက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္နဲ႔ အက်ရည္ယူထားတဲ့ Brewed Tea လက္ဖက္ရည္ႏွင့္အတူ သရက္သီးအဖတ္ေလးမ်ားႏွင့္ ထုတ္လုပ္ထားတဲ့ သရက္သီးအႏွစ္ Puree တို႔ကို ေပါင္းစပ္ထားပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Mango Fruit Puree  –  10 z

Fresh Brewed Tea  –  40 z

Mango Slice/Mint Leaves for Garnishing

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္မ်ား

၁။       English Breakfast Tea သို႔မဟုတ္ Black Tea လက္ဖက္ေျခာက္ တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကို ေရေႏြးဆူဆူႏွင့္ ၃ မိနစ္မွ ၄ မိနစ္ခန္႔ စိမ္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။

၂။       သရက္သီးအႏွစ္ (Mango Puree) ကို Shaker ထဲသို႔ ႏွပ္ထားေသာ လက္ဖက္ရည္ႏွင့္အတူထည့္ၿပီး ေရခဲတံုးေလးမ်ားေရာကာ Shaker ကို လႈပ္ခါလိုက္ပါ။

၃။       ေသာက္မယ့္ခြက္ထဲသို႔ အေအးကို ေျပာင္းထည့္ၿပီး ခြက္အေပၚဆံုးမွ ပူဒီနာ အရြက္ေလးမ်ား၊ သရက္သီးစိတ္ေလးမ်ားျဖင့္ ႏွစ္သက္သလို အလွဆင္ႏိုင္ပါတယ္။

Facebook Comments